Кобрин Л. М.

Львівський національний аграрний університет, Україна

Методичні основи вивчення ефективності функціонування молокопереробних підприємств

Проблема оцінювання ефективності господарської системи та її складових у поєднанні із проблемою управління функціонуванням і розвитком підприємств завжди була одним із основних питань економічної науки. Однак, попри жваві дискусії, поки не існує чіткого розрізнення двох споріднених понять – «ефективність» та «економічна ефективність».

Більшість науковців схиляється до думки, що ефективність є показником результативності конкретного господарського або іншого рішення, який зумовлений відношенням отриманих від його реалізації кінцевих результатів до витрачених ресурсів [1]; досягнення поставлених цілей з найменшими затратами та помилками [2]; результат діяльності виробництва в оцінці випуску продукції й витрат на випуск [3]; система кількісних і якісних показників, які відображають співвідношення витрат і результатів під час досягнення поставлених цілей [4]. На наш погляд, категорія ефективності не зовсім відповідає поняттю результативності, оскільки виконання виробничого завдання завжди призводить до результату, який не завжди приносить користь.

Функціонування підприємства можна визначити як діяльність його організаційної та функціональних підсистем, які в результаті виконання покладених на них функцій відображають зміст процесу виробництва, його стадії, форми залежно від галузевого спрямування, типу спеціалізації, обраного виду діяльності, організації внутрігосподарських відносин, особливостей технології виробництва, що становлять сукупність загально-організаційних, організаційно-економічних та техніко-технологічних факторів впливу на діяльність підприємства. Адже функціонування кожного структурного елемента підприємства залежно від його цільового призначення, спрямоване на досягнення певного результату, шляхом використання наявного ресурсного потенціалу.

Одним із основних завдань економічної науки є виявлення методів, що дозволять реально висвітлити напрям подальшого розвитку молокопродуктового підкомплексу загалом, та його структурних одиниць – молокопереробних підприємств.

Метод – це спосіб дослідження, який визначає підхід до об’єктів, що вивчаються, шлях наукового пізнання і встановлення істини [5].

На нашу думку, діалектичний метод пізнання економічних процесів і явищ дозволяє визначати роль та значення молокопереробних підприємств для розвитку національної економіки України, розкриває особливості та необхідність їх функціонування на ефективній основі, а також виявляє взаємозв’язок та взаємозумовленість різних чинників об’єктивного і суб’єктивного характеру, втілених у виробничих ресурсах та структурі виробничих витрат із результатами функціонування господарюючих суб’єктів в різних організаційно-економічних умовах.

Також для вивчення ефективності функціонування молокопереробних підприємств використовують такі методи: синтез і аналіз, абстрагування і конкретизацію, історичний, абстрактно-логічний, монографічний, статистично-економічний, системний аналіз, розрахунково-конструктивний, методи економічної статистики.

Метод синтезу передбачає уявне об’єднання окремих елементів об’єкта дослідження в єдине ціле; аналіз – розчленування на складові частини об’єктів господарської діяльності та економічних категорій, при цьому кожен структурний елемент детально вивчається.

Абстрагування – прийом відволікання. Методом абстрагування переходять від конкретних об’єктів до загальних понять. Конкретизація – дослідження об’єктів у всій різнобічності їх реальної, а не абстрактної дійсності [5].

Історичний метод дозволяє довести переваги приватної власності на засоби виробництва над державною, а також оцінити ефективність їх використання та проаналізувати розвиток молокопереробних підприємств у період трансформаційних перетворень.

Результатом застосування абстрактно-логічного методу є нові поняття і категорії, які розвивають сутність досліджуваного економічного явища.

Оскільки на результати діяльності молокопереробних підприємств впливають також і суб’єктивні фактори, то монографічний метод використовується в сукупності із статистично-економічним методом, за допомогою якого досліджуються динамічні коливання кількості молокопереробних підприємств та обсягів виробленої ними молочної продукції, залежно від змін у соціально-економічному та організаційно-правовому середовищі.

Використання даних методів дослідження дозволить визначити й проаналізувати економічні показники функціонування молокопереробних підприємств, а також сприяти виявленню резервів збільшення економічного ефекту при мінімальному залученні додаткових ресурсів, тим самим якнайповніше відображати суть критерію ефективності.

Література:

1. Золотогоров В.Г. Экономика: Энциклопедический словарь / В. Г. Золотогоров. – Мн. : Интерпрессервис; Книжный Дом, 2003. – 720 с.

2. Николаева О.Е. Толковый англо-русский словарь основный терминов управленческого и финансового учета / О. Е. Николаева. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : Эдинтон УРСС, 2002. – 112 с.

3. Википедия. Свободная энциклопедия [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://ru.wikipedia.org/wiki/.

4. Социологический энциклопедический словарь. На русском, английском, немецком, французском и чешском языках. / [ред.-коорд. академик РАН Г. В. Осипов]. – М. : НОРМА, 2000. – 488 с.

5. Метод і методичні прийоми фінансово-господарського контролю [Електронний ресурс]. – режим доступа : http://www.ukr.vipreshebnik.ru/2012-06-26-14-44-49/1167-2011-07-20-19-12-47.html