Хохлов А.М., Скляренко Е.В., Герасимов В.И.

 

Харьковская государственная зооветеринарная академия, г. Харьков

 

Оптимизация содержания свиней на откорме

 

Актуальность проблемы. В настоящее время в большинстве свиноводческих хозяйств, где применяется промышленная технология производства свинины, предусмотрено групповое содержание свиней на откорме (по 20-50 голов в одном станке). Опыт и практика показали, что поведение животных во время кормления, поения и отдыха, а также состояние их здоровья и санитарное состояние станка в значительной степени зависят от величины групп, их состава и плотности размещения свиней.

Материал и методы исследований. Для изучения влияния числа свиней в одном станке при откорме на их продуктивность нами были проведены специальные исследования. Для опыта в четыре месяца по принципу аналогов было отобрано семь групп свиней. Условия кормления для всех подопытных групп были одинаковыми, а условия содержания были разными. Свиней первой группы в период откорма с 4 до 7 месяцев содержали по 2 гол.  в одном станке, второй – по 4 гол., третьей – по 6 гол., четвертой – по 8 гол., пятой – по 10 гол., шестой – по 20 гол., седьмой – по 30 гол.

Результаты исследований. Рост свиней на откорме, в зависимости от размера групп  представлен в таблице 1.

1.Влияние размера групп свиней на откорме на их рост

Группы

опыта

Число поросят в 1 станке, голов

Живая масса свиней, кг

при постановке на опыт в 4 мес.

в 5 мес.

в 6 мес.

в 7 мес.

1

2

45,0±0,4

65,0±0,6

91,5±0,6

118,0±0,5

2

4

45,3±0,3

65,1±0,5

90,8±0,7

116,0±0,9

3

6

45,1±0,4

64,0±0,6

89,0±0,8

114,0±1,1

4

8

45,0±0,7

64,0±0,4

88,0±0,7

112,1±1,2

5

10

45,4±0,2

62,5±0,5

86,1±0,6

110,3±1,5

6

20

45,3±0,4

60,0±0,6

83,0±0,5

106,1±1,1

7

30

45,0±0,6

59,0±0,5

80,0±0,7

101,1±1,2

Данные таблицы 1 показывают, что животные всех подопытных групп при постановке на опыт в четыре месяца не имели различий по живой массе, что предопределено первоначальным подбором по этому показателю. Однако, уже через один месяц животные, которые содержали на откорме по 2 головы (один хрячок и одна свинка) превосходили своих сверстников из третье, четвертой, пятой, шестой и седьмой групп по живой массе в 5 месяцев – на 2,8; 3,9; 6,2; 10,2; 14,3%, в 7 месяцев – на 3,5; 5,3; 7,2; 11,3; 16,8%.

Разница статистически достоверна во всех перечисленных случаях. В тоже время, при содержании поросят на откорме в одном станке по две и четыре головы их рост с четырех до семи месяцев достоверно не отличается. Хотя, с увеличением размера групп с 2 до 4 голов в одном станке отмечалась тенденция уменьшения живой массы поросят, но эти различия между группами были статистически недостоверны.

Для представления более полной картины роста подопытных животных проводим данные их среднесуточных приростов (таблица 2).

2.Влияние размера групп свиней на откорме на их среднесуточные приросты

Группы опыта

Число поросят в 1 станке, голов

Число поросят в группе, гол.

Среднесуточные приросты поросят, г

4-5 мес.

5-6 мес.

6-7 мес.

4-7 мес.

1

2

10

666

883

883

811

2

4

16

660

856

840

785

3

6

24

630

833

833

765

4

8

32

633

800

803

745

5

10

40

570

786

806

721

6

20

60

490

766

770

675

7

30

90

466

700

703

623

 

Данные таблицы 2 показывают, что повышение среднесуточных приростов характерно для всех групп животных, но при этом отмечаются существенные различия между группами. Так, абсолютные показатели приростов у свиней первой группы по сравнению с седьмой группой были больше: в период с 4 до 5 месяцев на 42,9%, в период с 5 до 6 месяцев на 26,1%, в период с 6 до 7 месяцев – на 25,6%. За период откорма животные первой контрольной группы превосходили поросят седьмой группы по среднесуточным приростам на 188 граммов или на 30,1%.

Наряду с изучением роста свиней, в зависимости от размера групп на откорме определяли и затраты кормов на 1 килограмм прироста живой массы. Эти данные представлены в таблице 3.

3.Затраты кормов на 1 килограмм прироста свиней

Группы опыта

Число поросят в 1 станке, голов

Среднесуточный прирост в период откорма с 4 до 7 мес., г

Затраты кормов на 1 кг прироста в период откорма с 4 до 7 мес., к. ед.

1

2

811

2,93

2

4

785

2,95

3

6

765

2,97

4

8

745

2,98

5

10

721

3,00

6

20

675

3,10

7

30

623

3,50

 

Данные таблицы 3 показывают, что размер групп свиней на откорме по-разному влияет на затраты кормов на 1 килограмм прироста животных. Так, при содержании свиней в одном станке по 2, 4, 6, 8, 10 голов достовер­ных различий по затратам кормов на 1 килограмм прироста не отмечается.

Однако, при содержании в одном станке по 20 и 30 голов, затраты кормов на 1 килограмм прироста животных увеличиваются соответственно в период откорма на 5,8 и на 19,4% по сравнению с первой группой. Это можно объяснить тем, что свиньи в больших группах ведут себя беспокойно, больше двигаются, меньше отдыхают, чаще подвергаются травматическим повреждениям. Все это в конечном итоге отрицательно влияет  на приросты и оплату корма. В наших опытах было установлено, что свиньи при содержании в одном станке по 2-10 голов, отдыхали 83-85% и двигались 15-17% времени, животные, ко­торые содержались по 20-30 голов станке, на отдых затрачивали 72-75%, а на движение 25-28% времени.

Выводы. Таким образом, наши экспериментальные данные со своей очевидно­стью показывают, что на откорме свиней наиболее целесообразно содержать по 2 головы в одном станке, особенно это актуально для личных подворий и мелких фермерских хозяйств. На крупных промышленных комплексах можно увеличить число свиней на откорме до 10 голов в одном станке, что характерно для фермерских хозяйств.