к.биол.н. Баламирзоева З.М.

Дагестанский государственный университет, Россия

Сравнительный анализ укореняемости некоторых сор-тов винограда из одревесневших и зеленых черенков

Виноградарство традиционно является важнейшей отраслью экономики Республики Дагестан. В 70-80^-е годы не только резко возросли площади виноградников (71,2 тыс. га), валовые сборы (384,0 тыс. тонн) и урожайности (74,6 ц/га), но и изменились сортимент, технология и размещение товарных виноградников. Быстрыми темпами осуществлялись ликвидация или реконструкция старых насаждений экстенсивного типа и освоение под виноград эродированных склонов.

В результате этих факторов в Дагестане производилось тогда 35-40% всего российского винограда, виноградники, занимая лишь только 1,5-2,0 % всех сельхозугодий республики обеспечивали около 40% среднегодового валового дохода растениеводства.

За период 1985-2003 годы площадь насаждений под виноградниками сократились на 46,1 тыс. га, или на 71 процентов и составила на начало 2003 года всего 19,3 тыс. га. Резкое снижение площадей виноградников произошло вследствие интенсивной раскорчевки и низких темпов закладок молодых виноградников, т.е. процесс воспроизводства виноградников как таковой отсутствовал. Так за 1996-2003 гг. было посажано в целом по республике всего 3133 га молодых насаждений. Резкое снижение площадей виноградных насаждений самым негативным образом отразилось и на производство винограда и виноделии. Валовой сбор винограда снизился с 1984 по 2000 гг. на 297,1 тыс. тонн и составил в 2003 г. – 83,1 тыс. тонн против 380,2 тыс. тонн в 1984 году.

Актуальной становится разработка интенсивных технологий ведения маточников, увеличение коэффициента размножения посадочного материала и ускорение его производства. Это возможно только при серьезном развитии питомниководства как науки о системе, способах и приемах создания древесных и травянистых растений на основе фундаментальных знаний физиологических и генетических особенностей пород и сортов с учетом их адаптационных реакций на условия среды.

Первостепенными являются внутренние факторы, прямо влияющие на способность изолированных органов или частей растения к восстановлению. Интенсивность новообразования придаточных органов у различных культур разная, она является наследственным признаком и определяется особенностями формирования вида или породы в филогенезе.

Внутри вида и сортов существуют большие различия в способности к восстановлению, определяемые не только таксономической принадлежностью, но и внутренним физиологическим состоянием растительного организма. Большое практическое значение приобретает изучение возможности ускоренного выращивания виноградных саженцев наиболее эффективными способами.

В условиях Дагестана в Ботаническом саду ДГУ нами были использованы несколько способов ускоренного размножения винограда, где были изучены факторы, влияющие на создание оптимальных условий среды для укоренения черенков, их последующего доращивания до стандартных саженцев.

Укореняемость одревесневших черенков виноградного растения является генетически определенным признаком, который может изменяться в зависимости от условий произрастания, в том числе от сроков посадки, возраста материнских растений, а также различных воздействий на черенки в процессе их укоренения.

В связи с вышеизложенными необходимо было выяснить, на сколько сроки посадки влияют на укореняемость и выход саженцев из одревесневших черенков. Были проведены несколько экспериментов в течение нескольких лет.

В результате проведенных исследований установлено, что укореняемость в значительной степени зависит от сортовых особенностей виноградных растений. Эти результаты приведены в таблица 1.

Таблица 1

Укореняемость и выход саженцев в (тыс. шт.) из одревесневших черенков при весенней посадке в открытый грунт

№№	Сорта винограда	Выращено саженцев
		укоренилось		I-сорта		I I-сорта		всего станд.		нестандартн.
		кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%
1	Молдова	103	23	30	29	51	49	81	78	22	22
2	Кардинал	84	19	24	28	43	51	67	80	14	20
3	Каберне	140	31	71	50	9	6	80	57	60	43
4	Мускат белый	71	16	28	39	26	37	54	76	17	24
5	Кодрянка	109	24	54	50	17	16	71	65	38	35
6	Саперави	54	12	17	31	22	41	39	72	15	28
7	Премьер	143	32	88	61	14	10	102	71	41	29
8	Супер ран болгар	14	3	6	42	4	28	10	71	4	29
9	Матраса	39	9	21	54	8	20	29	74	10	26
	В среднем		18		43		29		71		28

Наиболее высокая укореняемость была обнаружена у сортов Премьер (32 %) и Каберне (31 %), а средние показатели укореняемости показали сорта винограда Кодрянка (24 %), Молдова (23 %), Кардинал (19 %), Мускат белый (16 %). Наименьший процент укореняемости был у сортов Матраса (9 %) и Супер ран болгар (3%).

Следует отметить, что довольно высокая корнеобразовательная способность у сортов Премьер и Каберне способствовало получению большого количества саженцев первого сорта. Всего стандартных саженцев получено из одревесневших черенков сортов Премьер (102), Молдова(81), Каберне (80) и Кодрянка (71). Однако из-за низкой укореняемости черенков выход стандартных саженцев уменьшился у сортов винограда Супер ран болгар (10), Матраса (29) Саперави (39).

Результаты укореняемости и выхода саженцев из одревесневших черенков при весенней посадке в последующем в открытый грунт (табл. 2) показали, что наибольший процент стандартных саженцев были у сортов Каберне (95 %), Молдова (94 %) и Супер ран болгар (93 %). Несколько хуже был выход стандартных саженцев у сортов Саперави (87%), Мускат белый (84%), Премьер (81%), Кодрянка (76 %) и Кардинал (71%).

Максимальное количество нестандартных саженцев был у сортов Матраса (65 %), Кардинал (29 %) и Кодрянка (24%).

Таблица 2

Укореняемость и выход саженцев (тыс. шт.) из одревесневших черенков при весенней посадке в открытый грунт без ИМК

№№	Сорта винограда	Выращено саженцев
		укоренилось		I-сорта		I I-сорта		всего станд.		всего нестандартн.
		кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%
1	Молдова	101	23	41	41	54	53	35	94	6	6
2	Кардинал	92	18	18	22	40	49	58	41	24	29
3	Каберне	112	25	51	46	55	49	106	95	6	5
4	Мускат белый	44	10	10	23	27	61	37	84	7	16
5	Кодрянка	101	23	69	68	18	18	77	76	24	24
6	Саперави	38	9	19	50	14	37	33	87	5	13
7	Премьер	89	20	51	57	21	24	72	81	17	19
8	Супер ран болгар	92	21	47	51	39	42	86	93	6	7
9	Матраса	99	22	21	21	14	14	35	35	64	65

Исследования показали, что независимо от сортов, при соблюдении всех технологических требований и соответствующей квалификации работников, в мартовский срок можно добиться более высокой укореняемости одревесневших черенков. Эти результаты приведены в таблице 3.

Таблица 3

Укореняемость и выход саженцев (тыс. шт.) из одревесневших черенков при весенней посадке в открытый грунт без ИМК

№№	Сорта винограда	Выращено саженцев
		окоренилось		I-сорта		I I-сорта		всего станд.		всего нестандартн.
		кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%	кол-во	%
1	Молдова	149	33	44	29	81	54	125	84	24	16
2	Кардинал	230	51	101	44	105	46	206	89	24	10
3	Каберне	301	68	114	38	129	43	243	81	58	19
4	Мускат белый	204	46	101	23	83	41	184	20	20	10
5	Кодрянка	189	43	89	47	30	16	119	63	70	37
6	Саперави	220	50	109	50	102	46	211	96	9	4
7	Премьер	300	68	97	32	105	35	202	67	98	33
8	Супер ран болгар	192	43	74	38	90	47	164	85	28	15
9	Матраса	239	54	82	34	111	46	193	81	46	19

Были использованы также различные способы выращивания саженцев винограда зелеными черенками. В таблице 4 приведены результаты укореняемости и выхода саженцев с использованием ИМК и искусственного тумана. По данным таблицы видно, что наиболее эффективным способом выращивания виноградных саженцев (до 99% ) является использование зеленых черенков с применением ИМК и искусственного тумана. Высокий выход посадочного материала с единицы площади питомника при зеленом черенковании обеспечивалось многими факторами: во-первых, правильным подбором сортов с точки зрения их естественной способности к укоренению и обязательным учетом их производственной ценности; во-вторых, отбором исходного материала для черенкования и соблюдением оптимальных сроков

Таблица 4

Укореняемость и выход саженцев (тыс. шт.) из зеленых черенков винограда с использованием ИМК и исскуственного тумана (среднее за 2001-2003 год).

	Сорта	Выращено саженцев
№	винограда	укоренилось		I-сорта		II-сорта		всего станд.		всего нестанд.
		кол-во	%	кол-во	%	ко л-во	%	кол-во	%	кол -во	%
1	Молдова	99	99	90	91	9	9	99	100	-	-
2 2	Кардинал	99	99	87	88	7	7	94	95	5	5
3	Каберне	100	100	74	74	22	22	96	94	4	4
4	Мускат белый	93	93	78	84	10	11	88	95	5	5
5	Кордянка	93	93	69	74	21	23	90	97	3	3
6	Саперави	96	96	76	79	12	13	88	92	8	8
7	Премьер	100	100	92	92	8	8	100	100	-	-
8	Супер ран болгар	93	93	79	85	14	15	93	100	-	-
9	Матраса	95	95	75	79	16	17	91	96	4	4

черенкования; в-третьих, применением регуляторов роста при соответствующих способах обработки в оптимальных концентрациях и при оптимальных экспозициях и созданием благоприятных условий среды для укоренения черенков на основе использования искусственного тумана, пленочных укрытий, лучших субстратов и контейнеров; в-четвертых, правильным подбором растений в сопряженных посадках при укоренении черенков и многоразовым использованием одних и тех же площадей в теплицах укоренения, т. е. введением культурооборотов; в-пятых, строгим соблюдением комплекса мероприятий, направленных на обеспечение благоприятных условий перезимовки укоренившихся черенков и последующего доращивания их до стандартных саженцев.

Выполнение указанных мероприятий обеспечивает окореняемость черенков у многих сортов на 70–80%, по отдельным сортам — на 90–100%, а выход стандартных саженцев не ниже 40–50% от исходного количества зачеренкованных растений.

Оптимальная продолжительность туманообразовния для зеленых черенков винограда –30 дней. В течение этого срока черенки успевают укорениться и в дальнейшем хорошо расти и развиваться.

Литература:

1. Тарасенко М.Т. Выращивание плодово-ягодного посадочного материала с применением ростовых веществ (зеленое черенкование). //М.: Московский рабочий, 1947. – С. 1-31.

2. Бабаев В.И., Джабаев Б.Р., Абдурахманов А.А. Интенсивная технология выращивания саженцев черешни на основе зеленого черенкования: Издательство ДГУ, Махачкала. 2000. – 122 с.