5.Растениеводство, селекция и семеноводство.

к.с.-х.н. Шаяхметова А.С.

Северо-Казахстанский государственный университет им.М.Козыбаева Казахстан

Влияние стимуляторов роста на урожайность зеленой массы шпината

Производство и продажа овощей на большей территории РК имеют ярко выраженный сезонный характер: продукция в основном реализуется во втором полугодии. Крайне мало выращивается ранних овощей, особенно в северных регионах республики. Потребность в них удовлетворяется лишь на 35-40%, отсюда и завышенные цены весной. Наибольшие посевные площади РК отведены под зерновые культуры. В погоне за зерном овощи уходили на второй план, а со временем и вовсе исчезли из перечня посадочных культур.

Овощеводство долгое время оставалось в дачных и подсобных хозяйствах, которые не могли удовлетворить растущий спрос населения на эти культуры.

Казахстан обладает всеми необходимыми ресурсами для развития плодоовощной промышленности. В республике в изобилии имеются хорошего качества вода, благоприятная почва для овощных культур, умеренный климат, в частности для сезонных овощей. Несмотря на постепенный рост показателей валового сбора овощных и плодово-ягодных культур за последние годы, сельхозтоваропроизводители значительно снизили уровень техники возделывания плодоовощных культур, то есть не используют в необходимом количестве удобрения, стимуляторы роста не на должном уровне организована работа по защите растений.

Расширение ассортимента овощных культур за счет малораспространенных овощей позволит организовать, равномерное снабжение населения свежей, овощной продукцией.

В этом отношении шпинат довольно перспективная культура.

Шпинат отличается высокой питательной ценностью. Листья его содержат 34% белка и 4,58% жира. По содержанию белка шпинат уступает только мясу. Помимо белков особую ценность шпинату придает большое количество органически связанного и легкоусвояемого организмом человека железа (до 0,12%). В листьях молодых растений содержится много белка, жира, углеводов, витаминов (С, В1, В2, РР, Е, Д2, Р) и усвояемых форм йода, железа, калия, кальция, магния, фосфора. Все эти витамины и питательные вещества, в результате приносят много пользы для здоровья.

Относительно новым приёмом является обработка семян растворами стимуляторов роста. В силу своей биологической разнокачественности семена овощных культур отличаются растянутым периодом прорастания, различной силой роста и реакцией на неблагоприятные условия выращивания. В результате растения развиваются неравномерно, что ведет к снижению урожая. При интенсивном использовании земли величина и качество урожая овощных культур напрямую зависят от оптимальной густоты стояния растений: как повышенная, так и разряженная густота ведет к снижению урожая. Поэтому на современном этапе развития овощеводства качеству семян, используемых для посева, придается особое значение. В связи с этим целесообразно замачивание семян в растворах микроэлементов или биологически активных веществ, для стимулирования их прорастания, усиления роста и развития растений шпината.

С целью определения зависимости урожайности зеленной массы шпината от намачивания семян стимуляторами роста проводились лабораторно-полевые исследования на опытном поле агробиологической станции СКГУ им.М.Козыбаева в период с 2009-2011 гг. Планирование экспериментов, закладка и проведение их осуществляется по общепринятой методики (Б.А. Доспехов, 1979). Схема опыта представлена ниже:

Варианты опыта:

1. Сухие семена (контроль)

2. Вода

3. Байкал ЭМ-1 0,002 %

4. Росток 0,001 %

5. Крезацин 0,005%

6. Вива 0,4 %

7. Радифарм 0,4%

Погодные условия и применяемые стимуляторы роста, оказывали заметное влияние на рост и развитие растений шпината В наших исследованиях намачивание семян биологически активными веществами положительно сказались на их посевных качествах В ходе исследований установлено, что сухие семена имели энергию прорастания 64%, лабораторную всхожесть 76%, полевую всхожесть 66%. Намачивание семян водой повысило эти показатели на 3%, 2%, 4 %, намачивание растворами стимуляторов роста на 7 – 15%, 6 – 11 %, 9 – 16 %.

Обогащение семян шпината стимуляторами роста усиливало процессы обмена веществ. Наиболее высокие показатели посевных качеств наблюдались при намачивание семян 24 часа 0,4 % - ным раствором Вива, 0,4 % - ным Радифарм. Поглощение воды семенами увеличилось на 11 - 26 %.

Повышение посевных качеств семян положительно сказалось на темпах роста растений. Масса 100 штук всходов повысилась при выращивании из намоченных растворами стимуляторов роста – на 0,37 - 0,52 г., при принятом 5 % - ном уровне значимости.

В результате исследований установлено, что в варианте, где производился посев сухими семенами, урожайность листьев составила – 6,72 т/га, выход товарной продукции 82,5 %, масса растения – 9,6 г. От посева семян, намоченных в воде, урожайность увеличилась на – 0,3 т/га, 2,1 %, 0,4 г и была в пределах ошибки, при принятом 5% уровне значимости. Применение стимуляторов роста повысили эти показатели на – 0,85-0,99 т/га, 2,9-7,8 %., 1,1-1,4 г (таблица 1).

Таблица 1 -Урожайность зеленой массы шпината в зависимости от намачивания семян стимуляторами роста, (среднее за 2009-2011гг)

Варианты	Урожайность		Товарность, %	Масса растения, г.
	т/га	в % к контролю
Сухие семена (контроль)	6,72	100,0	82,5	9,6
Вода	7,02	104,5	84,6	10,0
Байкал ЭМ-1 – 0,002 %	7,75	115,4	86,3	11,0
Росток– 0,001%	7,57	112,6	85,4	10,7
Крезацин– 0,005%	7,71	114,7	90,3	11,0
Вива– 0,4%	8,05	119,8	91,6	11,5
Радифарм– 0,4%	7,81	116,2	88,4	11,2
НСР0,5	0,68	-	-	-

Наиболее высокие показатели урожайности установлены при намачивании семян 0,4 % - ным раствором биостимуляторов Вива и Радифарм, урожайность повысилась на 1,09-1,33 т/га, 5,9-9,1 %., 1,6-1,8 % 876соответственно. Максимальная урожайность зеленой массы шпината была получена в варианте с применением препарата Вива– 0,4% - 8,05 т/га. Наименьший показатель урожайности, с обработанными семенами были отмечены в варианте с применением воды – 7,02.