Экономические науки/
9. Экономическая география
Аспирант, Золотов Н.
В.
Московский
педагогический государственный университет, Россия
Развитие сельского хозяйства на Дону в дореформенный период
Основным видом
хозяйственной деятельности на Дону в XVIII в. как у казаков, так
и у помещиков, было экстенсивное скотоводство. Разводили крупный рогатый скот
(КРС), овец, большое значение играло коневодство. Крупный рогатый скот
разводили как для собственных нужд, так и для продажи. Основными округами,
специализирующимися на скотоводстве были 1-й и 2-й Донской, Донецкий и
Хоперский округа. По данным рис. 1 можно судить о динамике численности КРС на
Дону. До середины 20-х гг. наблюдался рост поголовья, но затем произошло его
сокращение, вызванное несколькими причинами: во-первых, снижение стоимости
продукции животноводства, во-вторых, увеличение распахиваемых площадей,
соответственно уменьшение пастбищных угодий и, в-третьих, зимой 1848/49 гг.
произошел сильный падеж скота (около 300 тыс. голов). Впоследствии поголовье
восстановилось, но это произошло только после 1861 г.
Рис. 1
Изменение численности поголовья КРС на Дону в первой половине XIX в. [5]
На Дону разводились в
основном породы овец, не требующие большого ухода: русская и волошская.
Тонкорунных овец содержали в очень небольших количествах (30-60 тыс.) помещики
в 1-м Донском, Донецком, Миусском и Усть-Медведском округах. Динамика
численности овец схожа с КРС, то есть наибольшее значение в 1820-е гг. (около 3,4
млн. голов в 1824 г.), затем снижение численности и восстановление после 1861
г. Овец продавали как в живом весе, так и их шкуры и шерсть.
Коневодство всегда
было важной отраслью для казаков и с самого зарождения казачества на Дону
содержались многочисленные табуны. С присоединением к Войску Донскому левого
берега Дона и Сальских степей количество лошадей особенно возросло. В 1824 г.
на Дону насчитывалось около 500 тыс. лошадей, но после зимы 48/49 гг. поголовье
сократилось до 203 тыс. голов, но к 1861 г. оно возросло до 293 тыс. [4].
Со второй половины XVIII в.
начинает развиваться земледелие, которое впоследствии станет ведущей отраслью
хозяйства на Дону. Войско Донское обладало огромной площадью плодородных земель
(к середине XIX в. около 15 млн. га), но при этом
обрабатывалась лишь малая часть: из 13 млн. десятин удобной земли засевалось
только около 500 тыс. [3]. В дореформенный период возделываемыми культурами
были рожь, пшеница, просо, овес и лен. Притом, что пшеница заняла
главенствующее положение только в конце XVIII в., когда появились
рынки сбыта. Большое влияние на это оказало развитие торговли на
Азово-Черноморском побережье и спрос российского зерна на внешнем рынке.
После повышения спроса
на зерно в Европе на Дону началось активное расширение посевных площадей. Росла
товарность зернового хозяйства. В первой половине XIX в. она возросла на
10-11%. Свое зерно казаки продавали в основном внутри Земли Войска
Донского. Можно утверждать, что казаки
своей продукции в абсолютном значении продавали намного больше, чем помещики. Также
можно отметить, что помещики больше ориентировались на экспорт [2].
По мнению И.А. Ревина, это связано с тем, что у помещиков было больше
возможности вывозить зерно, в том числе и купленное у казаков, в портовые города
[3].
Хотя на территории
Войска Донского площадь обрабатываемых земель была невелика (в среднем около 4
га на казака), при том, что в каждом округе этот
показатель разнился, выращенного зерна было достаточно для продажи. Урожайность
зерновых могла достигать показателя сам-10, т.е. одно посаженное зерно давало
десять. Это был один из лучших по стране показателей. Но урожайность постепенно
падала.
Наибольшего развития
земледелие в начале XIX в. достигло на северо-западе Земель Войска
Донского, в Донецком и Миусском округах. Это объяснялось тем, что казачьего
населения в этих округах практически не было, и помещики могли захватывать
огромные площади, на которых они селили беглых крестьян.
В дореформенный период
обработка земли была довольно примитивной. Господствовала залежная система,
т.е. один участок обрабатывался в течение трех лет, а затем он покидался на
пять или более лет. Правильного севооборота не было вплоть до начала XIX в.,
это приводило к быстрому истощению почвы.
Обработка почвы в XVIII
– первой половине XIX в. велась в основном теми орудиями, с которыми
крестьяне пришли на Дон. Следует отметить, что у великороссов и малороссов эти
орудия различались. Так, например, соха великоросских крестьян на Дону не
прижилась ввиду того, что была совершенно бесполезна для обработки целинных
степных земель. А малороссийский тяжелый плуг, хоть и требовал большого
количества тяглового скота, довольно быстро получил признание.
Обмолот зерна
оставался на низком уровне. Жатвенных машин практически не было, зерно
обмолачивали либо цепами, либо «гармоном» (по разложенным колосьям гоняли
лошадей или волов, запряженных в телеги). Но все же некоторые попытки
механизировать сельскохозяйственное производство были. Помещики, имеющие
хороший доход от экспорта зерновых, могли себе позволить заказывать
сельскохозяйственную технику. Но более эффективную технику могли себе позволить
далеко не многие, и поэтому повышение урожайности проходило очень медленно.
Еще одной причиной,
сдерживающей интенсификацию сельского хозяйства,
была очень низкая арендная плата за землю. То есть помещику было проще перейти
на новый участок, чем вкладывать средства в повышение урожайности на уже
используемом. Таким образом, мы можем говорить об экстенсивном пути развития
земледелия, то есть за счет расширения посевных площадей. Но если раньше для
расширения занимались свободные земли, то в начале XIX в. уже приходилось
арендовать войсковую, станичную или помещичью землю. Так на Дону начали
зарождаться капиталистические отношения [3].
Кроме зернового
хозяйства со второй половины XVIII в. стало развиваться
огородничество, садоводство и виноградарство. Огородничество и садоводство было
развито практически равномерно по округам, выделялся лишь Черкасский округ, где
лучшие сады содержали зажиточные казаки. Виноградарство развивалось в основном
во 2-ом Донском округе. В некоторых станицах данного округа виноградарство было
основным занятием казаков [4].
В целом же, несмотря
на большие темпы развития земледелия, оно оставалось на очень примитивном уровне
и главной отраслью хозяйства на территории Войска Донского оно станет лишь
после реформ 1860-х гг.
Литература:
1. Золотов, В. А. Социально-экономическое развитие Дона в
первой половине XIX века / В. А. Золотов // Авторефераты
научно-исследовательских работ за 1961 год. - Ростов н/Д: Изд-во Рост. ун-та,
1962. - С. 224-226.
2. Пронштейн А. П. Дон и степное Предкавказье. XVIII – первая половина XIV века (Заселение
и хозяйство). Р-н-Д. 1977г.
3. Ревин И. А. Крестьянство Дона и Приазовья в
дореформенный период (вторая половина XVIII в. –
1861 г.): Диссертация к-та ист. наук. Новочеркасск, 2005
4. История Дона с древнейших времен до Великой
Октябрьской социалистической революции. Ростов н/Д: Изд-во Рост. ун-та, 1965.
5. Развитие животноводства в XVIII - первой половине XIX века URL: http://hist.ctl.cc.rsu.ru/don_nc/Don_beg.htm