Студентка Гаврилко О.П.

Волгоградский государственный

технический университет, Россия

Структура и параметры системы управления запасами

В последнее время в сфере розничной торговли России наблюдаются масштабные качественные и структурные изменения, определенные устойчивым ростом сетевых форм организации ритейла - торговых сетей. Сетевой ритейл быстро развивается и активно вытесняет традиционные розничные структуры, к которым относятся независимые торговые операторы, а так же открытые рынки. В России представлены международные и национальные торговые сети, в том числе федеральные, региональные и локальные, их формирования на первых этапах носило в большей мере бессистемный характер из-за чего заметно отставало от мировых трендов. 

Управление запасами сейчас наиболее актуально так как ретейлеры стремятся максимально удовлетворить желания потребителей, а это требует значительных вложений, в том числе, вложений в запасы. Так же не менее важным является обеспечение рентабельности вложений, при этом найти возможность сокращения всех видов затрат и при этом достигнуть увеличения прибыли, так с точки зрения финансов, наиболее благоприятным для сетевых ритейлеров является состояние, когда запасы отсутствуют, но производственные нужды компании при этом полностью удовлетворяются. Однако, в реальных условиях, в силу целого ряда объективных причин, такую ситуацию трудно достигнуть. Таким образом, управляя запасами грамотно, можно добиться максимально эффективной работы ритейлеров, а так же достигнуть высоких финансовых показателей. Большинство фирм не уделяют должного внимания процессу управления запасами, в результате этого вложение в систему управления запасами требует больших средств, чем предполагалось.

Разработка информационных технологий управления оптимальными запасами сетевых ритейлеров позволяет найти решения на две основные задачи – выбора оптимальных объемов пополнения запаса и оптимальных моментов назначения поставок.

Управление закупочной деятельностью, управление запасами и ценообразование в сетевой розничной компании являются важнейшими бизнес-процессами. Оптимальное решение этих задач вносит большой вклад в финансовые результаты работы ритейлера. Розничная торговля имеет значимую специфику, это существенно влияет на методы оптимизации запасов, закупки и ценообразования.

К таким особенностям, розничной торговли можно отнести:

1. недостоверность данных в информационной системе об остатках товаров на объектах;

2. высокую оборачиваемость товаров и, как следствие, большую частоту заказов;

3. потребность менеджеров в анализе большого объема информации для качественного управления закупками и оптимального ценообразования и др.

4. Система управления запасами – это совокупность процедур создания и пополнения запасов, организации непрерывного контроля и оперативного планирования поставок.

5. Ключевым механизмом системы управления запасами является реализация принципа обратной связи: в случае оказания влияния управленческого решения руководства системы на рабочий элемент, возможна реакция всей системы, поступление данных о ее новом состоянии осуществление оценки результативность ее функционирования. Если после воздействия на систему возможно определить, оценить и откорректировать ее новое состояние означает, что система управляема.[3]

Рассмотрим три уровня, которые характеризируют структуру системы управления запасами:

- первый, на котором размещаются блоки элементов программы и баз данных, которые накапливают информацию о товарообороте и работе с покупателями по отгрузке товаров.

- второй, объединяет математические модели управления запасами для оценки их текущего состояния, а так же разработки рекомендаций по эффективному управлению.

- третий, включает систему управления финансами и схему контроля формирования запасов по финансовые источникам.

Задача оптимального управления запасами возникает в торгово-посреднических организациях.

Продукция предприятия, которая отличается по размеру партии, способу хранения и стоимости конкурирует между собой:

- хранение продукции одного вида может требовать различных условий освещенности, влажности, температуры, несоответствующие условиям содержания других видов продукции;

- общая стоимость оптимальных партий может превышать бюджет организации;

- нехватка площади склада для одновременно поступивших оптимальных партий разных продуктов;

- дефицит транспортных средств для одновременно вывозимых партий разных продуктов.[2]

Следовательно, грамотное управление запасами позволит снизить потребность в складских площадях, а так же уменьшить издержки предприятия.

В связи с отсутствием единого критерия оптимизации уровня запасов в теории и практике управления запасами можно минимизировать все виды логистических издержек или их часть. В этом случае, возможно использование различных критериев оптимизации уровня запасов, таких как, например соотношение входящих и выходящих денежных потоков, воплощение технологии «just-intime», или работа по принципу обеспечения товарами по предварительному заказу потребителя.

При изменении условий протекания логистических процессов используются комбинированные системы управления запасами, предусматривающие возможность саморегулирования параметров системы путем определения целевой функции, которая служит критерием оптимальности.

Три основных элемента целевой функции включают:

1) Затраты, которые связанные с организацией и оплатой услуг по доставке товаров на склад, зависящие от масштабов коммерческой деятельности компании и от величины конкретного заказа.

2) Расходы на хранение, которые бывают постоянные (аренда) и переменные (расходы на обработку товарных запасов, потери от порчи и т.п.).

3) Издержки дефицита товаров: штрафы за невыполнение контрактных обязательств, недополученная прибыль компании, снижение покупательского спроса и другие.[1]

Известен ряд детерминированных моделей управления запасами, однако в реальных условиях всегда присутствует неопределенность, из-за чего процесс становится случайным. В основе этой неопределенности лежит сложность прогнозирования спроса и возможность отклонения от запланированных сроков поставок. Управление неопределенностью позволит сократить объем запасов, а так же повысить уровень удовлетворенности клиентов.

Методы и модели управления запасами позволяют находить их оптимальные параметры стратегии и, соответственно, различаются в зависимости от набора исходных параметров. Основными параметрами являются размер партии заказа, момент заказа, интервал повторного заказа, интервал отставания поставки, поддерживаемый уровень объемов запасов, допустимые колебания уровня запасов. Одним из важнейших параметров системы является интенсивность потребления запаса, которая определяется спросом и характеризует его изменение в единицу времени. В интервале времени между поставками, возможна постоянная или переменная величина, дискретная или непрерывная.

Параметры уровней запаса включают в себя максимальные, минимальные и средние уровни соответствующих его частей и общего (наличного) запаса. Для характеристики скорости оборачиваемости запасов в логистических системах любого уровня используются число оборотов или коэффициент оборачиваемости запаса и время одного оборота в днях. В логистических системах используется понятие запасоемкости, которое представляет собой показатель, отражающий отношение величины запасов к объему реализации за период. На микроэкономическом уровне этот показатель, если быть точнее, то его динамика, характеризует изменение эффективности соответствующих бизнес-процессов. Для товаропроводящих систем эффективность использования запасов допускается дополнительно оценивать с помощью показателя рентабельности запасов.

В заключение отметим, что управление запасами позволит ретейлерам избежать больших убытков и позволит увеличить прибыль.

Список использованной литературы

1. Беседина, В.Н. Основы логистики в торговле: учеб.пособие/ В.Н. Беседина, A.A. Демченко – М.: Экономистъ, 2005. - 157 с.

2. Бродецкий, Г.Л. Управление запасами. Учеб.пособие / Г.Л. Бродецкий – М. : Эксмо, 2007. – 400 с.

3. Бродецкий, Г.Л. Экономико-математические методы и модели в

логистике. Процедуры оптимизации / Г.Л. Бродецкий, Д.А. Гусев – М.: Академия, 2012 – 288с.