Ветеринария

Ветеринария. Зооинженерия

Естанов А.К. – заведующий отделом животноводства, к.с. х-н., Жантлеуов Д.А. – к.с. х-н., Тлегенов А.М. –м.н.с.

ТОО «Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства»

Пути совершенствования скота казахской белоголовой породы на Севере Казахстана.

В Северном Казахстане совершенствованием и разведением казахской белоголовой породы занимаются 2 племенных завода, более 5 племхозов и более 10 товарных ферм. В этих хозяйствах продуктивные и племенные качества породы значительно повышены. Казахская белоголовая порода, созданная в свое время как пастбищное животное, то сегодня она должна совершенствоваться в несколько другом направлении, а именно, селекция должна быть направлена на получение животных, способных интенсивно расти и развиваться в условиях не только пастбищного содержания, но и интенсивного зернового хозяйства с использованием дешевых кормов при наименьших затратах концентратов.

В последние годы в ведущих стадах породы внедряется оценка быков по качеству потомства и по собственной продуктивности до 15 месячного возраста, что способствует выявлению генотипов животных с повышенной энергией роста.

За последнее десятилетие учеными СевКазНИИЖиР совместно со специалистами ТОО «Племзавод Алабота» проведена большая работа по совершенствованию казахской белоголовой породы комолого типа, было выведено три новых собственных заводских линий, которые уже получили признание. Потомки данных племенных животных обладают высокой энергией роста и хорошей оплатой корма. В среднем по группе бычков среднесуточный прирост составляет от 1000 до 1200 г при затратах корма на 1 кг прироста 6,6 кормовых едениц. Результаты разработок внедряются в 7-ми племенных хозяйствах по совершенствованию комолых животных казахской белоголовой породы на основе линейного разведения и кросса линий с преимущественным использованием выдающихся быков, повышающих интенсивность роста молодняка, молочность коров. Готовится к апробации еще одна заводская линия «Акбас-Бай», потомки которой обладают интенсивностью среднесуточных приростов более 1000 г и живой массой в 15 месячном возрасте 480-520 кг. Дальнейшее улучшение породы должно быть направлено на создание стад, а не только отдельных линий и животных, с повышенной энергией роста, с конечными высокими показателями живой массы взрослых животных (550 - 600 кг-коровы и 1100-1200 кг быки) при обязательном сохранении высоких приспособительных качеств, присущих казахскому скоту, высокой молочности, мраморного мяса и экономичности.

Как уже отмечалось, мясное скотоводство намечается развивать еще более высокими темпами. Поэтому, для этого требуется и дальнейшее укрепление племенной базы и увеличения поголовья коров в племенных хозяйствах. На данном этапе число племхозов и ферм в области из года в год увеличивается, то вопросы качественного улучшения скота, можно сказать, остаются на низком уровне. Если взять основной показатель мясной продуктивности среднесуточный прирост, то за последнее десятилетие он почти не изменился.

Таким образом, малых темпов в селекции мясного скота надо рассматривать не в том, что такие селекционируемые признаки, как наследуемость и изменчивость, слишком низки или же в более длительной смене поколений, а в том, что в республике до недавнего времени велось направленная селекционно-племенная работы - отбор животных по многим признакам одновременно на фоне неудовлетворительного кормления. Однако в целом из-за отсутствия положительных корреляций между живой массой, экстерьером, по которым обычно ведут отбор, и интенсивностью роста и молочностью, среднесуточный прирост у молодняка остается на прежнем уровне, то есть 800-1000 г. Именно по этой причине у казахской белоголовой интенсивность наращивания мяса остается низкой и не превосходит комбинированные и молочные породы.

Практика племенных заводов нашей области показывает: как только была введена оценка быков по собственной продуктивности и качеству потомства, как появилась возможность выявления лучших продолжателей, создание новых линий и значительного повышения эффективности отбора.

Таким образом: в ТОО «Племзавод Алабота» живая масса ремонтных бычков в 15 месячном возрасте была на уровне 380-400 кг, то сейчас здесь отбирают быков в этом возрасте с живой массой 450-520 кг, среднесуточный прирост 1000-1250 г.

Селекция породы должно быть и впредь направлена на увеличение среднесуточного прироста до 1200-1300 г с таким расчетом, чтобы получить быков живой массой в 15-18 месячном возрасте 540-700 кг при затратах 6,5-7,0 кормовых едениц. Чтобы достичь таких показателей, только при кормлении их вволю, причем сухими кормосмесями. В практике же наших хозяйств не налажено производство таких специальных кормов для испытания и вообще для выращивания племенного молодняка. А поэтому и эффект селекции все еще остается низким.

Поэтому в племенных хозяйствах, фермах и на племзаводах основным методом разведения мясных пород должно быть чистопородное, по линиям и семействам с обязательным отбором быков-производителей по интенсивности роста и качеству потомства, а также по воспроизводительной способности. У коров должна быть высокая молочность, обеспечивающая среднесуточный прирост живой массы теленка на подсосе, на уровне -1000 г и более. Только в этом случае можно рассчитывать, что ближайшие 10 лет мы сможем улучшить наши товарные стада и довести сдаточную живую массу бычков к 15 месяцам до 550 кг.

В товарных хозяйствах, где разводят чистопородный или высококровный скот следует вести селекционную работу по пути использования чистопородных быков-производителей в плане однородного группового подбора по принципу ротации линий, то есть на каждом последующим поколении использовать быков новой линии, что будет способствовать увеличению генетического разнообразия стад и повышения эффективности крупномасштабной селекции. Все это может быть достигнуто только с помощью искусственного осеменения. Только это одно мероприятие может оказать неоценимую помощь в создании товарных стад в высокопродуктивные племенные. Для достижения этих целей необходимы квалифицированные кадры специалистов селекционеров и технологов мясного скотоводства.

Литература

1. Крючков В.Д., В.Б. Бай. Казахская белоголовая. – Алма-Ата: Кайнар, 1985. – 235с.

2. Багрий Б.А. Разведение и селекция мясного скота. – М: Агропромиздат, 1991. – 256 с.

3. Кочетков В.И. Племенное дело – основа животноводства. Новосибирск: Западно-Сибирское книжное издательство, 1984 – 72 с.