Ахауова Г.К., Камзаева Х., Бекберген З.

Таразский государственный университет имени М.Х. Дулати, Казахстан

ВОДНЫЕ КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ ДЛЯ СЕЛЬСКОХЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

 

Скептическое отношение к водным растениям как к источнику пищи для животных вообще, и в частности для домашних, бытует и в настоящее время. Это в основном зависит от недостаточной изученности их кормовых достоинств и трудностей при заготовке растений водоемов для получения дополнительного высокопитательного корма. Сейчас делаются попытки привлечь внимание работников сельскогохозяйства к проблеме использования растительных ресурсов озер, прудов и водохранилищ [1].

     Морозов Н.В.[2] в Казахстане и в других странах мира наиболее известен и широко применяется в сельском хозяйстве тростник южный.

     В Казахстане заросли тростника занимают площадь около 3 млн. га. Особенно большие массивы отмечены на реках Или, Чу, Иртыш, Сырдарья, а также на озерах Балхаш, Тенгиз, Зайсан, Сарыкопа. Правда, только не­которая часть занимаемых тростником площадей может быть отнесена непосредственно к водоемам (акваториям), многие заросли находятся на суше.

     Как кормовое растение тростник расценивается по-разному, по питательность его признается почти всеми исследователями. Недостатком является более низкий, чем у других злаков, коэффициент переваримости.

     По данным ученных [3], применительно к зонам Казахстана, на 100 кг сухого тростника в фазе цветения содержится 36,5 кормовых единиц, в том числе переваримого белка — 3,6 кг, а в силосе — кормовых единиц 47,7, переваримого белка —3,7 кг. По мере развития тростника питательность резко падает: уже к началу плодоношения число кормовых единиц снижается до 29,8, а переваримость белка до 1%.

     Тростниковое сено, скошенное в ранние сроки, можно отнести к кормам вполне удовлетворительной питательности. По содержанию протеина (основного питательного показателя) и клетчатки (балластного вещества) сено тростника имеет некоторые преимущества даже перед одним из лучших кормовых злаков — пыреем ползучим. В период сенокошения тростник содержит: протеина -10,9%, клетчатки •— 38,6%, а пырей — протеина 7%, клетчатки 39,2%. [4]

     Ценность кормов определяется не только наличием питательных веществ, но и поедаемостью их животными. Поедаемость тростникового сена тесно связана со сроками его заготовки. Скошенное в середине июня, оно имело коэффициент поедаемости 85—90%, а к июлю — только 80,8%. В начале фазы цветении он не превышал 50,5%.

     Питательность сена не одинакова и зависит от условий произрастания и фазы развития растений. Большое количество протеина, наиболее ценного вещества, содержит тростник с лугов умеренного затопления, скошенный в начале колошения.

 Химический состав его в эту фазу следующий: протеина— 9,5, БЭВ —42,3, клетчатки—33,0, жира — 2,1. золы—12,8%.

 Анализ показал, что листья и стебли накапливают разные количества питательных веществ, даже если они исследованы одновременно и с одного растения.

 

Таблица 2. Химический состав тростника южного в условиях умеренного затопления, % от абсолютно сухого вещества.

Органы растения

Протеин

Клетчатка

БЭВ*

Зола

Жиры

     Листья

12,81

30,44

38,87

12,66

5,22

          Стебли

2,94

44, И

39,17

9,73

4,05

 

     *БЭВ — Безазотистые экстрактивные вещества.

     Как видно из таблицы, в стеблях гораздо меньше протеина и больше клетчатки, чем в листьях. А в целом сено тростника по питательности близко к листьям.

     В молодом возрасте нежные и мягкие стебли тростника содержат много сахаристых веществ - 6,4%, от 33,1 до 51,5 мг/кг каротина и витамин С, а зеленые листья - от 0,1 до 0,25% аскорбиновой кислоты. В золе найдены небольшие количества кальция (0,118%) и фосфора (0,464%). Высокая сахаристость позволяет получить из тростника, скошенного до начала цветения, хороший силос.

     Урожайность тростника колеблется в значительных
размерах. Большое влияние на продуктивность тростниковых лугов оказывают длительность затопления и сенокошение. Максимальная урожайность отмечена в фазах перед колошением и во время его, что совпадает примерно с концом июля началом августа. В условиях умеренного увлажнения наибольший урожай сена тростника 106,4 ц/га, средний - 97 ц/га, а при длительном и кратковременном затоплении средняя продуктивность снижается соответственно до 67,9 ц 58,1 ц/га.          .

     В скошенной массе обычно преобладают стебли, ко­торые превышают вес листьев иногда в 2,5 раза. Листья достигают наибольшего развития к концу июля. Тогда наблюдается самое благоприятное весовое соотношение богатых питательными веществами листьев и менее ценных в кормовом

     Молодой тростник, скошенный не позднее фазы колошения, является питательным сеном, хорошо поедаемым скотом.

     Как пастбищный корм для заготовки на сено и силос тростник в Казахстане используется пока еще недостаточно. Несомненно, что в условиях полупустынных районов он представляет большую ценность и должен быть использован более рационально.

 

 

 

      Литература:

1.       Морозов Н. В. Применение макрофитов для очищения поверхностных вод от удобрений, смываемых с сельскохозяйственных угодий.—В сб.: Первая Всесоюзн, конф. по высш. водн, и прибреж­но-водн. растениям. Борок, 1977, с. 129 (тезисы докл.).

2.       Кукенов М.К. Ботаническое ресурсоведение Казахстана. -Алматы: Гылым, 1999. - С. 64.

3.       Михеев В. П, Использование дрейссены для кормления рыб в плавучих садках. — Тр. ВСесоюзн. н.-и, нн-та прудового рыбного хоз-ва, т. 14, М., 1906, с. 157.

4.       Гуревич Ф.А., Ястребова О.Я., Фитонцидные свойства водных растений.—В сб.: Первая Всесоюзн. конферен. по высшим водным и прибрежно-водным растениям. Борок, 1977, с. 109 (тези­сы докладов).