д.с-х.наук, профессор Найманов Д.К.,
магистр с-х.наук, преподаватель Досумова А.Ж., научный сотрудник Нурмуканов К.М.1, магистрант Калиева
А.К.
Костанайский Государственный
Университет им. А.Байтурсынова,
«Северо-Казахстанский
НИИ животноводства и растениеводства», Казахстан 1.
Анализ роста и развития ягнят
казахских курдючных грубошерстных пород в условиях Северного региона Казахстана
Разведение овец различного направления продуктивности во многом определяется природно-климатическими условиями, способностью животных к лучшей адаптации в определённых географических зонах. При апробации каждой породы наряду с ее высокой продуктивностью имеет важнейшее, если не решающее значение степень приспособленности к местным условиям. В бывшем Советском Союзе каждая порода овец создана в определённых природно-хозяйственных условиях и вследствие этого требует определённых условий жизни.
Основоположники русской зоотехнии, писали, что «основой образования и улучшения пород являются условия соответствующие требованиям животных и умелый подбор» и далее «усовершенствование домашних животных происходит не только путём подбора, но и под влиянием внешних условий» /1/.
Казахстан - одна из крупнейших овцеводческих республик, где уделяется постоянное внимание не только количественному росту поголовья, но качественному их преобразованию. /2/
Данная
работа быланаправлена на создание стад мясо-сальных овец с «высокой плодовитостью» и
«скороспелостью», так как при выращивании большего количества молодняка
увеличиваются возможности для проведения более эффективного отбора и ускорения
смены поколений, что делает селекцию более успешной.
Целью
данного исследования является создания
высокопродуктивных отар и типа грубошёрстных овец путём усовершенствования
казахских курдючных грубошёрстных пород в условиях Северного Казахстана с
высокой генетически обусловленной и разносторонней продуктивностью, повышенной
плодовитостью и скороспелостью.
Данной задачей исследований является изучение роста и развитие молодняка по показателям прироста массы тела и величины промеров туловища. В возрасте 1; 2; 3; 4 месяцев.
Методика проведения исследования. Экспериментальная часть работы проводилась в ТОО «Бескудук» Есильского района Северо-Казахстанской области.
В ТОО «Бескудук» Есильского района Северо-Казахстанской области овцы завозились с ТОО «Каскабулак» Восточно-Казахстанской области Абайского района, с. Каскабулак все приобретенные животные имели сертификаты (племенные свидетельства), а также наличие ветеринарного свидетельства о благополучии реализуемой племенной продукции от заболеваний. В декабре 2010 года было проведено обследование хозяйства на соответствие и присвоен статус племенного хозяйства по разведению овец казахской курдючной грубошерстной породы.
На 1 сентября 2013 года в хозяйстве насчитывалось 1783 овцематок. Средняя живая масса баранов - производителей в возрасте 15 месяцев составило 55 - 62 кг, маток 45-55 кг. Животные относятся к I классу. Грубошерстные курдючные овцы по приспособленности, выносливости и использованию специфических естественных пастбищных кормов, не имеют равных.
В северном регионе образовалось небольшое поголовье казахских курдючных грубошерстных овец характеризующихся крепкой конституцией хорошо развитым костяком и пропорциональным телосложением. Голова среднего размера, профиль головы прямой или слегка горбоносый. Животные в основном комолые. Шея средней длины грудь широкая и глубокая. Спина прямая крестец широкий, курдюк у большинства животных средний и подтянутый.
Ноги достаточно длинные, крепкие, правильно
поставленные, с прочными копытами. Животные хорошо приспособлены для тебеневки
и перехода на длинные расстояния в поисках корма. Шерсть в основном цветная,
грубая, с резко выраженными крупными и средними косицами.
Схема опыта. Для создания высокопродуктивного стада, основными инструментами селекционного процесса будут: целенаправленный подбор и отбор по живой массе, скороспелости и плодовитости.
Таблица 1.
Схема подбора
родительских пар (схема
научно-хозяйственного опыта)
|
Группы |
Продуктивные особенности овцематок |
Порода баранов-производителей |
Группа потомства |
|
Контрольная |
живая масса 50-55 кг |
Чистопородные |
Казахские курдючные грубошёрстные – ярочки и баранчики |
|
1-ая опытная |
живая масса 55-60 кг |
Эдильбаевская порода (на увеличение живой массы) |
Помесные – ярочки и баранчики |
|
2-ая опытная |
живая масса 60 кг и более |
Чистопородные (на многоплодие) |
Казахские курдючные грубошёрстные – ярочки и баранчики |
Из полученного приплода были
сформированы три половозрастные группы по
80 голов в каждой. I группа – казахские курдючные грубошёрстные (рождённые в числе одинцов); II – группа помесные; III – казахские курдючные грубошёрстные (рождённые в числе двоен).
Молодняк контрольной и опытных
групп содержались в аналогичных условиях содержания и кормления.
В
процессе выполнения экспериментальной работы были изучены продуктивные
особенности исходного поголовья, грубошерстного молодняка и помесных животных.
У ярочек и баранчиков опытных и контрольной
групп были изучены:
- рост
и развитие. Живую массу определяли при рождении, 1,2,3 и 4 месяцев, путем индивидуального взвешивания всех подопытных
животных перед утренним кормлением (точность взвешивания при рождении и
отъеме от маток 0,1 кг в остальные возрастные периоды 0,5 кг.). Среднесуточный, абсолютный и относительный
пророст.
Результаты исследований. Как известно, успех развития любой отрасли животноводства тесно связан с выращиванием молодняка и закономерностями их роста и развития, исходя из этого мы проследили рост и развитие ягнят с момента рождения до отбивки путем весового и линейного анализа с учетом динамики изменения живой массы и экстерьерных показателей, отражающих конституциональный тип и продуктивность животных.
Таблица 2.
Динамика изменения
живой массы за период опыта, кг.
|
Возраст, мес. |
Группы |
|||||
|
Контрольная |
1-ая
опытная |
2-ая
опытная |
||||
|
Баранчики |
Ярочки |
Баранчики |
Ярочки |
Баранчики |
Ярочки |
|
|
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
|
|
0 |
5,02 ±0,004 |
4,4±0,009 |
5,5±0,008 |
4,6±0,03 |
4,5±0,008 |
3,8±0,0046 |
|
1 |
15,4±0,033 |
13,2±0,024 |
16,8±0,072 |
14,6±0,016 |
14,2±0,017 |
11,8±0,022 |
|
2 |
23,9±0,03 |
19,6±0,09 |
25,04±0,16 |
21,6±0,06 |
21,3±0,042 |
18±0,016 |
|
3 |
28±0,02 |
24,3±0,033 |
29±0,13 |
25,6±0,074 |
26,5±0,018 |
23±0,031 |
|
4 |
34±0,021 |
31,4±0,027 |
35,5±0,074 |
32,1±0,08 |
31±0,41 |
29,1±0,04 |
Как видно из данных таблицы 2, из трех групп в 1-ой опытной группе ягнята при рождении имели достаточно крупную массу: баранчики – 5,5 кг, ярочки - 4,6 кг соответственно. Низкую живую массу имели ягнята со 2-ой опытной группы 4,5 и 3,8 кг, так как они были рождены в числе двоен. Контрольная группа ягнят, которые были рождены в числе одинцов, превышают по показателям живой массы 2-ую опытную группу на 0,5 и 0,6 кг или 11,5 и 15,7% и уступают 1-ой опытной группе на 0,5 и 0,2 кг или 8,7 или 4,3%.
В последующие месяцы подсосного периода контрольная группа уступает по живой массе 1-ой опытной группе в 1 месяц на 1,4 кг или 8,3 и 9,5 %; во 2 месяц – 1,14 и 2 кг или 4,5 и 9,2 %; в 3 месяц – 1 и 1,3 кг или 3,4 и 5,1 %; 4 месяц – 1,5 и 0,7 кг или 4,2 и 2,1 % и преобладают 2-ую опытную группа в 1 месяц на 1,2 и 1,4 кг или 8,4 и 11,8 %; 2 месяц – 2,6 и 1,6 кг или 12,2 или 8,8 %; 3 месяц – 1,5 и 1,3 кг или 5,6 или 5,6 %; 4 месяц – 3 и 2,3 кг или 9,6 и 7,9 %.
Благодаря высокой скороспелости уже к моменту отъема живая масса помесных баранчиков и ярочек 1-ой опытной группы составила 35,5 и 32,1 кг. Во 2-ой опытной группе 31 и 29,1, и так же в контрольной группе 34 и 31,4 кг соответственно.
В проведённом исследовании живая масса рассматривалась нами как основной показатель роста и развития подопытных животных, на основании которых были рассчитаны абсолютный и среднесуточные приросты молодняка от трех варианта подбора, который показан в таблице - 3.
Таблица 3.
Показатели приростов живой массы за
подсосный период
|
Возраст, мес |
Группы |
|||||||||||
|
Контрольная |
1-ая опытная |
2-ая опытная |
||||||||||
|
Баранчики |
Ярочки |
Баранчики |
Ярочки |
Баранчики |
Ярочки |
|||||||
|
Абс. кг |
Сред. сут. г |
Абс. кг |
Сред. сут. г |
Абс. кг |
Сред. сут. г |
Абс. кг |
Сред. сут. г |
Абс. кг |
Сред. сут. г |
Абс. кг |
Сред. сут. г |
|
|
0-1 |
10,3 |
346 |
8,8 |
293 |
11,3 |
376 |
10 |
333 |
9,7 |
323 |
8 |
266 |
|
1-2 |
8,5 |
283 |
6,4 |
213 |
8,24 |
275 |
7 |
233 |
7,1 |
236 |
6,2 |
206 |
|
2-3 |
4,1 |
137 |
4,7 |
156 |
3,96 |
132 |
4 |
133 |
5,2 |
173 |
5 |
166 |
|
3-4 |
6 |
200 |
7,1 |
236 |
6,5 |
216 |
6,5 |
216 |
4,5 |
150 |
6,1 |
203 |
|
0-4 |
28,9 |
242 |
27 |
225 |
30 |
250 |
27,5 |
229 |
26,5 |
220 |
25,3 |
210 |
В связи с биологической особенностью присущей мясо-сальным овцам интенсивный рост живой массы наблюдался у всех ягнят месячного возраста.
Из данных таблицы 3 видно, что самый высокий прирост живой массы баранчиков к 30-дневному возрасту живая масса баранчиков увеличилась на 11,3 кг при среднесуточном привесе 376 г. У ярочек увеличилась на 10,0 кг, при среднесуточном привесе 333 г. А самый наименьший составил во 2-ой опытной группе: у баранчиков и ярочек 9,7 и 8 кг, при среднесуточном привесе 323 и 266 грамм.
Приросты к общему весу баранчиков и ярочек от рождения до отъема от матери не одинаковые. Так, ко второму месяцу подсосного периода абсолютный вес баранчиков контрольной группы превысил помесей 1-ой опытной группы на 0,26 кг и среднесуточный привес соответственно. Абсолютный вес у помесей составило – 8,24 и 7 кг, при приросте 275 и 233 грамм в день. Так же, в контрольной группе – 8,5 и 6,4 кг соответственно, при приросте 283 и 213 грамм. И в 2-ой опытной группе – 7,1 и 6,2 кг при приросте 236 и 206 грамма в день.
К третьему месяцу абсолютный и среднесуточные приросты в опытных группах уменьшаются в результате перехода на частичный пастбищный корм (май месяц), что составляет в контрольной группе – 4,1 и 4,7 кг при привесе 134 и 156 г; и в 1-ой опытной группе 3,96 и 4 кг соответственно, при привесе 132 – 133 г; во 2-ой опытной группе 5,2 - 5 кг, при среднесуточном привесе 137 и 166 грамм.
По видимому переход со стойлового содержания овец на пастбищное был резким, так как в ранние весенние периоды трава содержит много воды и мало сухого вещества. И за неподготовленности ЖКТ к пастбищному корма, молодняк потерял приросты.
К четвёртому месяцу приросты увеличиваются, так как к этому времени ЖКТ адаптировался к пастбищному корму и зелёной массе. Живая масса помесных баранчиков составила 35,5 кг, при среднесуточном приросте 250,0 г, а ярочек 32,1 кг и 229,0 г. Это больше чем у контрольной и 2-ой опытной группы баранчиков на 1,5, и 4,5 кг и у ярочек на 0,7 и 3 кг. Соответственно и среднесуточный привес больше.
Вывод: Таким образом, анализируя динамику роста живой массы, следует отметить, что у подопытных групп животных наиболее высокая энергия роста наблюдается в период 1-го месяца рождения (в подсосный период). А в последующие месяцы, по динамике роста можно сказать, что влияния на приросты оказали периоды связаны с условиям содержания кормления. Но в целом, отмечается высокая энергия роста.
Так, у помесных баранчиков 1-ой опытной группы прирост живой массы к 30-дневному возрасту живая масса баранчиков увеличилась на 11,3 кг при среднесуточном привесе 376 г. У ярочек увеличилась на 10 кг, при среднесуточном привесе 333 г.
И благодаря высокой скороспелости уже к моменту отъёма живая масса
баранчиков составила 35,5 кг и у ярочек 32,1 кг. Таким образом, динамика изменения живой массы
ягнят показывает, что для них характерна общая закономерность роста: период
наиболее интенсивного роста до отбивки.
2. Канапин К.К., Жумадила К. Порода, востребованная рынком // Вестник с.-х. науки Казахстана, 2002.- № 6.- С. 44-46.