Паламарчук О.І., Семикрас Л.Л., Поліщук Л.Л., Кошланська Т.В., Шевчук О.А., Ткачук О.О.

Вінницький державний педагогічний університет

імені Михайла Коцюбинського

ВПЛИВ РЕТАРДАНТІВ НА ПЕРЕРОЗПОДІЛ РІЗНИХ ФОРМ АЗОТУ В ОРГАНАХ ЦУКРОВОГО БУРЯКА

Аналіз літературних даних дозволяє стверджувати, що взаємодія гормональної системи і мінерального живлення відіграють суттєву роль в регуляції росту і урожайності рослин. Мінеральне живлення впливає на вміст гормонів в рослинах, а гормональна система, в свою чергу, бере участь в регуляції поглинання елементів мінерального живлення і активізує ріст коренів і надземної частини рослини [2, 3].

До складу сухої речовини рослин цукрових буряків входить 60 хімічних елементів. У виробництві найбільшу увагу приділяють азоту, фосфору і калію, які поглинаються з ґрунту кореневою системою і є вирішальними для утворення врожаю. Особливо важливе значення має азот, так як він є обов’язковим компонентом всіх білкових речовин, які складають структурну основу протоплазми, а також входять до складу більшості ферментів [1]. Отже, речовини, які містяться в цукрових буряках і визначають їх якість, несуть певні фізіологічні функції в обміні речовин, які мають вирішальне значення для росту рослин і формування їх продуктивності. Тому виникає питання, які зміни у надходженні і перерозподілі елементів мінерального живлення між органами рослин відбуваються при ретардантних ефектах. Метою нашого дослідження було вивчити у вегетаційних дослідах дію ретардантів декстрелу та паклобутразолу на перерозподіл різних форм азоту у гичці і коренеплодах рослин цукрового буряка на кінець вегетації. Роботу проводили у вегетативних умовах. Обробку рослин водними розчинами 0,025%-ого та 0,05%-ого паклобутразолу та 0,3%-ого декстрелу здійснювали у період утворення 14-16 листків (60-ий день вегетації) та 38-40 листків (150-ий день вегетації). Вміст загального, білкового та небілкового азоту визначали за методом Кєльдаля.

Результати досліджень свідчить про те, що обробка рослин цукрового буряка гібриду Роберта на різних етапах розвитку 0,3%-им декстрелом, 0,05%-им та 0,025%-им паклобутразолом суттєво впливає на вміст загального азоту в вегетативних органах культури (рис. 1). Аналіз вмісту різних форм азоту у рослин цукрового буряка гібриду Роберта свідчить про суттєві відмінності у накопиченні і перерозподілі цього елемента живлення по варіантах досліду (рис. 1).

І ІІ ІV ІІІ V І ІІ ІV ІІІ V

А Б

Рис. 1. Вплив ретардантів на вміст загального, білкового і небілкового азоту в органах рослин цукрового буряка гібриду Роберта на кінець вегетації.

А – в гичці, Б – в коренеплоді; І – контроль, ІІ – 0,025%-ий паклобутразол (оброблено у період утворення 14-16 листків), ІV – 0,05%-ий паклобутразол (оброблено у період утворення 38-40 листків), ІІІ – 0,3%-ий декстрел (оброблено у період утворення 14-16 листків), V - 0,3%-ий декстрел (оброблено у період утворення 38-40 листків), VІ - 0,025%-ий паклобутразол (оброблено у період утворення 38-40 листків).

– загальний азот

– білковий азот

Обробка рослин цукрового буряка 0,025%-им і 0,05%-им паклобутразолом у періоди утворення 14-16 та 38-40 листків зумовила збільшення вмісту загального азоту у листках, яке відбулося за рахунок як білкової, так і небілкової фракції. Застосування 0,3%-ого декстрелу у період утворення 14-16 листків не призвело до збільшення загального вмісту азоту в листках. А обробка цим препаратом у період утворення 38-40 листків зумовила збільшення загального вмісту азоту. У дослідних варіантах відмічалося зниження вмісту небілкового азоту, що при загальному зростанні вмісту азоту слід, очевидно, пояснити інтенсивним використанням цієї фракції на утворення білку (рис. 1). Нами встановлено, що вплив ретардантів на вміст азоту залежить також від концентрації розчину і фази обробки. Так, застосування 0,05%-ого паклобутразолу у період утворення 38-40 листків призвело до збільшення вмісту загального азоту в листках за рахунок білкової фракції (рис. 1). В коренеплодах рослин цукрового буряка гібриду Роберта під впливом декстрелу та паклобутразолу у більшості варіантів досліду відмічалося зниження вмісту загального азоту, що зумовлено зменшенням вмісту небілкового азоту. Отже, застосування ретардантів створює передумови для кращого дозрівання коренеплодів цукрового буряка.

Таким чином, дані проведених досліджень свідчать про те, що обробка дестрелом та паклобутразолом суттєво впливає на вміст і перерозподіл азоту у рослин цукрового буряка. Викликані ретардантами зміни у значній мірі залежать від фази обробки, а також від використаної концентрації. Більш високі концентрації препаратів викликають більш інтенсивне накопичення і реутилізацію білка.

Література

1. Ткаченко О. М. Українська інтенсивна технологія виробництва цукрових буряків / О. М. Ткаченко, М. В. Роїк. – К.: Ададемпрес, 1998. – 190 с.

2. Шевчук О. А. Дія ретардантів на морфогенез, газообмін і продуктивність цукрових буряків : автореф. дис.. на здобуття наук. ступеня канд. біол. наук : спец. 03.00.12 / О. А. Шевчук. – К., 2002. – 20 с.

3. Шевчук О. А. Дія ретардантів на морфогенез, газообмін і продуктивність цукрових буряків / О. А. Шевчук, В. Г. Кур’ята. – Вінниця : ТОВ «Нілан-ЛТД», 2015. – 140 с.