К.э.н. Ержанова Г.Е., магистр туризма Тураш А.Е.

Кокшетауский государственный университет им.Ш. Уалиханова

Разработка стратегии для повышения конкурентоспособности гостиничных услуг

Для предпринимательской деятельности в сфере туризма и гостеприимства в большинстве случаев характерна высокая степень конкуренции. Конкуренция ‒ один из сущностных признаков туристского рынка.

Конкуренция - это состязательность, противоборство на рынке между производителями товаров и услуг за долю рынка, получение максимальной прибыли или достижение иных конкретных целей. Помимо конкуренции между производителями (продавцами) существует и конкуренция между потребителями (покупателями) товаров и услуг. Являясь наиболее чувствительным индикатором активности предприятия, она определяет многие маркетинговые характеристики такие как цена и качество изделий, ассортимент продукции и сервисное обслуживание, условия платежей и поставок, методов рекламы, стимулирования сбыта и т.д. Кроме того, через взаимоотношения между конкурентами наиболее четко проявляются изменения, происходящие на рынке, так как соперничество является основным двигателем рыночных процессов.

Конкурентоспособность предпринимателя или производителя определяется усилиями, которые он прилагает к тому, чтобы удовлетворить потребителя. Поэтому конкуренция в рыночной экономике представляет собой определяющий фактор упорядочения цен, а также серьезный стимул внедрения в производство новых изобретений, технологий, идей. Кроме этого, она способствует рациональному и эффективному использованию ресурсов, обеспечивает вытеснение неэффективных предприятий из производства, служит гарантом предотвращения диктата монополий по отношению к потребителя.

В современных условиях каждому предприятию особенно важно правильно оценить создавшуюся рыночную обстановку с тем, чтобы предложить эффективные средства конкуренции, которые, с одной стороны, отвечали бы сложившейся в рыночной ситуации и тенденциям ее развития, с другой стороны ‒ особенностям конкретного бизнеса.

При определении конкурентоспособности подчеркивается три момента:

-товар должен по цене и качеству соответствовать требованиям потребителей на выбранном сегменте рынка;

-на рынок, где реализуется товар должен быть свободный доступ конкурентных товаров, и эти товары не должны подвергаться дискриминации или наоборот получать благоприятствующие воздействия;

-ценовая конкурентоспособность должна достигаться не за счет уменьшения доходов производителя, а за счет уменьшения затрат на производство продукции, увеличения производительности труда и т.д.

Конкурентоспособность ‒ это аспект, означающий соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, экономическим, техническим, эстетическим, эргономическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (сроки поставки, цена, каналы сбыта, сервис, реклама). Конкурентное преимущество гостиничной организации ‒ это те характеристики, свойства гостиничных услуг, которые создают для гостиницы определённое превосходство над своими прямыми конкурентами. Эти характеристики (атрибуты) могут быть самыми различными и относиться как к базовой услуге (проживание, питание) так и дополнительным услугам (развлечения), к технологиям организации и обслуживания, формам сбыта или продаж, специфичным для конкретной гостиницы. Указанное превосходство является относительным, определяемым по сравнению с конкурентом, занимающим наилучшую позицию на рынке или сегменте рынка.

Относительное превосходство конкурента может быть обусловлено различными факторами. Эти факторы можно сформировать в две широкие категории исходя из создаваемых ими преимуществ, которые могут быть внешними и внутренними.

Внешние преимущества гостиницы основаны на отличительных качествах её услуг, которые образуют ценность для покупателя за счёт либо сокращения издержек, либо повышения потребительской привлекательности услуги. Внешнее конкурентное преимущество увеличивает «рыночную силу» гостиницы в том смысле, что она может заставить рынок принять цену продаж выше, чем у приоритетного конкурента, не обеспечивающего соответствующей отличительной привлекательности своих услуг. Дальнейшие действия должны состоять в сжатии объёма информации, выделении наиболее существенных факторов формулировок основных проблем фирмы. При этом важно не только проводить анализ по имеющимся данным, но и прогнозировать развитие ситуации.

Внутренние преимущества базируются на превосходстве гостиницы в отношении эффективности производства и управления предприятием или продуктом. Они создают «ценность гостиничных услуг», позволяют добиться наименьшей себестоимости, чем у конкурента. Внутреннее конкурентное преимущество обеспечивает гостиницам большую рентабельность и большую устойчивость к снижению цены продаж, навязываемой рынком или конкуренцией.

В последние годы сфера услуг в Республике Казахстан динамично развивается по всем направлениям, в особенности по обслуживанию населения услугами личного потребления. Создание современной индустрии туризма невозможно без развитой инфраструктуры по обслуживанию туристов.

Концепция развития туристской отрасли Республики Казахстан до 2020 года разработана в целях реализации Послания Президента Республики Казахстан Нурсултана Назарбаева народу Казахстана от 27 января 2012 года «Социально-экономическая модернизация ‒ главный вектор развития Казахстана» и в соответствии с разработанными системными планами развития туризма Республики Казахстан, Боровской курортной зоны Акмолинской области, горнолыжной зоны вблизи города Алматы, зоны отдыха Кендерли, а также мастер-плана кластерной программы развития туризма в Восточно-Казахстанской области.

Акмолинская область имеет уникальный природный потенциал для развития международного туризма. Область занимает территорию чрезвычайно благоприятную для развития туристского бизнеса. Зоны отдыха имеют удобное географическое положение, связанное с близостью индустриальных густонаселенных регионов.

Гостиница «Достык» – одна из лучших гостиниц в Кокшетау. Гостиничный комплекс имеет хорошее месторасположение в центре города, делая его одинаково привлекательным как для туристов, так и для бизнесменов.

Конкурентоспособность гостиничных комплексов определяется методом SWOT-анализа. Данный анализ позволяет разработать перечень стратегических действий, направленных на усиление конкурентных позиций предприятия и его развитие. При его проведении первоначально выявляются слабые и сильные стороны ‒ это факторы внутренней среды, которые будут способствовать или препятствовать эффективной работе фирмы; а также возможности и угрозы ‒ факторы внешней среды, которые благоприятствуют или препятствуют развитию организации. На основе данных составлен SWOT-анализ (таблица 1).

Таблица 1 ‒ SWOT-анализ гостиницы «Достык»

Сильные стороны	Слабые стороны	Возможности	Угрозы
1) Гостиничный комплекс удобно расположен в историческом центре города, вблизи деловых и административных сооружений.	1) Далекое положение гостиницы от аэропорта.	1) Реконструкция. ценообразования.	1) Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг.
2) К оплате принимаются карты Visa, Master Card, Maestro, American Express	2) Нехватка данных по поводу стратегических направлений развития гостиницы.	2) Оптимизировать ассортимент оказываемых услуг.	2) Неблагоприятная экономическая ситуация в стране.
3) Ресторан на 200 посадочных мест, для проведения банкетов.	3) Не функционирует принцип единоначалия	3) Возможность выхода на рынок бизнес-класса (конференции, семинары)	3) Усиление позиций компаний-конкурентов.
4) Бильярд- бар, мультимедийный конференц – зал. Наличие собственного интернет-сайта	4) Высокие цены, выше средних цен по городу Кокшетау	4) Привлечение различных постояльцев за счёт эффективного	4) Трудно поддающаяся контролю перегруженность отеля в некоторые сезоны.
5) Забота об охране жизни и имущества постояльца.	5) Недостаточное оснащение ряда номеров для отеля такого класса.	5) Рост квалификации всех сотрудников.
6) Регулярное повышение квалификации персонала. в тренингах, обучающих программах, семинарах по повышению качества обслуживания постояльцев	6) Не определены параметры постоянного клиента.	6) Улучшение качества оказываемых услуг.
7) Большой срок работы в области гостиничного бизнеса.	7) Текучесть кадров, недостаток дипломированных специалистов.	7) Повышение эффективности работы отеля благодаря инновационной деятельности.

Данный анализ позволяет разработать перечень стратегических действий, направленных на усиление конкурентных позиций предприятия и его развитие.

Для повышения конкурентоспособности гостиницы «Достык» разработан бизнес план размещения досугового центра по следующим мероприятиям:

-объединение всех услуг в единый комплекс,

-организация ряда услуг, не имеющих аналогов в пределах г. Кокшетау,

-повышенный уровень обслуживания по сравнению с существующими конкурентами в рамках всего комплекса предлагаемых услуг,

-удобное месторасположение досугового центра,

-наличие развитой инфраструктуры.

Проведя анализ конкурентного положения гостиницы «Достык» можно сделать вывод, что гостиница «Достык» является довольно конкурентоспособным предприятиям города Кокшетау. Для дальнейшего развития и устойчивого положения на рынке необходимы постоянные мероприятия направленные на повышение конкурентоспособности предприятия.

Таким образом, для повышения экономической устойчивости и эффективности предприятия, нужно все больше внимание уделять качеству выпускаемой продукции, так как именно оно позволяет обеспечить производство и продвижение конкурентоспособной продукции.

Список использованной литературы:

1. Акулич И. Л. Маркетинг: учебник. - Мн..: Высшая школа, 2009. - 447 с.

2. Гуляев В.Г. Организация туристкой деятельности. - М.: Нолидж, 2008. - 340с.

3. Головачев А. С. Экономика предприятия. В 2 ч. Ч. 2: учеб. пособие / А. С. Головачев. - Мн.: Выш. шк., 2009. - 464 с.

4. Качалина, Л. Н. Конкурентоспособный менеджмент / Л. Н. Качалина. - Москва: Эксмо-Пресс, 2010. - 460 с.

5. Послания Президента Республики Казахстан Нурсултана Назарбаева народу Казахстана от 27 января 2012 года «Социально-экономическая модернизация ‒ главный вектор развития Казахстана».

6. Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: Инфра-М, 2009. - 312 с.