Хозяйственное значение флоры Жамбылской области

укибаева Л.О., Наметова Ж., Алтайкызы А.

ТарГу имени М.Х.Дулати

Большое разнообразие флоры исследуемого региона обуславливает и особое богатство хозяйственно полезными видами.

На данной территории выделены 11 групп растений по характеру их практического применения.

Группа пищевых и витаминных чрезвычайно близки как по видовому составу, так и по использованию. Основную долю пищевых и витаминных растений составляют представители семейства Rosaceae, относящиеся к плодово-ягодным культурам с высоким содержанием разнообразных витаминов. Плодово-ягодные растения, применяются для изготовления различных сортов варенья, соков, лечебных напитков, настоев, сиропов. Применяется они в кондитерской и парфюмерно-кометической промышленности. Из них можно указать: яблоню - Mains sieversii, плоды которой содержат большое количество пектиновых веществ, яблочную, лимонную и др. органические кислоты, витамины A, B_l, В₂ и С, дубильные вещества, различные микроэлементы (кальций, фосфор, железо). В пищевой промышленности особенно ценится сок из плодов дикой яблони, а также мармелад, джем и повидло. Не менее популярна алыча Prunus sogdiana, плоды которой близки по химическому составу и применяются для изготовления варенья, джема, сока, а также в виноделии и ликеро-водочной промышленности. Разнообразно применение плодов абрикоса (Armeniaca vulgaris), в мякоти которых содержатся сахара, инулин, крахмал, органические кислоты, витамин С, А. Из них готовят компоты, варенье, мармелад, желе, цукаты и т.д. Семена, содержащие 40-58% жира находят применение в косметике. В эту группу также относятся малина - Rubus idaeus, ежевика - R, saxalitis, земляника- Fragaria. vesca, клубника - F,viridis, вишня - Cerasus tianschanicus, барбарис -Berberis sphaerocarpa, черемуха -Pabus racemosa. рябина - Sorbus tianschanica, боярышники - Crataegus korolkovii, C,songarica, C. clilorocarpa, смородина - Ribes meyeri, R. nigrum, облепиха - Hyppophaea rhamnoides, лох - Elaeagnus oxycarpa, щавель - Rumex acetosa, ревень - Rheum wittrockii, лук - Allium atrosanguineum, виды козлобородника (Tragoponon), тмин - Carum carvi.

Шиповники имеют большое значение в качестве древнейшей плодовой породы. Плоды их - непревзойденный естественный поливитаминный концентрат, обладающий высокой биологической активностью. Очень разнообразно применение плодов черемухи (Padus avium), которые обладают специфическим вяжущим вкусом, содержат 5% Сахаров, дубильные вещества, яблочную и лимонную кислоты, а в семенах - жирное масло и гликозид амигдалин.

В пищевом отношении особенно ценны фисташка (Pistacia vera), орехи которой содержат белки, жирные масла и широко используются в пищевой и кондитерской промышленности, производстве высших сортов колбасы.

Настоящей кладовой витаминов является облепиха (Hippophae rhamnoides). в плодах которой имеются витамины С, В₁,В₂, каротин, Е, К, а также 8% жирного масла и другие полезные вещества, что делает неизменным использование этого вида в качестве пищевого, витаминного и лекарственного растения.

Из группы лекарственных растений наиболее значима для исследуемого региона эфедра хвощевая, запасы которой только на северном склоне Киргизского Алатау составляет более 400 т. Особенно мощные заросли отмечены в ущельях Карабалты, Каракистак, Аспара и Мерке. Это позволяет вести промышленные заготовки сырья для получения эфедрина, препараты которого применяются при бронхиальной астме, насморке, ринитах, аллергических заболеваниях и в офтальмологической практике, Возможно практическое использование и другого вида - Ephedra intermedia, которая содержит меньше алкалоидов, чем предыдущий вид, но раньше его заготавливали в значительных количества.

Значительные запасы шиповников (Rosa alberti, R. fedtschenkoana. R. acicularis, R. beggerana, R. сайта, R. corymbifera), плоды которых используются, как для аптечной сети, так и для личного пользования в качестве отвара и витаминных чаев, повышающих сопритевляемость организма к инфекционным заболеваниям.

Для изготовления лечебного масла используются и плоды облепихи, произрастающей в тугайных зарослях исследуемого региона. Наиболее эффективно это масло для лечения ожогов, лучевого поражения кожи и желудочных заболеваний, однако из-за незначительных запасов облепихи промышленные заготовки здесь не ведутся, лишь местное население собирает плоды для личного потребления.

Широкое применение имеет трава чебреца (Thymus marschallianus), использующаяся при лечении бронхитов и других заболеваний верхних дыхательных путей, являющаяся источником для получения препарата тимола, который применяется как болеутоляющее при невритах и радикулитах.

Кроме перечисленных видов, которые служат сырьем официальной медицины, еще 40 видов достаточно популярны и широко используются в народной медицине. Это барбарисы (Berberis sphaerocarpa. В. integerrima), боярышники (Crataegus pseudosanguinea. С, korolkowii, С. songarica), ломонос : (Clematis orientalis) селетрянка (Nitraria sibirica), курчавка (Atraphaxis spinosa), валерианы- (Valeriana dubia, V. turkestanica, V. ficariifolia, марьин корень (Paeonia anomala L.) золотой корень- (Rhodiola rosea), а также Inula helenium, 1 Dryopterix filix-mas, Hipericum perforatum, H. scabram, Chelidonium majus.; Achillea millefolium, Glycyrrhiza uralensis, Rubus idaeus, Taraxacum officinalis: Thermopsis alpine. Meiilotus officinalis, Sphaerophysa salsula, многие виды Delphinium и другие.

Во всех ущельях исследуемого региона доминирует полынь гладкая, которая является источникам для производства нового отечественного противоопухолевого, препарата «Арглабин», зарегистрированный в Казахстане.

Группа медоносных растений очень богата и полностью не учтена. Среди медоносных растений отметим: кипрей (Chamerion angustifolium), эспарцет (Onobrychis tanaitica), клевер (Trifoiium pratensis), подмаренник (Galium verum), лох (Elaeagnus oxycarpa), облепиха (Hipophae rhamnoides), многие виды ив (Salix songarica. S. triandra, S. pentandra, S. iliensis), виды семейства - гречишных, бобовых, бурачниковых и др. Все они создают благоприятные условия для расширения и увеличения числа точек пчеловодческих хозяйств.

Группа эфирно-жирномасличных растений тоже достаточно значительна и представлена многими зонтичными, сложноцветными, губоцветными, из которых назовем борщевик- Heracleum dissectum, тмин - С arum carve, пижму - Tanacetum tanacetoides, все виды Ziziphora, Thymus, Dracocephaium integrifoiium. полыни - Artemisia sublessingiana, A. rutifolia, и др.

Среди жирномасличных растений первое место по значимости несомненно принадлежит фисташке. Плоды ее содержат более 60% высококачественного масла, похожее на оливковое, которое широко применяется как пищевое в кандитерском производстве и в медицине. Велико значение и Armeniaca vulgaris, в ядрах которого содержится до 58,2% жира в пересчете на абсолютно сухое вещество. Абрикосове масло используется в кандитерской промышленности, медицине и как техническое. Высококачественные лечебные масла получают из плодов облепихи и семян шиповников.

Основная масса хозяйственно ценных растений относится к группе кормовых. Одни являются отличными кормами на продолжении всего вегетационного периода, другие только на ранних стадиях вегетации, третий при силосовании и в высушенном виде.

Среди кормовых растений как пастбищных, так и сенокосных особенно ценны злаки, осоковые, все виды люцерны, бобовые и маревые. В числе злаков наибольшей кормовой ценностью обладают: Dactylis glomerata, Alopecurus pratensis, Brachypodium pinnatum, Bromopsis inermis, Elymus dahuricus, E. abolimi, E. tianschanicus, Poa pratensis, P. attenuata, P. stepposa, P. bulbosa, Elytrigia repens, E. trichophora, Agropyron pectinatum, Festuca valesiaca, F. pratensis, P, kryloviana, Stipa capillata, S. sereptana, S. lessingiana, S. kirghisoram, S. pennata, Koeleria cristata. Phleum phleoides, Agrostis giganthea, Helictotrichon tianschanicum, H. Asiaticum, Psatyrostachys juncea, Botricholoa ishaemum. Phragmites australis, Hordeum brevisubulatum и др. Из осоковых наиболее ценны как пастбищные растения Kobresia capilliformis, Carex stenophylloides, С. turkestanica, С. stenocarpa, С. melanantha. Из группы бобовых необходимо отметить очень продуктивные в кормовом отношении виды: Medicago falcata, М. agropyretorum, М. romanica, Trifolium pretense, Onobrychis tanaitica, Vicia tenuifolia, Melissitus platycarpos, Hedysarum songoricum, H. neglectum, H. semenovii и др. Среди маревых отметим такие пастбищные виды, как Koshia prostrata, Salsola orientalis (S. rigida), Ceratoides latens (Eurotia ceratoides), Ceratocarpus utriculosus и другие. Из пастбищных растений в семействе сложноцветных следует указать на полыни - Artemisia Subiessingiana, A. heptapotamica, A. schrenkiana. Много кормовых растений находится и в группе разнотравья.

Среди группы ядовитых растений немало фармокопейных и перспективных лекарственных растений, которые близко стоят (в малых дозах) к лекарственным, из которых назовем немногие виды борцов (Aconitum soongaricum, A. leucostomum, A. alatavicum, A. rotundifolium), живокости (Delphinium elatum, D. iliense), лютики (Ranunculus polyanthemus, R. grandifolius, R. scleratus), рогоглавник (Ceratocaphala testiculata), мак (Papaver pavoninum), ясенец (неопалимая купена - Dictamnus angustifolius), молочаи (Euphordia glomerulans, E. iamprocarpa. E, soongorica), термопсис (Thermopsis aipina), остролодка (Oxytropis glabra), кодонопсис (Codonopsis clematidea) и др.

В дальнейшем необходимо проводить исследования ядовитых растений по уточнению закономерностей их распространения и установления мест их наибольшего скопления на изучаемой территории.

Группа дубильных растений включает такие превосходные дубители, как гречихи (Polygonum coriarium (таран), P. nitens), ревень (Rheum wittrockii). щавели (Rumex confertus, R. pamiricus), ивы (Salix songarica, S. iliensis), а также кровохлебку (Sanguisorba alpine), копеечник (Hedysarum neglectum), манжетки (Alchemilla sibirica, A. retropilosa), герани (Geranium collinum, G. rectum) и другие.

Группа технических растений представлена каучуконосами (Chondrilla brevirostris,), волокнистыми (Urtica cannabina, Trachomitum (Apocynum) lancifolium), смолоносными (Ferula akitscensis, Pistacia vera), плетеночными (Achnatheram splendens, Phragmites australis) и другие [39].

Богато представлена в Киргизском Алатау группа декоративных растений. Все декоративные виды флоры исследуемого региона относятся к отделу цветковые растения. Все они обладают красочным цветением или ярким плодами, оригинальной формой и окраской листьев, своеобразием общего габитуса и т.д., а также древесно-кустарниковые виды: Шиповник, ива белая. Используют их для зеленого строительства бульваров, улиц, скверов и парков. Многие из них еще не вошли в культуру: змееголовники- Dracocephalum altaiense, D. perigrinum, мелколепестник - Erigeron aurantiacum, лен - Linum heterosepalum, тюльпан -Tutipa brachystemon, пион - Paeonia hybrida, мордовник - Eehinops chantavicus. Много декоративных кустарников: Caragana kirgisorum, С. aurantiaca, Halimodendron helodendron и другие [40].

Группа сорных растений в Киргизском Алатау представлена очень широко, особенно в межгорных и речных долинах, на пастбищах и стоянках скота, вдоль скотопрогонных троп, в населенных пунктах и на возделываемых участках. Большой вред приносят такие карантинные сорняки, как брунец - Vexibia alopecuroides, горчак - Acroptilon repens, горечник - Picris heracioides, лебеда -Atriplex tatarica, гармала — Peganum harmala и многие другие из семейств -крестоцветных, зонтичных, заразиховых, бурачниковых. Из приведенных данных видно насколько разнообразны растительные ресурсы в исследуемом районе, но они мало используются в народном хозяйстве республики, а многие растения еще слабо изучены.

Итак, территория Жамбылской области имеет значение не только как кормовая база животноводства, но и как источник многих лекарственных, эфирномасличных, и других полезных растений. Для эффективного употребления и сохранения хозяйственно ценных растений важно знать их распространение и экологические условия местообитания.

Литература:

1. Жапарова Н.К. Редкие и исчезающие растения проектируемых Каратаусского и Бетпакдалинского заповедников //Изв. АН КазССР. Сер. Биол. 1986. №1.

2. Жапарова Н. К. Необходимость организации Каратаусского заповедника //Экологические проблемы охраны живой природы. Тез. всес. конф. (Москва, 10-17 декабря 1990 г.). М, 1990. Ч. 1.

3. Иващенко А.А. Сохранение генофонда редких видов растений //Заповедное дело в Казахстане. Алма-Ата: Наука, 1982.

4. Кармышева Н.Х. Флора и растительность западных отрогов Таласского Алатау. Алма4Ата: Наука, 1982.

5. Мырзакулов П.М. К охране редких видов растений Центрального Каратау //Охрана редких видов растений и растительности Казахстана. Алма-Ата: Наука, 1987.

6. Мырзакулов П.М., Байтенов М.С. К охране эндемичных растений хребта Каратау //Охрана природы и природопользование в Казахстане. Целиноград, 1976.