УДК 636:619+618.19-002

Мастит коров: практические аспекты диагностики

В.Ю. Комаров (ФГБОУ ВПО «Орел ГАУ»)

В молочном скотоводстве мастит представляет одну из серьезных проблем. При этом заболевании не только снижается продуктивность, но и ухудшается качество получаемого молока. Оно становится не пригодным для употребления в пищу, и даже в некоторых случаях для последующей переработки и изготовлении молочных продуктов. В настоящее время молоко и молочные продукты должны отвечать требованиям безопасности по микробиологическим и химическим показателям. Проведение ранней и эффективной диагностики является важным аспектом в борьбе с заболеваниями молочной железы коровы и получением молока высокого качества.

Ключевые слова: молоко, лактирующие коровы, мастит, диагностика.

Молоко - один из наиболее полноценных продуктов питания, в состав которого входят все необходимые для нормального роста и развития человека легкоусвояемые вещества.

Заболевания лактирующих коров, в том числе воспаление молочной железы, являются существенным тормозом развития молочного скотоводства. Для человека молоко, полученное от коров с воспалением молочной железы, представляет большую опасность. Установлено, что в течение года в стаде может переболевать маститом около 68% коров и при этом заболевании на 10% снижаются удои.

Непременным условием повышения производства молока и увеличения срока эксплуатации животных является профилактика мастита. Ее проведение обеспечивает снижение затрат на лечебные мероприятия и уровень заболеваемости новорожденного молодняка.[1, 2, 3]

Целью нашей работы являлось выявление на молочном комплексе ООО «Юпитер» Болховского района Орловской области среди коров черно-пестрой породы с удоем 5000-8000 кг больных маститом и установление инфекционных агентов данной патологии.

На момент исследования в стаде находилось 823 лактирующие коровы, доение которых проводилось в доильном зале «Карусель» на 36 мест. Выявление больных маститом коров осуществляли в соответствии с инструкцией «Наставление по диагностике, терапии и профилактики мастита коров (2000)».

Во время очередного доения коров было установлено, что из 823 обследованных коров у 214 (26 %) был выявлен мастит. С субклинической формой мастита было выявлено 185 (22,5 %) коров, а с клинической - 29 (3,5 %).

В качестве основного метода при диагностике мастита использовали пробу с Масттестом. Масттест – диагностическое средство в форме раствора, которое содержит в 100 мл 10,0 г. сульфанола, 0,25 г. индикатора бромтимолового синего и дистиллированную воду. Применять его можно с первого дня после отела, в период лактации и запуска [2]. При проведении бактериологических исследований проб молока от больных маститом коров были выделены возбудители: агалактийный стрептококк и золотистый стафилококк.

В качестве дополнительного метода диагностики субклинического мастита коров использовали новый метод, разработанный сотрудниками Орел ГАУ, сущность которого заключается в использовании высушенной капли молока под световым микроскопом [3]. Благодаря этому способу были выявлены десятки коров на ранней стадии заболевания. Для сокращения экономических потерь, связанных с воспалением молочной железы, используется раннее выявление животных с данной патологией и проведение своевременного эффективного лечения. Хозяйство теряет доход только от появления этого заболевания. Убытки составляют ежегодно по нескольку миллионов рублей.

Заключение. В результате исследований установлено, что у 26 % лактирующих коров был выявлен мастит. Для снижения количества больных животных, необходимо: строго соблюдать технологию получения молока высокого санитарного качества, технологию по санитарно-гигиеническому уходу за доильным оборудованием, проводить эффективную антибиотикотерапию, но при этом следует учитывать чувствительность возбудителей к антибиотикам.

Литература:

1. Белкин, Б.Л. Мастит коров: учебное пособие/Б.Л. Белкин, Л.А. Черепахина и др. – Орел, 2011.-88с.

2. Белкин, Б.Л. Рекомендации по улучшению качества молока в Орловской области/ Б.Л. Белкин и др.- Орел, 2014.-31с.

3. Комаров В.Ю. Новый метод диагностики субклинического мастита коров/ В.Ю. Комаров, Б.Л. Белкин, В.С. Барсуков// Сборник животноводство России в условиях ВТО: от фундаментальных и прикладных исследований до высокопродуктивного производства. – Орел, 2013.