УДК 633.3

Д.х.н. 1Жолболсынова А. С., 2Дмитриев О.Ю., к.с-х.н. 1Джемалединова И.М., 1Дощанов Д.Е., 1Жарлыгапова А.Б., 1Сергалиева Д.Е.

(1СКГУ им. М. Козыбаева, Казахстан,  г. 2Москва, Россия,)

О ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКЕ СЕМЯН МОРКОВИ СОРТА

 «АЛЕНКА» КОМПОЗИЦИЕЙ, ВКЛЮЧАЮЩЕЙ ПОЛИВИНИЛОВЫЙ СПИРТ И МУКУ

 

 

Трудно назвать какую-нибудь отрасль промышленности, транспорта, медицины, культуры, быта, оборонной и космической техники, сельского хозяйства, где можно было бы обойтись без полимеров. В сельском хозяйстве они используются в растениеводстве, животноводстве. Путем искусственного отбора и селекции удалось вывести сорта растений с высокой продуктивностью. Но при  этом культурные растения потеряли свои защитные свойства, способность противостоять воздействию неблагоприятных факторов среды, разным болезням. Возникла необходимость создания специальных служб защиты растений от болезней. На охрану культурных растений человечество затрачивает все больше средств и энергии. Так, дополнительная энергия нужна для обработки почв, посевов, уборки урожая, производства удобрений, пестицидов и т.д.

        Возрастающая интенсификация растениеводства и внедрение новых технологий выращивания разных культур предполагает применение значительных доз гербицидов, минеральных удобрений, средств борьбы с болезнями и вредителями их, загрязняющих окружающую среду. Установлено, что до 97-99 % инсектицидов и фунгицидов и от 60 % до 95 % гербицидов даже при строгом соблюдении всех правил попадают в почву, воздух, водоемы. А почва -  важнейший источник пищевых ресурсов, от которого зависит наша жизнь.

 Одним из способов снижения загрязнения окружающей среды при выращивании растений – это использование полимеров. При этом полимер должен отвечать следующим требованиям: быть хорошо растворимым в воде при нужной температуре; абсолютно нетоксичным ни до, ни после применения; хорошим адгезивом, чтобы надежно удерживаться на семени; хорошим комплексообразователем, чтобы соединять все прочие компоненты; дешевым, доступным. В большинстве случаев практикуется предпосевная обработка семян растений растворами полимеров или композициями на их основе.

        Растворы полимеров при определенных условиях образуют пленки с определенной прочностью, на этот процесс влияют различные неорганические и органические добавки. Они ускоряют или тормозят пленкообразование, улучшают или ухудшают механические характеристики пленок. При пленкообразовании добавки формируют различные структуры, меняют свойства покрытий, влияющих на ростовые свойства семян и развитие корневой системы.

Целью нашего исследования явилось изучение влияния композиции, включающей поливиниловый спирт (3 масс, %), муку (6 масс, %), воду - остальное, на рост и развитие морковки сорта « Аленка ». Это высокоурожайный ранний сорт. Плоды ярко – оранжевые, сочные, сладкие, могут довольно продолжительно храниться. Сорт предназначен для потребления в свежем виде и переработки.

Нами в работе использовался поливиниловый спирт (ПВС)- порошок белый, не ядовит, не взрывоопасен, растворим в воде, имеющий следующие характеристики: молекулярная масса - 100000, влажность - 10 %, зольность- 0,01%.  ПВС применяется для получения  пленочных упаковочных материалов, в том числе для продуктов питания. В медицине используется как кровезаменитель, для приготовления пластырей, стерильных материалов, хирургических нитей. Он имеет высокие адгезионные характеристики, и поэтому наиболее приемлем для семеноведения. Мука- порошкообразный продукт, получаемый размолом зерна пшеницы, ржи, кукурузы, сои и др. Она содержит белки, крахмал, витамины, клетчатку, сахар, жир, минеральные вещества, ферменты, определяющие ее  активность и степень гидролиза крахмала. Важнейшее ее технологическое качество- вязкость. Она ускоряет образование пленки ПВС и упрочняет ее. Нами использовалась пшеничная мука второго сорта.

Согласно цели были проведены полевые испытания по следующими вариантами: 1- контроль; 2- предпосевная обработка семян композицией ПВС - мука. Полученные данные приведены в таблицах.

Таблица 1 - Влияние композиции на биометрические показатели растений моркови сорта « Аленка».

Показатели

Варианты

1

2

Высота растения, см

39,2

45,1

Длина листа, см

15,7

18,8

Длина корнеплода, см

14,5

17,4

Диаметр корнеплода, см

5,5

6,2

Масса корнеплода, г

80,0

87,2

 Число листьев, шт.

11,0

12,4

 Масса листьев, г

22,0

24,9

 

Из анализа приведенных данных следует, что наилучшие показатели получены во втором варианте. Так, высота растения, длина листа, длина корнеплода, диаметр плода и масса его превысили контроль на 15 %; 20%;20%;12,7% и 9% соответственно.

Надо отметить, что сроки посева, глубина заделки семян, температура и влажность почвы были одинаковы для обоих вариантов. Они существенно влияют в частности на полевую всхожесть определяющую уровень урожая, особенно в зоне Северо-Казахстанской области из-за неустойчивой погоды весной и в начале лета.

        Таблица 2 - Урожайность моркови сорта « Аленка»

Показатели

Варианты

1

2

урожайность ( повторность 1), ц/га

466

556

урожайность ( повторность 2), ц/га

502

587

урожайность ( повторность 3), ц/га

382

432

средняя урожайность, ц/га

450

525

прибавка урожайности, % к контролю

-

16,7

 

Видно, что наибольшая урожайность получена во втором варианте и составила 525 ц/га, что на 75 ц/га (16,7%) больше контроля.

Таблица 3 - Качественные показатели корнеплода моркови

Показатели

Варианты

1

2

сахар, %

6,2

6,9

 клетчатка, %

1,9

2,0

каротин, мг/ 100г.

11,4

12,3

 

Как показывают данные таблицы, качество моркови изменилось по вариантам. Например, содержание сахара, клетчатки, каротина в опытном (втором) варианте повысилось на 11,3%; 5,3 %; 10,5% соответственно по сравнению с контролем.

Таблица 4 -  Экономическая эффективность применения композиции при выращивании моркови сорта « Аленка»

Показатели

Варианты

1

2

урожайность средняя, ц/га

450

525

выручка, тенге/га

2119500

2713950

затраты на выращивание, тенге

1350000

1479975

 прибыль, тенге/га

769500

933975

себестоимость, ц/га

3000

2819

 рентабельность, %

57

63

 

Из данных следует, что выручка в опытном варианте, прибыль и рентабельность возросли на 13,9%; 21,4 % и 6% соответственно по сравнению с контролем.

        Таким образом, предпосевная обработка семян моркови композицией поливиниловый спирт- мука положительно влияет на рост, развитие, основные показатели и качества урожая. Компоненты композиции выпускаются промышленностью и потому ее можно широко применять в растениеводстве.

Литература:

1.Алексейчук Г.Н., Современная технология предпосевной обработки семян и ее биологические основы // Наука и инновации - 2006, т.43,№9,с.37-41;

2. Ягодин Б.А. и др. Агрохимия.- Колос, 2002;

3. Иванников А.В. и др. Земледелие Северного Казахстана. – Астана, 2004;