Караванова Е. Н., Исаханов А. Л., Тржецинский С. Д., Фурса
Н. С. Ярославская государственная медицинская
академия
Запорожский государственный медицинский университет
ИЗУЧЕНИЕ
АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА
КОРНЕВИЩ, КОРНЕЙ И КОРНЕВИЩ С КОРНЯМИ
ВАЛЕРИАНЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ
Корневища
с корнями валерианы лекарственной (Valeriana
officinalis L. s. l.)
— признанные средства в медицине, химический, в том числе и аминокислотный,
состав которых разнообразен [2].
Аминокислоты — высоко активные вещества. Так, для функционирования мозга и ЦНС
необходимы глицин, глутаминовая кислота, тирозин, триптофан и др. Глицин —
регулятор обмена веществ. Он нормализует и активирует процессы защитного
торможения в ЦНС, повышает умственную работоспособность. Его применяют при
депрессивных состояниях. Глутаминовая кислота — нейромедиатор с высокой
метаболической активностью. Её используют при коррекции расстройств поведения у
детей, нарушениях умственного развития, эпилепсии, гипогликемических
состояниях. Тирозин — предшественник норэпинефрина и допамина. В составе БАД
его рекомендуют для снятия стресса, при синдроме хронической усталости и
нарколепсии. Из триптофана образуется серотонин, вызывающий умственное
расслабление и ощущение эмоционального благополучия [1].
Аминокислотный
состав отдельно корневищ и корней не изучен.
Для
исследований в мае 2011 г. заготовили подземные органы валерианы лекарственной,
выращиваемой на учебно-практической базе ЯГМА. Их состав проанализировали ВЭЖХ
с фотометрической детекцией (аминокислотный анализатор Hitachi
835,
Япония). В результате исследований (таблица) обнаружили 8 незаменимых (Val, Ile, Leu, Met, Thr, Phe, Lys, OH-Lys) и 11 заменимых (Ala,
Gly, Ser, Tyr, Cys, Asp, Glu, Arg, His, Pro, OH-Pro) аминокислот. Доля
последних во всех анализируемых органах преобладала. Содержание как тех, так и
других было наиболее высоким в корневищах с корнями. В корневищах суммарное
содержание заменимых кислот было в 2 раза выше, чем незаменимых. В каждом
органе выявлены особенности в накоплении отдельных аминокислот. Так, больше
всего сумм моноаминомонокарбоновых и диаминомонокарбоновых кислот отмечено в
корневищах с корнями, гетероциклических — в корнях.
Следовательно,
при анализе ВЭЖХ с фотометрической детекцией отмечены особенности в накоплении
аминокислот в корневищах, корнях и корневищах с корнями валерианы
лекарственной.
Содержание
аминокислот в подземных органах валерианы,мг/г и % от суммы
|
Аминокислоты |
Корневища |
Корни |
Корневища
с корнями |
|||
|
мг/г |
% |
мг/г |
% |
мг/г |
% |
|
|
Моноаминомонокарбоновые
кислоты |
||||||
|
Аланин |
2,7 |
6,70 |
2,8 |
6,03 |
3,7 |
6,17 |
|
Валин * |
2,0 |
4,96 |
2,7 |
5,82 |
3,0 |
5,00 |
|
Глицин |
3,2 |
7,94 |
2,7 |
5,82 |
3,4 |
5,67 |
|
Изолейцин * |
1,6 |
3,97 |
2,2 |
4,74 |
2,7 |
4,50 |
|
Лейцин * |
3,2 |
7,94 |
4,0 |
8,62 |
5,4 |
9,00 |
|
Метионин * |
0,5 |
1,24 |
0,4 |
0,86 |
0,7 |
1,17 |
|
Серин |
2,7 |
6,70 |
2,8 |
6,03 |
3,3 |
5,50 |
|
Треонин * |
2,3 |
5,71 |
2,5 |
5,40 |
3,0 |
5,00 |
|
Тирозин |
0,5 |
1,24 |
0,8 |
1,72 |
2,2 |
3,67 |
|
Фенилаланин * |
1,7 |
4,22 |
2,5 |
5,39 |
3,7 |
6,16 |
|
Цистеин |
0,7 |
1,74 |
0,7 |
1,51 |
1,1 |
1,83 |
|
Сумма |
21,1 |
52,36 |
24,1 |
51,94 |
32,2 |
53,67 |
|
Моноаминодикарбоновые
кислоты |
||||||
|
Аспарагиновая |
4,7 |
11,66 |
4,9 |
10,56 |
6,2 |
10,33 |
|
Глютаминовая |
6,3 |
15,63 |
5,3 |
11,42 |
8,0 |
13,33 |
|
Сумма |
11,0 |
27,29 |
10,2 |
21,98 |
14,2 |
23,66 |
|
Диаминодикарбоновые
кислоты |
||||||
|
Аргинин |
2,4 |
5,96 |
2,5 |
5,40 |
4,3 |
7,17 |
|
Лизин * |
1,9 |
4,71 |
2,1 |
4,52 |
2,8 |
4,66 |
|
Оксилизин * |
0,2 |
0,50 |
0,2 |
0,43 |
0,4 |
0,67 |
|
Сумма |
4,5 |
11,17 |
4,8 |
10,35 |
7,5 |
12,50 |
|
Гетероциклические
кислоты |
||||||
|
Гистидин |
0,8 |
1,99 |
1,3 |
2,80 |
1,2 |
2,00 |
|
Оксипролин |
0,0 |
- |
3,4 |
7,33 |
1,9 |
3,17 |
|
Пролин |
2,9 |
7,19 |
2,6 |
5,60 |
3,0 |
5,00 |
|
Сумма |
3,7 |
9,18 |
7,3 |
15,73 |
6,1 |
10,17 |
|
Сумма зам. к-т |
26,9 |
66,75 |
29,8 |
64,22 |
38,3 |
63,84 |
|
Сумма незам. * к-т |
13,4 |
33,25 |
16,6 |
35,78 |
21,7 |
36,16 |
|
Общая сумма |
40,3 |
100,00 |
46,4 |
100,00 |
60,0 |
100,00 |
Литература:
1. Аминокислоты в медицине / В. И.
Западнюк, Л. П. Купраш, М. У. Зайка, И. С. Безверхая. — Киев: Здоровье, 1982. —
200 с.
2. Шкроботько П. Ю. Дослiдження
елементного складу та бiологiчно
активних речовин рiзних видiв роду валерiана:
Автореф. дис. … канд. фармац. наук. — Запорiжжя, 2011. — 24 с.