Козак В.В., Князюк О.В.

Вінницький державний педагогічний університет імені Михайла Коцюбинського

ФОРМУВАННЯ ПРОДУКТИВНОСТІ КРОПУ В ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД ПРИЙОМІВ ВИРОЩУВАННЯ

Однією з найважливіших проблем в забезпеченні населення харчовою продукцією є збільшення видового та сортового різноманіття овочів. Поділля є регіоном сприятливим для вирощування пряних культур, в тому числі і найбільш розповсюдженого серед них кропу пахучого. В їжу застосовують молоді листки, а в плодах кропу містяться ефірні масла.

Тривалість споживання кропу обмежена строками збору врожаю, тому актуальним є одержання ранньої товарної продукції та підвищення врожайності. Серед заходів для вирішення даної проблеми важливим є визначення строків сівби для конкретних вмов регіону,що дасть можливість поліпшити якість та подовжити строки надходження зеленої продукції.

Мета досліджень – вивчення строків сівби кропу пахучого та оптимального розміщення рослин на площі, що забезпечує формування більшої врожайності зеленої маси та насіння.

Дослідження проводились на навчально-дослідних ділянках Новоушицького технікуму Подільського державного аграрно-технічного університету в 2015-2016 рр. Сорт кропу – Грибовський.

Досліджували: строки сівби – 01.11 (підзимній),20.03, 05.04,20.04, а також ширину міжрядь – 15, 30, 45 см. Густота становила – 15, 25 та 35 рослин /м². Повторюваність досліду – чотириразова. Облікова площа ділянки – 1 м², загальна – 5 м².

Біологічні особливості кропу пахучого,як інших рослин з родини селерових,є тривалий період проростання насіння та нерівномірні сходи.так як для весняного періоду характерні нестабільні температурні умови та зволоження.Результати досліджень свідчать, що строки і спосіб сівби впливали на схожість насіння кропу пахучого. Так, найвища схожість насіння відмічена за сівби 20.04 широкорядним способом (45 см) – 97,0%.Зазначені прийоми технології сприяли кращому виживанню рослин кропу і на кінець вегетацїї даний показник складав 97,9%.

Фенологічні спостереження за ростом і розвитком кропу пахучого показали. Що до фази бутонізації кріп росте повільно (в середньому за декаду 2-3 см). Від бутонізації до цвітіння темпи росту рослин значно збільшуються (до 10 см). Найбільша висота рослин (43,1 см) відмічена за підзимнього строку сівби (01.11) та ширини міжрядь 15 см.

В процесі росту і розвитку кропу пахучого спостерігалась тенденція збільшення зеленої маси рослин та окремих її частин (стебел, листків, суцвіть). Так, у фазу цвітіння листкостеблова маса складала 7,7-15,7 г загальної маси рослини, а у фазу плодоутворення – 10,0-20,1 г.

Застосування технологічних прийомів дає змогу отримати високі показники індивідуальної продуктивності кропу. За підзимньої сівби з міжряддям 45 см отримана найбільша маса рослини та насіння кропу (відповідно 27,1 та 4,4 г).Представлені показники індивідуальної продуктивності кропу пахучого визначають оптимальне застосування прийомів технології вирощування для реалізації потенціальних можливостей даної культури. При підзимній сівбі рослини кропу пахучого краще розвивають кореневу систему,проходять загартування, більше стійкіші проти хвороб та шкідників.

Урожайність кропу пахучого з середніх даних ділянок досліду відрізнялась від індивідуальної продуктивності рослинної культури. За суцільного способу сівби можна отримати більшу кількість зеленої маси з ділянки (730-845 г) та врожай насіння (182-198 г), порівняно з широкорядним способом сівби (відповідно 638-709 г і 159-187 г). Це є цілком закономірно, бо за рядкової сівби (15 см) збільшується густота рослин до 35 шт/м², проти 15 рослин при міжрядді 45 см.

Дані урожайності, як і високі показники індивідуальної продуктивності, зеленої маси та насіння кропу свідчать про перевагу підзимнього строку сівби.

Таким чином, біометричні показники рослин кропу пахучого, дані урожайності зеленої маси та насіння свідчать про перевагу підзимнього строку сівби. Збільшення ширини міжрядь при зменшенні густоти рослин сприяє підвищенню індивідуальних показників кропу пахучого (маса рослини та насіння). Середні дані ділянок досліду свідчать, що за суцільного рядкового способу сівби можна отримати більшу кількість зеленої маси та врожай насіння кропу пахучого, порівняно з широкорядним способом сівби, завдяки збільшенню густоти рослин.