А.В.Трегубова
ФГБОУ ВПО «Челябинская государственная агроинженерная академия»,
Россия
Система
агропродовольственного рынка в РФ
Агропродовольственный рынок во многом
определяется рынком зерна. Россия издавна являлась главным центром производства
высококачественного зерна. И в настоящее время на мировом рынке российская
пшеница сохраняет высокую конкурентоспособность.
Агропродовольственный рынок состоит из
сегментов, и главным является сегмент- рынок зерна. На посев зерновых используется более 50% пашни и в России и за
рубежом. Количество мировой торговли превышает
240 млн. т и постоянно растет. Так как рынок зерна играет важную роль в каждой
стране мира, он является сферой
стратегических интересов государств.[1]
В последние годы производство зерна в России постепенно увеличивается,
следовательно растет экспорт.(Рисунок)
Рисунок
– Валовые сборы пшеницы в России в 1990-2013гг., млн тонн
Валовые сборы пшеницы в России в 2013 году составили 52,1 млн тонн. Это на 38,0%
больше, чем в 2012 году. По сравнению с 2008 годом, когда наблюдались
наибольшие сборы пшеницы, они снизились на 18,3%. Средняя урожайность пшеницы в
2013 году в России составила 22,3 ц/га убранной площади. Это существенно выше
показателей 2012 года (почти на 26%), однако несколько меньше, чем в 2008 году,
когда урожайность была рекордной (24,5 ц/га).[2]
В экономической литературе [3,4]
выделяются следующие проблемы, с которыми сталкивается агропродовольственный
рынок. Агропродовольственный рынок находится в сложном состоянии из за
сложившихся с течение долгого времени проблем, ошибок в аграрной политике, а
также специфическими отраслевыми проблемами, которые усугубляют положение. К этим проблемам можно отнести следующее:
- старение техники и оборудования, отсутствие
финансирования на оптимизацию нового на
приобретение нового. Это приводит к тому что производитель не может
удовлетворить спрос покупателей так как старая техника не может соответствовать
настоящим требованиям.
- износ земли, в связи с недостаточным
количеством финансирования производители вносят недостаточное количество
удобрений в почву.
- невысокая цена производимого продукта –
это связано с большой конкуренцией между производителями, перекупщиками и незащищенностью со стороны государства.
- сезонный характер производства – к
сожалению наши погодные условия не позволяют выращивать продукцию круглый год.
Также есть продукты не долгого срока хранения.
- не развитость инфраструктуры аграрных рынков, не действуют в полной мере
система их регулирования, наличие межрегиональных торговых барьеров и
искусственное удержание цен руководителями регионов.
- производители продуктов выпускают продукцию не
соответствующую потребностям рынка из-за устаревшей техники и технологии
производства;
- нехватка квалифицированных кадров – во многих
районах отсутствуют условия для привлечения специалистов: отдаленность от
центра, маленькая зарплата, не привлекательный
социальный пакет.
Проблемы
в кадрах рассматриваются бессистемно, изучая отдельные фрагменты, а не систему
в целом. В связи с этим явно выражен недостаток в научных исследованиях
закономерностей, механизмов и проблем регулирования рынка труда в условиях
развития агропродовольственного рынка и неустойчивой экономики. Эта проблема
обуславливает главную цель исследования, устремляющаяся к поддержанию ситуации
на рынке труда, побуждающая к развитию в соответствии с особенностями
функционирования и тенденциями развития агропродовольственного рынка.
Агропродовольственный рынок состоит из
цепочки, в которую входят сельскохозяйственные производители и заготовители,
перерабатывающие предприятия. В настоящее время в России к производителям
относятся сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства и
семейные фермерские хозяйства (5% валовой продукции) не оказывают прямого
влияния на рыночную ситуацию.
Также на рынке есть покупатели, главным образом в этой роли
выступает население, страны. Главным поставщиком продовольственных товаров
являются перерабатывающие предприятия. Исключением является картофель, который
закупается непосредственно у производителей. Поставки продукции в основном
осуществляются через систему ассоциации[4], что свидетельствует об отсутствии альтернативной инфраструктуры.
Совокупность
всего выше сказанного образует цепочку от производителя до потребителя:
заготовка, сортировка, транспортировка, хранение, переработка, финансирование,
распределение и т.п., но появляющийся каждый
новый пункт в этом звене увеличивает цену на продукт и требует новых ресурсов
для осуществления.[5]
В целом выделяются следующие характерные
черты агропродовольственного рынка зерна в РФ являются [6]:
- большое количество самостоятельных товаропроизводителей;
- невозможность отдельного производителя влиять на
цену;
- однотипная и стандартизированная
продукциия;
- отсутствие входных барьеров.
Пределы
агропродовольственного рынка шире пределов сельскохозяйственного рынка, так как
некоторая продукция имеет не сельскохозяйственное происхождение.
Рынок
продовольственного сервиса имеет несколько уровней. Он может быть локальным —
для хлебопродуктов, свежего молока, цельномолочной продукции; региональным —
для мясопродуктов, овощей и фруктов; национальным — для консервов и импортного
продовольствия.
Дополнительной характеристикой
агропродовольственного рынка являются региональные особенности,[7] к ним можно
отнести состав сельского хозяйства по видам хозяйств, категории населения по
доходу (обладающими ресурсами), место жительства человека и потребительские предпочтения, особенности региональной агарной политики. Также можно
отнести характерность пищевых продуктов, которая имеет в виду значимые отличия
между видами сельскохозяйственного сырья и продовольствия, влияющие на
структуру рынка и выбор показателей рыночной эффективности.
Наша
страна обладает всеми нужными качествами для того чтобы являться главным
производителем зерна и экспортером. Для увеличения экспорта необходим большой
банк зерновых семян, удобренная земля, расширение посевных пашни, увеличение
числа зернохранилищ – это все способствовало развитию внутренних факторов. Рост
численности населения в других государствах является внешним фактором для
увеличения производства зерна.
Литература:
1. Сайт журнала «правовых и экономических
исследований». – Режим доступа http://giefjournal.ru/node/203 Проверено 18.03.2014
2. Сайт «экспертно аналитического центра агробизнеса».
– Режим доступа http://ab-centre.ru/articles/rossiyskiy-rynok-pshenicy-v-1990-2013-gg
Проверено
4.04.2014
3. Сайт Министерства сельского хозяйства Российской
федерации. – Режим доступа http://www.mcx.ru/documents/document/show/3590.77.htm
Проверено 17.03.2014
4. Сайт журнала «Вестник Орловского Государственного
Аграрного Университета».- Режим доступа http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-agroprodovolstvennogo-rynka-na-formirovanie-kadrov-v-selskom-hozyaystve
. Проверено 17.03.2014
5. Е. Серова, И. Храмова «Структура и функции
агропродовольственных рынков в России».
- Режим доступа http://fadr.msu.ru/iet/Food-chains.htm. Проверено 17.032014
6. Сайт научно-информационного журнала «Биофайл». - Режим доступа http://biofile.ru/geo/2784.html Проверено 24.03.2014
7. Сайт журнала « Креативная экономика» ». – Режим
доступа http://www.creativeconomy.ru/articles/25097/ Проверено 24.03.2014