УДК 582.94 (574)

Доктор сельскохозяйственных наук Кучеров В.С. *

* Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангирхана, г. Уральск, Казахстан

КАРТОФЕЛЬ В ЗАПАДНОМ КАЗАХСТАНЕ

Климатические особенности Западного Казахстана отличаются резко континентальным климатом, большой сухостью воздуха и ограниченным выпадением осадков. В этих условиях производство картофеля должно вестись только на орошении, а используемые сорта обладать жаростойкими качествами. Не мало важное значение имеет и технология возделывание картофеля, обеспечивающая получение в жестких климатических условиях региона высокие урожаи этой культуры с высоким содержанием питательных веществ.

В настоящее время картофель в регионе возделывают с использованием гребневой системы. Как и в странах Центральной Европы в регионе используется стандартная ширина междурядий, составляющая 75 см. Это междурядье хорошо согласуется с выпускаемой техникой и сельскохозяйственными машинами.

После вспашки производится раздел участка на постоянную проезжую колею и покрытую неуплотненным грунтом площадь на которой возделываются сельскохозяйственные культуры. Междурядье для прохода колес трактора составляет 75 см. Использование больших междурядий, например 90 см вместо 75 см, требует полной смены всего сельскохозяйственного оборудования и машин.

Результаты наблюдений показали, что в проезжей колее возникает сильное уплотнение, однако в подпахотном слое оно отсутствует. Вспашка или рыхление проезжей колеи позволяет полностью восстановить плодородие этой почвы для последующего возделывания зерновых сельскохозяйственных культур. Площадь отведенную для прохода сельскохозяйственных машин и уплотнение на боковых сторонах гребней можно значительно уменьшить, это достигается увеличением ширины рабочей колеи и регулярным использованием единой колеи для всех сельскохозяйственных машин. В результате объем примесей комков почвы в ходе уборки картофеля уменьшается на 30-40%, а экономия дизельного топлива составляет 5-6%. Кроме того обеспечивается высокая устойчивая урожайность (34,4 т/га), а также высокое качество клубней.

При ограниченных запасах почвенной влаги, наличие поздневесенних заморозков и быстром нарастании температур воздуха роль сроков посадки картофеля очень велик и срок сева в данном случае выступает в качестве самостоятельного агротехнического фактора.

Посадку картофеля можно начинать при достижении температуры почвы 6-8^оС на глубине 10 см. При поздних сроках посадки, особенно в засушливую весну, всходы получаются недружными, корневая система развивается межденно и даже дальнейшие поливы не в состоянии обеспечить высокого урожая. Посадка в оптимальный срок позволяет растению создать мощную корневую систему и хорошо развитую ботву, препятствующую росту сорняков.

Фенологические наблюдения показали, что сроки посадки заметно влияют на продолжительность отдельных межфазных периодов. Период «посадка - всходы» при ранних сроках посадки в среднем на 8 дней длиннее, чем при поздних. Однако цветение при посадке 20, 25, 28 апреля наступило соответственно на 20, 16 и 13 дней раньше, чем при посадке 20 мая.

Ранние сроки посадки оказывают положительное влияние на формирование как раннего, так и конечного урожая. Апрельские посадки дают хороший урожай к середине поля. Посадка 15 мая обеспечивает такой же урожай, как и очень ранняя посадка (20 апреля). При посадке 25 апреля урожайность раннего картофеля увеличивается на 7,3 ц/га, по сравнению с контролем. Оптимальным сроком посадки пророщенного картофеля является период с 30 апреля по 5 мая. Запаздывание с посадкой на 10 дней приводит к снижению урожайности на 22 ц/га, а запаздывание на 20 дней – на 45,5 ц/га или на 10 и 22,1% соответственно.

С повышением температуры воздуха в период вегетации продуктивность картофеля резко снижается в основном за счет уменьшения числа клубней.

В условиях Западного Казахстана при ранних сроках посадки ранние сорта картофеля очень быстро формируют наземную массу и столоны. Раннее и мощное развитие наземнолй массы, затеняя почву, способствует снижению температуры почвы в раннелетний период, что также способствует повышению урожайности картофеля.

Из особенностей развития растений выявлено, что густота посадки влияет на уменьшение прироста массы ботвы и клубней на один куст. Густота посадки не может быть одинаковой для всех условий. Она будет различной в зависимости от сорта, крупности посадочного материала, степени окультуренности почвы, общего уровня агротехники. Ранние сорта следует сажать гуще, чем позднеспелые. Мелкие клубни также требуют более густой посадки, чем средние и крупные. Более густая посадка оправдывает себя на плодородных, хорошо удобренных участках, при этом здесь особое значение имеет величина посадочного материала.

На среднесуглинистых почвах самая высокая урожайность картофеля была получена при мелкой посадке (6-8 см). По мере увеличения глубины посадки урожайность картофеля снижается. Так, при посадке картофеля на глубину 6-8 см прибавка урожая в среднем составила 55 ц/га в сравнении с глубокой (на 12-14 см). На супесчаной почве наоборот при мелкой заделке клубней (6-8 см) получена самая низкая урожайность клубней. По мере увеличения глубины заделки клубней возрастала и урожайность.

Правильный режим орошения играет исключительно высокую роль при возделывании картофеля. В результате орошения существенно снижается в урожае процент некондиционных клубней, увеличивается удельная масса клубней и размер товарной продукции в урожае. Установлено, что даже кратковременный недостаток влаги снижает продуктивность растений. В то же время требовательность картофельного растения к влажности необходимо тесно увязывать с аэрацией и температурой почвы, обеспеченностью ее удобрениями, атмосферной засухой, особенностями сорта и другими факторами.

В Западном Казахстане с засушливым летом почвенная влага никогда не может восполнить затраты энергии на испарение, поэтому необходимы регулирующие поливы. Оба фактора взаимосвязаны, так как почвенная засуха может не совладать с атмосферной.

Своевременный и тщательный уход за посевами – один из основных факторов, повышающих продуктивность картофеля.

Число обработок зависит от засоренности влажности почвы и почвенной корки. Основная задача ухода за картофелем – содержание полея в чистом от сорняокв состоянии при возможно меньшем количестве механических обработок, так как различные приемы ухода и их количество оказывают влияние на плотность и влажность почвы.

Многочисленные обработки засоренных участков в сухую посадку на легких и средних по механическому составу почвах распыливают, иссушают и уплотняют ее, повреждают корневую систему и ботву, что в конечном итоге снижает урожайность.

Борьба с сорняками и вредителями – необходимое условие повышения урожайности картофеля.

Среди вредителей наибольшую опасность для картофеля наносит колорадский жук. Борьба с ним порой представляет большую проблему так как он обладает уникальными способностями для выживания в самых различных условиях окружающей среды. Для успешной борьбы с колорадским жуком необходимо возделывать районированные сорта картофеля, обладающие максимальной урожайностью в конкретных почвенно-климатических условиях и относительной устойчивостью к вредителю, строго выполнять весь комплекс организационно-хозяйственных, агротехнических и защитных мероприятий.

Основной метод борьбы с колорадским жуком – химический, но ареал резистентности к последним постоянно расширяется. В настоящее время против колорадского жука эффективны многие препараты, однако колорадский жук очень быстро привыкает к инсектицидам, поэтому не следует увеличивать норму расхода потерявшего эффективность препарата и кратность обработки. Минимальная вероятность развития устойчивости достигается при чередовании препаратов, которые относятся к разным химическим классам и имеют разный механизм воздействия на насекомых.

Уборка – один из наиболее сложных, трудоемких и ответственных процессов в технологии производства картофеля. Трудоемкость определяется способом уборки, так при уборке урожая комбайном, затраты труда, включая транспортные и другие вспомогательные работы составляет 30-40 че.-час/га, при ручной уборки – 250-300 чел.-час/га.

Уборку надо планировать так, чтобы она была закончена не позднее достижения среднесуточной температуры воздуха +5-+7^оС. Пониженная температура приводит к увеличению механических повреждений клубней. В первую очередь следует убирать участки картофеля идущего на семена, затем – на продовольственные цели.