Биологические науки / 2. Структурная
ботаника и биохимия растений
Мозуль В.И., Денисенко О.Н.
Запорожский
государственный медицинский университет
ИЗУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА
ТРАВЫ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА ЧЕРНОМОРСКОГО
Одной из актуальных задач современной фармакогнозии является
поиск и изучение растений традиционно
применяемых в народной медицине как потенциальных источников лекарственного
сырья.
Представителей рода тысячелистник
(Achillea) насчитывается
cвыше 150 видов,
произрастающих в лесной, лесостепной и степной зонах. Среди видов
тысячелистника наиболее изучен
тысячелистник обыкновенный. Интерес к нему обусловлен тем, что он обладает
кровоостанавливающим, гипотензивным, спазмолитическим, ранозаживляющим,
желчегонным действием, усиливает
секреторную активность желудка и
повышает диурез [3].
Определенный интерес представляет тысячелистник
черноморский (Асhillea euxina Klok.), произрастающий на приморских песках Николаевской, Херсонской и Запорожской
области, который изучен недостаточно.
Предварительными качественными и хроматографическими методами
исследования, нами установлено наличие в траве тысячелистника черноморского
значительного количества аминокислот. Известно, что аминокислоты выполняют
регуляторную и пластическую функции, являются исходным материалом для
биосинтеза ферментов, гормонов, аминокислот, витаминов, алкалоидов [1, 2].
Препараты аминокислот используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного
тракта, печени, для профилактики атеросклероза, уменьшения возбуждения
центральной нервной системы, улучшения
кровообращения, в качестве гипогликемического и антиаритмического средств [4].
Целью настоящего исследования было определение
качественного и количественного содержания
аминокислот в надземной части тысячелистника черноморского (Асhillea
euxina Klok.)
.
Материалы
и методы исследования
Нами проведен анализ состава аминокислот в траве
тысячелистника черноморского, собранного в Приморском районе Запорожской
области. Аналитическую пробу травы тысячелистника черноморского измельчали до
размера частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 0,5 мм, помещали в
круглодонную колбу со шлифом, прибавляли 20 мл 70% спирта этилового, взвешивали
с точностью ±0,01
г и нагревали на водяной бане с обратным холодильником на протяжении 1 часа.
Колбу охлаждали до комнатной температуры, взвешивали и доводили 70% этанолом до
первоначальной массы. Отбирали 50 мкл извлечения и упаривали досуха в вакуумном
испарителе. Сухой остаток растворяли в 200 мкл 0,1 М раствора кислоты
хлористоводородной, нагревали на водяной бане в течении 15 минут, при
температуре 120°С, перемешивали и центрифугировали 3
минуты при 4000 оборотах. Для анализа использовали 50 мкл гидролизата.
Анализ аминокислот проводили на
аминокислотном анализаторе ААА Т-339 М (Чехия). Разделение проводили в среде
цитратного буферного раствора. В качестве неподвижной фазы использовали катионит
марки Ostion LGAN на колонках размером
0,8×60 см (№1), 0,7×60 см (№2). Аминокислоты идентифицировали
методом стандартных добавок.
Повторность анализов трехкратная, достоверность различий оценивали по
критерию Стьюдента. Полученные данные представлены в таблице 1.
Таблица 1
Содержание
аминокислот в траве тысячелистника
черноморского (мг/100мг)
|
Аминокислоты |
Содержание,
мг/100мг |
Аминокислоты |
Содержание,
мг/100мг |
|
Заменимые аминокислоты |
|
Оксипролин |
0,25 |
|
Моноаминомонокарбоновые |
|
Незаменимые |
|
|
Аланин |
0,48 |
Моноаминомонокарбоновые |
|
|
Глицин |
0,85 |
Валин |
0,51 |
|
Серин |
0,58 |
Изолейцин |
0,38 |
|
Тирозин |
0,28 |
Лейцин |
0,28 |
|
Цистеин |
0,17 |
Метионин |
0,21 |
|
Моноаминодикарбоновые |
|
Треонин |
0,39 |
|
Аспарагиновая кислота |
0,36 |
Фенилаланин |
0,32 |
|
Глютаминовая кислота |
1,85 |
Диаминомонокарбоновые |
|
|
Диаминокарбоновые |
|
Лизин |
0,79 |
|
Аргинин |
1,61 |
Оксилизин |
0,09 |
|
Гетероциклические |
|
Сумма
заменимых кислот |
7,43 |
|
Гистидин |
0,41 |
Сумма
незаменимых кислот |
2,99 |
|
Пролин |
0,59 |
Сумма аминокислот |
10,42 |
В результате проведенных
исследований в траве тысячелистника черноморского обнаружено 19 аминокислот, из
которых 8 незаменимых (лизин, лейцин, валин, треонин, изолейцин, фенилаланин,
метионин, оксилизин).
Суммарное содержание аминокислот в траве
тысячелистника черноморского высокое и
составляет 10,42 мг/100мг. Количество заменимых кислот несколько выше (7,43
мг/100мг), чем незаменимых (2,99 мг/100мг).
В ряду анализируемых кислот больше всего
выявлено моноаминокарбоновых кислот (4,45 мг/100мг), из которых преобладают
заменимые кислоты – глицин, серин, аланин, из незаменимых – валин, треонин,
изолейцин. Среди всех обнаруженных аминокислот преобладают
моноаминодикарбоновая глутаминовая кислота (1,85 мг/100мг) и
диаминомонокарбоновая кислота – аргинин (1,61 мг/100мг).
В незначительных количествах выявлены
гетероциклические аминокислоты. Лимитирующими аминокислотами являются незаменимые аминокислоты – оксилизин (0,09
мг/100мг) и метионин (0,21 мг/100мг) и моноаминокарбоновая заменимая кислота
цистеин (0,17 мг/100мг). Таким образом, доля заменимых аминокислот составляет
более 70% от общей суммы, чем незаменимых
(около 30%).
Выводы
1.Исследован
качественный состав и количественное содержание аминокислот в траве
тысячелистника черноморского. Идентифицировано 19 аминокислот, из которых 8
незаменимых (изолейцин, лизин, оксилизин, метионин, фенилаланин, тирозин,
треонин, валин) .
2.
Содержание суммы аминокислот в траве тысячелистника черноморского составляло
10,08 мг/100мг
Литература
1. Дроздова И.Л.,
Бубенчиков Р.А. Аминокислоты фиалки и донника рослого // Фармация. – 2003. –
№5. – С. 14-15.
2. Кисличенко В.С., Вельма
В.В. Изучение аминокислотного состава цветков, листьев и экстракта из Sambucus nigra // Химия природных соединений. –
2006. – №1. – С 98.
3. Кортиков В.Н. Полная
энциклопедия лекарственных растений /В.Н. Кортиков, А.В. Кортиков . – Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 797 с.
4. Сергунова Е.В., Самилина
И.А., Сорокина А.А. Изучение аминокислотного состава плодов и экстракта
шиповника // Фармация. – 2003. – №2. – С. 13-15.