Бабатенко В.А., к.т.н., доцент Фесун М.Н.

Днепропетровский университет имени Альфреда Нобеля, Украина

СИСТЕМА СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА НА ПРЕДПРИЯТИИ

ООО Мясная Фабрика "Фаворит пЛЮС"

Мясная Фабрика "Фаворит" – является одним из крупнейших современных мясоперерабатывающих предприятий Украины, была организована в марте 1992 г. и начала производить продукцию под торговыми марками:

– ТМ «Берёзка» (с марта 1992 г.);

– ТМ «Фаворит»;

– ТМ «Мясная лавка» (с декабря 2005 г.);

– ТМ «Колбасный ряд» (с марта 2006 г.);

– ТМ «Добров» (с ноября 2007 г.).

Последние несколько лет Мясная Фабрика "Фаворит" занимает лидирующую позицию на рынке мясных продуктов Украины. В 2012 году показатель доли рынка составил 9,7%. Ближайшими конкурентами Мясной Фабрики "Фаворит" являются: Мясной Комбинат «Глобинский» с 8,3% и Мясной Комбинат «Ятрань» с 6,4% долями рынка в 2012 году. Мясная Фабрика "Фаворит" также превосходит своих конкурентов и по среднемесячному объему производства. За период январь-декабрь 2012 года он составил 2244 тонн, этот показатель у Мясного Комбината «Глобинский» составляет 1912 тонн, у Мясного Комбината «Ятрань» 1482 тонн.

В создавшейся современной ситуации на рынке Мясная Фабрика "Фаворит" нуждается в поддержке продаж с помощью методов стимулирования сбыта.

Существует множество методов стимулирования продаж. Вопрос, какой из них выбрать, зачастую вызывает сомнения у руководителей предприятий. Стимулированием продаж называются кратковременные побудительные меры к немедленному совершению покупки, а также длительные программы, направленные на повторное совершение покупок.

С помощью мер по стимулированию продаж можно решить множество задач:

– побудить сделать первую покупку, повторную покупку;

– привлечь в магазин дополнительные группы покупателей, увеличить объем покупки;

– представить новый товар;

– распродать неликвидный товар;

–увеличить частоту покупок.

В настоящее время продукция предприятия производится под следующими торговыми марками: ТМ "Добров", ТМ "Мясная лавка", ТМ "Колбасный ряд".

Продукция торговой марки «Добров» обладает высокими качественными характеристиками и органолептическими показателями, производится из качественного мясного сырья, в соответствии с требованиями украинских ДСТУ. Качество продукции контролируется многоступенчатой системой, которая позволяет оценивать качественные показатели: сырья, материалов, готовой продукцию, на всех этапах производства. При производстве колбасных изделий ТМ «Добров» используются натуральные специи и оболочки.

Продвижение ТМ «Добров» осуществляется путем использования следующих маркетинговых коммуникаций:

– проведение дегустаций в национальных и региональных торговых сетях;

– участие в событийных и спонсорских мероприятиях с дегустацией продукции для целевой аудитории;

– размещение POS-материалов в местах реализации;

– интерактивные Акции с розыгрышем ценных призов;

– размещение имиджных рекламных изображений на наружных носителях;

– реклама в СМИ.

Вареные колбасы, сосиски, сардельки «Мясная лавка» прочно занимают позицию лидера потребительских симпатий на мясоколбасном рынке Украины. Продукция не содержит соевых компонентов и изготавливается из лучших сортов мяса с добавлением натуральных специй по классическим рецептам с использованием уникальной дымопроницаемой оболочки, позволяющей натурально подкапчивать колбасные изделия, что существенно улучшает вкусовые качества продукта.

Продвижение ТМ «Мясная Лавка» осуществляется путем использования следующих маркетинговых коммуникаций:

–проведение дегустаций в местах реализации;

–ввод в ассортиментный перечень ликвидных позиций;

–размещение POS-материалов в местах реализации;

–проведение ценовых акций на продукцию;

–проведение промо-акций (SMS,подарок за покупку);

–размещение информационно-имиджевых видеороликов на региональных ТV – каналах;

–размещение статей в региональной прессе;

–размещение наружной рекламы на плоскостях, транспортных средствах, фасадах зданий.

Главное преимущество продукции ТМ «Колбасный ряд» - это достойное качество по доступной цене. Марка представлена полукопчеными, вареными колбасами, сардельками и сосисками, ветчинами.

Политика продвижения ТМ «Колбасный ряд» ориентирована по всем ассортиментным группам на следующие направления: проведение дегустаций в местах реализации, проведение ценовых акций на продукцию и размещение POS-материалов в местах реализации.