Д. б. н. Мауи А.А.

Казахский научно-исследовательский институт защиты и карантина растений

Д.с.-х. н. Кожабаев Ж.И.

Талдыкорганский филиал Казахского научно-исследовательского института земледелия и растениеводства, Казахстан

Влияние гнилей корнеплодов на продуктивность сахарной свеклы в условиях юго-востока Казахстана

Всестороннее изучение симптомов гнилей корнеплодов сахарной свеклы показывает, что это многофакторное заболевание, в проявлении которого участвует множество видов почвенной микрофлоры. Несмотря на столь широкое распространение гнили и все увеличивающиеся с каждым годом размеры экономического ущерба, причиняемого этими заболеваниями, они очень мало изучены. Как у нас, так и в других странах, исследование гнили корнеплодов носит спорадический характер и полученные данные в отдельных случаях оказались противоречивыми.

Исходя из вышеизложенного, в наших исследованиях основное внимание было уделено уточнению состава возбудителей гнилей корнеплодов на юго-востоке Казахстана, изучению их биологии в зависимости от условий окружающей среды и возделываемых сортов, а также агротехнических мероприятий, применяемых в основной зоне свеклосеяния.

Гнили корнеплодов являются одной из основных причин снижения урожайности и технологических качеств сахарной свеклы. Потери урожая сахарной свеклы от этих болезней во многих регионах мира составляют в среднем от 5 до 20%.

Как показывает анализ литературных данных, среди стран СНГ особую опасность гнили корнеплодов представляют в районах орошаемого земледелия Кыргызстана, а в последние годы в Узбекистане. Так, по данным А.В.Загурского [1], в Кыргызстане ежегодные потери урожая свеклы из-за поражения её гнилью корнеплодов составляли свыше 10%. Содержание сахара в пораженных корнеплодах по сравнению со здоровыми снижается на 3-5%. Ежегодный недобор урожая корнеплодов сахарной свеклы в среднем составляет 33% от валового сбора. В условиях Казахстана снижение урожайности при поражении корнеплодов гнилями составляет в среднем 10-19%, а сахаристости - до 0,85% [2].

Исследования А.С. Доценко [3] показывают, что при поражении корнеплода гнилями на 25% его масса снижается на 11%, а при пораженности на 50% - на 46%. Сахаристость пораженных корнеплодов составляет лишь 6,6-7,3%.

По данным Н.В.Роика, А.К.Нурмухаммедова [4], в Украине на протяжении нескольких последних лет наблюдается тенденция к увеличению пораженности растений гнилями корнеплодов. Установлено, что посевы сортов и гибридов зарубежного происхождения поражались гнилями корнеплодов в среднем в 2-3 раза сильнее, чем посевы отечественных гибридов. Аналогичные данные получены во многих областях России [5].

Кроме того, вредоносность гнилей корнеплодов заключается не только в резком снижении продуктивности сахарной свеклы, но и в значительном сокращении сроков её хранения, когда пораженные корнеплоды, попадая в заводские бурты на хранение, создают очаги кагатной гнили.

В последние годы нами проведены исследования по определению вредоносности гнилей корнеплодов на различных сортах и гибридах сахарной свеклы. В работе использованы районированные сорта сахарной свеклы с различной устойчивостью к фузариозной гнили: Авантаж, Элиза, Дора, Габриель, Белорусская 69, КазСиб 1, КазМС 14, Ялтушковская односемянная 30. В полевых опытах инфекционный фон Fusarium spp. был создан запашкой пораженных фузариозной гнилью корнеплодов и бессменными посевами сахарной свеклы. В необходимых случаях фон усиливали путем внесения чистой культуры грибов.

В наших исследованиях при развитии гнилей корнеплодов в среднем 25% урожайность сахарной свеклы снижалась на 86 ц/га, а при 50% - на 157 ц/га. Содержание сахара в больных корнеплодах по сравнению со здоровыми снижалось на 31% .

Продуктивность сахарной свеклы Ялтушковская односемянная 30 в зависимости от степени поражения гнилями корнеплодов

Степень поражения корнеплодов гнилями, %	Урожайность, ц/га	Содержание сахара, %	Сбор сахара, ц/га	Снижение сбора сахара, %
Здоровые	441	14,7	64,8	0
Пораженные на 25%	355	10,6	37,6	42,0
Пораженные на 50%	284	9,8	27,8	57,1
НСР05	17,9	1,5	7,6

У пораженных корнеплодов при слабой интенсивности развития болезней в конце вегетации вес корнеплодов снижается в 1,2 раза, а при среднем – в 1,7 раза. При поражении корнеплодов гнилью на 25 и 50% сбор сахара составлял соответственно 27,8 и 37,6 ц/га, тогда как в контрольном варианте - 64,8 ц/га.

Нами также получены результаты изучения вредоносности фузариозной гнили в зависимости от насыщенности севооборотов сахарной свеклой. Согласно этим данным повышение насыщенности севооборота сахарной свеклой приводит к значительному повышению вредоносности гнилей корнеплодов.

Так, например, при насыщенности севооборота сахарной свеклой на 40% количество пораженных растений возросло почти в 3 раза, при этом урожайность корнеплодов снизилась на 162 ц/га.

Таким образом, гнили корнеплодов в условиях юго-востока Казахстана являются одними из наиболее вредоносных болезней сахарной свеклы. Снижение урожайности корнеплодов в зависимости от сорта и насыщенности севооборота составляет в среднем 40-60% , а сахаристости - в среднем на 30-40%.

Литература:

1.Загурский А.В. Разработка мер борьбы с корневыми гнилями: Автореф. дис. … канд. с.-х. наук. – М, 1973. – 23 с.

2. Дворкина А.А. Микроорганизмы свекловичных севооборотов юго-востока Казахстана: Автореф. дисс. … канд. биол. наук. – Алма-Ата, 1992. – 23 с.

3. Доценко А.С. Причины развития корневых гнилей // Сахарная свекла. – 1980. - №8. - С. 33

4. Роiк М.В., Нурмухамедов А.К. Сучаний стан захворюваностi цукрових бурякiв та шляхи ii контролювания // Цукровi буряки. – 2002. - №4. – С.12,21.

5. Остроумов В.Б., Оломский В.Г., Сытченко В.Н. Качество отечественных и зарубежных сортов и гибридов // Сахарная свекла. – 1998. - №5. –

С. 10-11.