2. Зооинженерия.

К.с.-х.н. Баязитов Т.Б., Такенова Д.Е.

Северо-Казахстанский государственный университет им.

М. Козыбаева

Некоторые хозяйственно-полезные признаки красной степной породы разных генотипов

В современных условиях интенсивной технологии производства молока стадо должно быть относительно выровненным по многим хозяйственно-полезным признакам, в том числе по живой массе и экстерьерным особенностям. В связи с этим всестороннее изучение хозяйственно- полезных и биологических особенностей животных молочного стада конкретного региона в целях совершенствования с использованием различных селекционных приемов имеет достаточную значимость, как в научном, так и практическом плане.

Одной из распространенных пород молочного скота Казахстана является красная степная, приспособленная к экстремальным условиям резко-континентального климата, неприхотливая к кормам местного производства и хорошо отзывающаяся на улучшение кормления. Однако порода не может конкурировать с лучшими породами мировой селекции по ряду признаков – продуктивности и пригодности к интенсивной технологии производства молока. В связи с этим для улучшения генофонда красного степного скота длительное время использовались быки различных пород – англерской, красной датской, а в последнее время красно-пестрой голштинской. В настоящее время перед учеными и практиками поставлена задача путем направленного отбора и подбора племенных животных ускорить селекционный процесс и создать массив улучшенного красного степного скота желательного типа.

Данное исследование проводилось в стаде красного степного скота ТОО «Якорь-СК» Северо-Казахстанской области, были изучены живая масса, особенности экстерьера коров.

Для исследования было сформировано по принципу пар-аналогов три группы первотелок (по 30 голов в каждой группе) с учетом породы отца:

1 (КС х А)- красная степная х англерская;

2 (КС х КЭ) – красная степная х красная эстонская;

3 (КС х КД) - красная степная х красная датская.

Изучая линейные особенности экстерьера путем взятия основных промеров, мы стремились установить отличительные особенности телосложения первотелок в зависимости от породы быков – производителей ( их отцов) более конкретно, сравнивая числовые показатели. Данные в таблице.

Таблица - Промеры, индексы телосложения и живая масса первотелок опытных групп

(Х ± Sх)

Показатель	Группа
	1 (КС х А)	2 (КС х КЭ)		3 (КС х КД)
	Промеры, см
Высота в холке	126,0±1,37	128,0±1,25	129,5±1,42
Косая длина туловища	151,2±1,50	155,0±1,04	156,0±1,33
Обхват груди	177,5±1,24	180,4±1,02	182,2±1,16
Глубина груди	68,2±0,58	70,2±0,53	71,1±0,53
Ширина груди	46,3±0,27	45,2±0,33	48,4±0,42
Ширина в маклоках	47,6±0,20	48,6±0,26	49,1±0,23
Ширина в седалищных буграх	27,1±0,33	27,2±0,34	27,8±0,40
Обхват пясти	18,2±0,09	18,5±0,10	18,5±0,11
Индексы телосложения, %
Высоконогости	45,8±0,67	45,1±0,64	45,1±0,65
Растянутости	119,8±1,11	121,1±1,24	120,9±1,25
Тазо-грудной	97,2±0,47	93,0±0,52	98,5±0,64
Грудной	67,8±0,57	64,4±0,64	68,1±0,83
Сбитости	117,5±1,53	116,4±1,04	116,8±1,11
Шилозадости	56,9±0,42	56,0±0,51	56,6±0,48
Костистости	14,4±0,17	14,5±0,16	14,3±0,17
Живая масса, кг
Живая масса	404,6±2,38	400,3±2,25		407,5±

По высоте в холке преимущественное положение заняли первотелки 3 группы (красная степная х красная датская). Они на 3,5 см, или на 2,8 % были выше в холке сверстниц 1 группы (красная степная х англерская) и на 1,5 см, или на 1,2 % сверстниц второй группы (красная степная х красная эстонская).

Первотелки третьей группы (КС х КД) имели больший промер косой длины туловища. Превосходство над первой группой (КС х А) составила по этому промеру 4,8 см (3,2%) при Р<0,05. Первотелки второй (КС х КЭ) и третьей (КС х КД) групп по косой длине туловища практически не различались между собой.

Преимущественное положение по обхвату груди за лопатками среди сверстниц заняли первотелки третьей группы (КС х КД), превосходство над первой группой сверстниц (КС х А) оказалось равным 4,7 см, (2,6%) при Р< 0,05. Первотелки второй группы (КС х КЭ) превосходили незначительно по этому промеру сверстниц первой группы, а именно на 2,9 см, но различия не были достоверными, и уступили сверстницам третьей группы на 1,8 см, что оказалось несущественным. По глубине и ширине груди первотелки третьей группы (КС х КД) также превосходили сверстниц первой (КС х А) и второй (КС х КЭ) групп. По глубине груди различия с первой группой составили 4,2 % (Р<0,001), со второй – 1,3 %. Ширина груди была также большей у первотелок третьей группы (КС х КД), а именно 48,4 см против 45,2 см во второй группе (КС х КЭ) при Р < 0,001. В первой группе (КС х А) этот промер был на 2,1 см меньше, чем в третьей группе (Р<0,01) и на 1,1см больше , чем во второй группе (Р>0,05). Первотелки третьей группы характеризовались лучшим развитием широтных размеров зада. Ширина в маклоках была больше в сравнении со сверстницами первой группы на 3,1 % (Р<0,001) и на 1,5 % - второй группы. У первотелок третьей (КС х КД) и первой (КС х А) групп широтные промеры груди относительно развития ширины зада в маклоках оказались более высокими по значению в сравнении со сверстницами второй группы (КС х КЭ). Тазогрудной индекс в третьей и первой группах равнялся соответственно 98,5 и 97,2 %% против 93,0 % во второй группе (Р<0,001). По значению грудной индекс, который свидетельствует о развитии ширины груди относительно ее глубине оказался более высоким в первой (КС х А) и третьей (КС х КД) группах в сравнении со сверстницами второй (КС х КЭ) группы (Р< 0,001 ). По индексу сбитости первотелки второй и третьей групп оказались практически равными между собой, в первой группе (КС х А) развитие туловища по обхвату груди за лопатками относительно его длины было несколько большим, что соответствовало меньшему значению индекса растянутости в этой группе. Первотелки всех опытных групп по индексу шилозадости и костистости практически не имели существенных различий, что свидетельствует о нормальном физиологическом развитии задней части туловища и пястной кости относительно высоте холке животных.

В целом, оценивая экстерьер первотелок трех групп в зависимости от породы быков-отцов, следует отметить увеличение практически всех параметров экстерьера у дочерей быков красной датской породы (третья группа) в со сверстницами, дочерьми красных эстонских и англерских быков . Данные промеров тела и индексов телосложения в полной мере согласуются с предварительной визуальной оценкой особенностей телосложения опытных групп первотелок. По величине живой массы первотелки всех опытных групп сравнительно были однородными, хотя несколько более полновесными оказались животные третьей группы (КС х КД). Различия между группами по этому показателю оказалась не достоверными, хотя третья группа превзошла вторую на 7,2 кг, или на 1,8 %

Сравнение промеров тела и индексов телосложения первотелок племенного стада красной степной породы в зависимости от породы отца (англерская, красная эстонская, красная датская) свидетельствуют о незначительных различиях между группами при некоторых преимуществах красных датских быков по развитию груди, высоте в холке, косой длине туловища и живой массе. Дочери красного эстонского быка уступали сверстницам 1 и 2 групп (КС х А и КС х КЭ) по развитию груди по отношению к промерам зада, ширине груди по отношению к ее глубине.