Мехеда Н.Г, Горбань І. О.

Черкаський національний університет

імені Богдана Хмельницького

АНАЛІЗ ВИКОНАННЯ ПЛАНУ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ

У ринкових умовах господарювання розробка плану виробництва продукції є центральним завданням комплексного планування розвитку підприємства. Від належної організації планування залежить положення підприємства на ринку. Дослідженням планування виробництва продукції на підприємстві займалися такі вчені: Воронкова В.Г., Батенко Л. П., Шигимага А. Ф., Тарасюк Г.М. та інші. Планування продукції визначає необхідний обсяг виробництва продукції в плановому періоді, який відповідає номенклатурою, асортиментом і якістю вимогам плану продажів. В основу планування продукції покладена система показників, що включає натуральні та вартісні показники[1,358]. Нижче показано співвідношення між плановими та фактичними показниками підприємства ТОВ «Маслозавод «Заріг» у вартісному вираженні.

Таблиця 1. Виконання плану по виробництву продукції ТОВ «Маслозавод «Заріг» за 2013-2015 роки

Продукція	Відсоток виконання плану, %
	2013 р.	2014 р.	2015 р.
Кефір 2,5 % жиру	98,93	101,13	100,52
Кефір нежирний	100,30	108,06	100,24
Молоко пастеризоване 2,5 % жиру	101,16	100,51	100,06
Молоко пастеризоване 3,2 % жиру	97,99	99,18	100,16
Продовження таблиці 1
1	2	3	4
Молоко пряжене 3,2 % жиру	95,17	99,84	100,62
Сметана 15 % жиру	98,11	105,20	100,20
Сметана 20 % жиру	100,02	103,55	109,01
Ряжанка 3,2 % жиру	105,45	103,92	100,05
Сир кисломолочний 10 % жиру	99,15	103,57	100,55
Сир кисломолочний нежирний	100,09	101,67	101,60
Сиркова маса 8 % з ароматом ванілі	102,38	109,92	110,86
Сиркова маса 8 % з родзинками	95,65	103,15	101,87
Масло солодковершкове Селянське 72,5 % жиру	100,60	99,32	99,95
Масло солодковершкове Екстра 82,5 % жиру	-	104,16	99,55
Сироватка пастеризована	100,28	99,44	100,36
Йогурт 2,8 % жиру «полуниця-суниця»	-	101,55	101,13
Йогурт 2,8 % жиру «абрикос-персик»	-	100,49	102,63
Середньорічний % виконання плану	99,54	102,62	101,72

Із таблиці 1 видно, що план по виробництву продукції було недовиконано у 2013 році. Недовиконання плану для підприємства обертається зменшенням виручки, прибутку. Крім того, в умовах конкуренції підприємство може втратити ринки збуту продукції, що спричинить за собою спад виробництва, однак, як бачимо, у наступних роках підприємство навіть перевиконало план. Перевиконання плану має негативні наслідки, однак у даному випадку перевиконання плану у 2014 році становить 2,62 %, а у 2015 році – 1,72, це незначне відхилення від плану, а тому негативні наслідки відсутні. У таблиці 2 показано обсяг виробництва продукції за 3 роки в натуральних одиницях.

Таблиця 2. Обсяг виробництва продукції ТОВ «Маслозавод «Заріг» по асортиментним групам у натуральних одиницях

Продукція	Роки
	2013	2014	2015
Йогурт 2,8% жиру	-	249769	379789
Сметана	622992,7	1152033	1632332
Кефір	615363	939260	1098773
Ряжанка	55778	189892	232689
Молоко	1256397	2 97777	3907384
Масло солодковершкове	68962,05	235189	275277
Сир кисломолочний	299480,5	611131	598373
Сиркова маса	879,610	55516	88387
Сироватка	54549	243294	382105
Всього	2974401,86	3973861	8595109

Із таблиці 2 видно, що обсяги виробництва продукції ТОВ «Маслозавод «Заріг» з кожним роком збільшуються. У 2013 році найбільшою була питома вага такої продукції: молоко – 1256397, сметана – 622992,7, кефір – 615363. У 2014 році найбільшою була питома вага такої продукції: сметана – 1152033, кефір – 939260, сир кисломолочний – 611131, а у 2015 році: молоко – 3907384 та сметана – 1632332. Можна зробити висновок, що з кожним роком обсяг виробництва продукції підприємства зростає. Це свідчить про конкурентоспроможність на ринку ТОВ «Маслозавод «Заріг» та злагодженість роботи всіх відділів підприємства.

Список використаної літератури:

1. Воронкова В.Г. Планування та прогнозування в умовах ринку – К: «Професіонал», 2006. – 608 с. 2. Тарасюк Г.М., Шваб Л.І. Планування діяльності підприємства. – Навч. посібник. Київ: «Каравела», 2003. - 432 с.