Сельское хозяйство/5. Растениеводство, селекция, семеноводство

К.с.-х.н. Исламгулов Д.Р., Еникиев Р.И., Алимгафаров Р.Р.

Башкирский государственный аграрный университет, Россия

Продуктивность и качество корнеплодов сахарной

свеклы при различных сроках посева

Оптимальный срок посева является одним из основных факторов, обеспечивающих получение высоких урожаев сахарной свеклы. Он позволяяет получить дружные, полные всходы и максимальный сбор сахара. Определение оптимальных сроков посева свеклы представляет большой интерес для свекловодов [3].

При определении сроков посева необходимо учитывать биологические особенности культуры, продолжительность вегетационного периода, потребность в большом количестве воды для набухания и прорастания семян, а также местные почвенно-климатические условия и особенности весны каждого года. Для получения дружных и полных всходов семена должны быть обеспечены влагой в количестве 140-160% от массы семян. Кроме того, полнота всходов зависит и от температуры почвы. Низкие температуры тормозят появление всходов свеклы даже при наличии необходимого количества влаги. Так, при температуре почвы +3-4^оС прорастание семян длится до 30 дней. При этом из-за малого запаса питательных веществ в семенах всходы получаются ослабленными, они в большей степени поражаются корнеедом, некоторые ростки погибают еще в почве, посевы изреживаются [1,2].

Во многих рекомендациях указывается, что к посеву сахарной свеклы необходимо приступать при температуре почвы на глубине 8 см 5-6^оС. Однако на практике большинство опытных агрономов определяют начало посева сахарной свеклы по степени спелости и крошения почвы и приступают к нему тогда, когда почва перестает мазаться и хорошо разрабатывается до мелкокомковатого состояния. При этом ее влажность достигает 60% полной полевой влагоемкости и почвообрабатывающие орудия не выносят на поверхность комья земли, которые, высыхая, отрицательно влияют на качество посева и полноту всходов [4].

Сахарная свекла – культура ранних сроков посева. При поздних сроках из-за недостатка влаги всходы получаются изреженными и неравномерными, что затрудняет механизацию работ по уходу за свеклой [5,8,9].

В поздние сухие весны при быстром нарастании температур нужно придерживаться ранних сроков, при которых обеспечиваются более высокие урожайность и сахаристость корнеплодов. При запаздывании с посевом снижение продуктивности происходит главным образом за счет сокращения периода вегетации сахарной свеклы, а также поражения ее болезнями и вредителями. В ранние, холодные и затяжные весны нужно высевать позже, когда обеспечивается мелкокомковатая разделка почвы [6].

Свекла требует 170-220 дней для роста и развития до уборки. При раннем появлении всходов, сопровождающемся оптимальными сроками образования листьев и смыкания рядов, она лучше использует короткий вегетационный период. Опоздание с посевом ведет к снижению урожайности даже при уборке в более поздний период. Чем раньше смыкаются ряды полнее развитым листовым аппаратом, тем лучше используются длинные дни июня и июля для высокой ассимиляции. Рано посеянная сахарная свекла менее страдает от вирусной желтухи [7].

Повышение урожайности раннего посева особенно велико при сухой погоде и в засушливых регионах. Так как современные гибриды высокоустойчивы к цветухе, это уже не является преградой для раннего посева. Но при раннем посеве наблюдается более высокий уровень засоренности и пораженности растений болезнями, повышается риск попадания семян в незрелую почву с низким температурным показателем и вероятность повреждения проростков весенними заморозками. При высеве семян в слишком влажную почву проростки отмирают от недостатка кислорода [10].

При раннем посеве, наряду с большей продуктивностью, наблюдается повышение технологических качеств сахарной свеклы. Корнеплоды имеют более высокую доброкачественность свекловичного сока, больший выход сахара. При более поздних сроках посева наблюдается снижение количества сахарозы, чистоты сока, мелассообразующей способности несахаров, выхода сахара; повышение редуцирующих веществ, несахаров очищенного сока, щелочной золы в соке, потерь сахара в мелассе и выхода мелассы. Уровень падения урожайности и выхода сахара при запаздывании с севом меняется по годам и зависит не только от условий года, но и от всей агротехники возделывания свеклы на участке [1,5].

Выбор раннеоптимальных сроков посева на практике бывает весьма сложным. Независимо от продолжительности хранения отмечается одна и та же закономерность: корнеплоды ранних сроков посева отличаются лучшей лежкостью. Это связана с тем, что свекла более позднего срока посева не вызревает за укороченный период вегетации, в корнеплодах интенсивно проходят обменные процессы, особенно в углеродном комплексе [3,4].

Таким образом, лучшими являются оптимально ранние сроки посева сахарной свеклы, обеспечивающие получение более высоких урожаев этой культуры с хорошим качеством корнеплодов. Кроме того, своевременный и качественный посев позволяет наиболее полно использовать генетический потенциал гибридов сахарной свеклы и получать максимальный сбор сахара.

Литература

1. Бикметов, И. Р. Технологические качества корнеплодов сахарной свеклы при внесении азотного удобрения в различной дозе [Текст] / И. Р. Бикметов, Д. Р. Исламгулов // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2012. - № 2. - С. 7-11.

2. Еникиев, Р. И. Качественные требования к сахарной свекле[Текст] / Р.И. Еникиев, Д.Р. Исламгулов // Современные наукоемкие технологии. – 2013. - №9. – С.13.

3. Еникиев, Р.И. Влияние сроков посева сахарной свеклы на продуктивность и технологические качества [Текст] / Р.И. Еникиев, Д.Р. Исламгулов // Молодежная наука и АПК: проблемы и перспективы: Материалы VII всероссийской научно-практической конференции. - 2014. - С. 54-57.

4. Еникиев, Р.И. Сроки посева и продуктивность корнеплодов сахарной свеклы в условиях Республики Башкортостан [Текст]/ Р.И. Еникиев, Д.Р. Исламгулов, Р.Р. Алимгафаров // Аграрная наука в инновационном развитии АПК: Материалы международной научно-практической конференции. - 2015. - С.76-79.

5. Исламгулов, Д. Р. Густота насаждения растений сахарной свеклы и технологические качества корнеплодов [Текст] / Д. Р. Исламгулов, Р. Р. Исмагилов, И. Р. Бикметов // Сахарная свекла. - 2013. - № 10. - С. 16-18.

6. Исламгулов, Д.Р. Влияние сортовых особенностей на технологические качества корнеплодов сахарной свеклы / Д.Р. Исламгулов // WYKSZTALCENIE I NAUKA BEZ GRANIC – 2013: Materialy IX Miedzynarodowej naukowi-praktycznej konferencji. – Przemysl: Nauka i studia, 2013. – Vol. 39. – C. 50-58.

7. Исламгулов, Д.Р. Влияние дозы азотного удобрения на технологические качества корнеплодов сахарной свеклы / Д.Р. Исламгулов // VEDECKY PRUMYSL EVROPSKEHO KONTINENTU – 2013: Materialy IX Mezinarodni vedecko-prakticka konference. – Praha, 2013. – Dil 30. – C. 44-50.

8. Лубова, Т.Н. Оценка состояния и необходимость организации системного контроля и анализа кормопроизводства [Текст] / Т.Н. Лубова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2005. - № 5. - С.24-27

9. Лубова, Т. Н. Совершенствование экономического анализа эффективности кормопроизводства [Текст] / Т. Н. Лубова. - Уфа: Изд-во БГАУ, 2004. - 44 с.

10. Продуктивность и качество гибридов сахарной свеклы в условиях Республики Башкортостан [Текст] / Д. Р. Исламгулов [и др.] // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 2. - С. 20-22.