на
участь у конференції «Дні
науки -2013» (27.03.2013 –05.04.2013) Прізвище, ім'я, по
батькові Сапіжінська В.О. Контактні телефони 380969756182 E-mail www.Walja.ua@mail.ru Місто Одесса Організація(ВНЗ) ОНЕУ Підрозділ(факультет)
ФМЕ Студент 4 курсу Назва доповіді: «Роль фітонцидів у оздоровленні людини» Назва секції: Екологія Необхідні технічні засоби: Так Ні Дата приїзду - Дата від'їзду - Потреба в проживанні: Так Ні Дата подачі заяви : 18.03.2013 Підпис - Сапіжінська В.О.
Екологія
/ Стан біосфери і його вплив на здоров’я людини.
.
Сапіжінська Валентина Олександрівна
Одеський національний економічний університет
Кафедра економіки та управління туризмом, 47 гр.
Науковий керівник – викл. Гусєва О.
В.
Роль
фітонцидів у оздоровленні людини.
Постановка
проблеми в загальному вигляді. Один
гектар соснового лісу виділяє в атмосферу за добу близько 5 кг летких
фітонцидів знижуючи кількість мікрофлори в повітрі. Летючі фітонциди здатні
надавати свою дію на відстані. Тому в хвойних лісах, незалежно від географічної
широти і близькості населених пунктів, повітря практично стерильне, в ньому в
тисячі разів менше патогенних мікробів, ніж в повітрі міста.
В даній
статті розглядається один із чинників аромотерапії – фітонциди, та їхній вплив
на оздоровлення людини.
Постановка завдання. Визначення впливу фітонцидів
для оздоровлення людини.
Актуальність
теми. Сьогодні фітонциди є одним з потужних засобів
медицини. Їх успішно використовують при захворюваннях на ангіну, дизентерію,
при пораненнях, опіках, застудах. Одна з найважливіших особливостей фітонцидів
– специфічність їх дії. Навіть у мікроскопічних дозах вони можуть затримувати
зростання і розмноження одних мікроорганізмів, стимулювати зростання інших і
відіграють істотну роль в регулюванні складу мікрофлори повітря, грунту і води.
Аналіз
досліджень і публікацій останніх років. Вивченням властивостей рослин
наділених фітонцидними речовинами займалися такі біологи як Токін Б.П. (1957), А.М. Гродзинский, (1984) «Лікувальні яди рослин», Азейман Б.Е., Смирнов
В.В., Бондаренко А.С. «Фитонциди та антибіотики вищих рослин» 1984р., Блінкін С.А., Рудницька Т.В. «Фiтонциди навкруги нас»
1981р. Великий внесок стосовно вивчення і впровадження в практику фітонцидних
препаратів зробили вчені Інституту мікробіології і вірусології ім.
Д. К. Заболотного НАН України.
Виклад основного матеріалу дослідження. Фітонциди — це комплекси
органічних сполук, які мають бактерицидну, протигрибкову, протистоцидну дію,
тобто згубно діють на бактерії, гриби і найпростіші. Фітонциди відіграють
важливу роль у регуляції мікробної флори повітря, у підтриманні стабільності
біологічного середовища [1,с.21].
Крім
протимікробної дії, фітонциди деяких рослин підсилюють секреторну та рухову
діяльність травного каналу, поліпшують процеси регенерації і прискорюють
загоєння ран, стимулюють захисні сили організму, знижують артеріальний тиск,
діють як антиартеріосклеротичні речовини. У відповідних дозах фітонциди
регулюють скорочення серцевого м'яза, діяльність центральної нервової системи.,
обмін речовин. Однак надмірний вплив фітонцидів на організм людини може
спричинити побічні, навіть токсичні явища, а інколи призвести до смерті [3, с.16].
До складу
фітонцидів входять альдегіди, алкалоїди, глікозиди, синильна кислота, хінони і
ефірні олії тощо. Серед названих сполук високою антимікробною активністю
володіють алкалоїди (анабазин, нікотин, хінін).
Механізм дії
летючих фітонцидів полягає в тому, що вони викликають різноманітні зміни
мікробної клітини: пригнічують дихання, розчиняють і руйнуючи поверхневі шари і
складові частини протоплазми (ферменти та ін). Здатність летючих біологічно
активних речовин рослин вбивати і пригнічувати ріст і розвиток мікроорганізмів
повітря [2, с.185]. З фітонцидів нижчих і вищих рослин добувають антибіотики,
які людина широко використовує у медичній практиці і в сільському господарстві.
Про високу протимікробну активність
фітонцидів свідчать численні приклади. Так, препарат, виготовлений з евкаліпта
в розведенні 1 : 1 000 000, або фітонциди з гілок черемхи майже відразу
вбивають мікроорганізми. Спектр протимікробної дії фітонцидів дуже широкий,
вони згубно діють на збудники дизентерії, холери, туберкульозу, газової
гангрени, черевного тифу, віруси грипу та ін. [3, с.18].
Здавна
підмічено, що бджола позитивно впливає на людину. Створена на пасіці атмосфера,
це є природний оазис з позитивною енергетикою, для відпочинку та оздоровлення.
Розплід, який обігрівають бджоли, біоенергетично активний, він допомагає
збалансувати і самовідновити роботу всіх людських органів, за рахунок
біофізичного зв'язку з природою, що викликає збільшення працездатності людини,
відчуття легкості та свіжості. Запахи пилку, бджолиної отрути, прополісу,
рівномірне гудіння заспокоюють нервову систему, нормалізують кров'яний тиск,
стабілізують психоемоційний стан, викликають здоровий сон.
Під час сильного взятку нектару і його усушки
до ґатунку меду, бджоли випарюють у повітря велику кількість фітонцидів, як
моно запахів так складних квіткових сполук, які насичують кров фітовітамінами і
стимулюють роботу серця людини. Сильне гудіння під час випаровування вологи із
стільників, супроводжується мікровібраціями, які поновлюють тіло людини,
роблячи судини гнучкими, стимулюють роботу нирок, очищують сечо-статеві шляхи,
знімають болі в спині, м'язах і суглобах. Прополіс - бальзам з різних дерев і
трав. Працює, як антисептик з високою антимікробною дією, проліковує дихальні
шляхи, оздоровлює легені. Комплексна, м'яка цілюща дія бджіл направлена на
самовідбудову, саморегуляцію організму, укріплення імунітету, і біофізичних
зв'язків, а психоемоційна рівновага дає людині легкість, бадьорість, свіжість і
молодість. Це підтверджено історією довголіття [4, с.11].
Туя знижує
кількість мікробів у кімнатному повітрі на 60%, хризантема - на 66%, циперус - на
59%, герань і бегонія - на 43%. Лаванда і лимон виділяють фітонциди, під дією
яких поліпшується робота головного мозку. Кактуси виділяють леткі речовини, що захищають від випромінювань
телевізора і комп'ютера. У дитячій кімнаті краще всього тримати герань: він
позитивно впливає на нервову систему.
Фітонциди
цибулі та часнику справедливо вважаються одними з найсильніших. Так,
перебуваючи поза організмом, вони вбивають туберкульозну паличку протягом 2-5
хвилин [5,с.2].
Кожна рослина
має вузький спектр впливу на певні мікроби. З 15 видів евкаліпта тільки
евкаліпт кулястий знищує вірус грипу.
Фітонциди
дуже активні і в рідкому середовищі: відмінно виліковує ангіну крапля
трояндової олії, вміщена на шматочок цукру. Хронічні захворювання гланд
виліковують фітонциди троянди, герані і лаванди, що щільно контактують з
тканинами гланд.
Фітонциди
ялиці вбивають дифтерійну і кашлюковим палички, берези-дизентерійної і кишкову,
чорної смородини, черемхи і кропу - золотистий стафілокок. А ось квіти
чорнобривці, що ростуть вздовж міських доріг, так надійно знищують стафілокок в
картоплі та огірках, що досвідчені городники висаджують ці квіти просто серед
городніх культур.
Висновки і перспективи подальших розробок. Таким чином, рослинні фітонциди
це один із видів аромотерапії — напряму медицини, що вивчає вплив летючих
речовин на організм людини.
Важливим
проявом фітонцидів є їх стерилізуюча дія на мікрофлору повітря.
Фітонциди
різних рослин мають різну потужність і силу дії. Бактерицидну дію, подібну
такому впливу антибіотиків на патогенну та умовно патогенну мікрофлору,
виявляють фітонциди часнику, туї західної, сосни звичайної і чорнобривців.
Список
літератури.
1. Антадзе
Л.В. Фітонцидна листя вічнозелених рослин протягом року// Матеріали III совещ.
«Фітонциди в медицині, сільському господарстві і харчовій промисловості» (Київ,
22-25 червня 1959 р.). Київ, 1960.
2.Блінкін
С.А., Рудницька Т.В. Фітонциди навколо нас. М., 1981. 185 с.
3. Ведеревскій Д.Д. Фітонцидні особливості
рослин - найголовніший чинник специфічного імунітету до інфекційних
захворювань// Матеріали IV
совещ. з проблеми фітонцидів (Київ, 3-6 липня
1962 р.): Тез. докл. Київ, 1962.
4. Яровий М. М. Проект «Сон на вулику» [Електронний
ресурс] / Режим доступу:http://www.yaravoygallery.com/Project%20Sleep%20on%20bees/Project%20Sleep%20on%20bees%20ua.html
5.Поради для вибору кімнатних рослин [Електронний ресурс] / Режим доступу: http://www.greenparty.ua/pozelenomu/sposib/sposib_536.html