И.Г. Цыганков¹, В.И. Цыганков^1-2, Е.Т. Казкеев³, Р.И. Изимова³,

М.Ю. Цыганкова^1-2, А.В. Цыганков², А.Н. Дуйсембекова³,

А.В. Фомичев³, А.Ж. Киштикенова³, Г.С. Кадралина³

¹ТОО «Актюбинская с.-х. опытная станция» АО «КазАгроИнновация»;

²Актюбинский опорный пункт Всероссийского НИИ растениеводства

им. Н.И. Вавилова; Актобе, РК – Санкт-Петербург, РФ;

³Актюбинский региональный государственный университет

им. К. Жубанова МОН РК; Актобе, РК

E-mail: zigan60@mail.ru

ПШЕНИЦА ДВУЗЕРНЯНКА (TRITICUM DICOCСUM L.)

В АКТЮБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

В Республике Казахстан среди зерновых культур пшеница занимает первое место по площадям и валовому сбору зерна. Среди всех зерновых хлебов род пшеницы наиболее разнообразен по видовому составу. Он насчитывает 27 видов, которые различаются по числу хромосом в соматических клетках. Существуют диплоидные виды с 14 хромосомами; тетраплоидные с 28 хромосомами; гексаплоидные с 42 хромосомами [1, 2].

В наших исследованиях проявлен интерес к тетраплоидной группе пшениц, в которую входят виды: дикая двузернянка, твердая пшеница, эфиопская, персикум, тургидум, полоникум.

Особый интерес с точки зрения селекционной работы для нас представляет двузернянка или полба, эммер (Тriticum dicocсum L.).

Использование продуктов, приготовленных из полбы, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет более высокого содержания клетчатки в муке и крупе этого вида в сравнении с другими возделываемыми пшеницами.

Зерно полбы отличается повышенным содержанием белка (до 20-23%) и диетическими качествами. К недостаткам полбы относятся: трудный обмолот при уборке, повышенная осыпаемость и пленчатость зерна в связи с ломкостью колоса. Перечисленные отрицательные признаки можно устранить с помощью целенаправленной селекции [2, 3].

При скрещивании полбы с другими тетраплоидными видами завязываемость гибридных зерен достигает 70-80%. Наследование признаков полбы доминирует у гибридов, если она используется в качестве материнской формы [4].

С участием полбы созданы ценные сорта пшеницы: яровая мягкая – Цезиум 94; Тулун 197; яровая твердая – Харьковская 46; Ракета; Безенчукская 115; Леукурум 19; Харьковская 51; Ракета улучшенная.

Полба часто используется в селекционных программах Канады, США, Австралии, Италии, Индии.

Эксперименты проведены в селекционно-семеноводческом севообороте отдела селекции Актюбинской СХОС в 2009-2014 гг. в исследования включены 25 образцов полбы из состава мировой коллекции ВНИИР им. Н.И. Вавилова (С.-Петербург, РФ) происхождением из России, Казахстана, Германии, Болгарии, Армении, Турции, Украины, а также «полбоиды» - гибриды, полученные от скрещивания твердой пшеницы с полбой.

Практический интерес представляют легкообмолачиваемые образцы и линии, сочетающие признаки полбы с янтарным стекловидным зерном (полбоиды).

Одним из основных показателей сравнительного изучения образцов полбы является признак вымолачиваемости зерна из колоса. По этому признаку выделены формы с трудным обмолотом (24-29%); средним (45-55%) и легким (93-98%).

Продуктивность образцов полбы с трудным обмолотом составляет 46-52 г/м²; со средним обмолотом – 65-70 г/ м²; с легким обмолотом – 149-201 г/ м²;

Обращают на себя внимание образцы с хорошей стекловидностью зерна до 53-62%, высокой натурной массой зерна – до 650-730 г/л, повышенным содержанием белка – до 16-17%.

Для использования в производственных условиях выделены полбоиды, которые сочетают высокую продуктивность с хорошими показателями качества зерна, содержание белка в зерне у них достигает 18-19%.

По итогам наших исследований определены лучшие полбоиды, созданные совместно с сотрудниками отдела генресурсов пшеницы ВНИИР им. Н.И. Вавилова: Л-132; Л-134; Л-825; Л-826. В 2015-2016 гг. эти формы будут размножены и подготовлены для передачи в Государственное сортоиспытание по регионам Республики Казахстан.

Литература:

1 Жуковский П.М., Якубцинер М.М. и др. Пшеница в СССР // - Москва-Ленинград, 1957. - 632 с.

2 Брежнев Д.Д., Дорофеев В.Ф. и др. Пшеницы мира // - Л., «Колос» , 1976. – 487 с.

3 Дорофеев В.Ф., Удачин Р.А. и др. Пшеницы мира // - Л., ВО «Агропромиздат», 1987. - 560 с.

4 Темирбекова С.К., Ионов Э.Ф., Ионова Н.Э. Новая крупяная культура – полба голозёрная сорт Греммэ / Сб. мат. Международной научно-практической конф. «Достижения и перспективы развития аграрной науки в области земледелия и растениеводства», посв. 80-летию Казахского НИИ земледелия и растениеводства. – 2014. – С. 241-243.

И.Г. Цыганков¹, В.И. Цыганков^1-2, Е.Т. Казкеев³, Р.И. Изимова³,

Н.В. Цыганкова⁴, М.Ю. Цыганкова^1-2, А.Е. Шамелова³,

А.С. Степанова³, В.В. Виноградова³, А.К. Дуйсенова³

¹ТОО «Актюбинская с.-х. опытная станция» АО «КазАгроИнновация»;

²Актюбинский опорный пункт Всероссийского НИИ растениеводства

им. Н.И. Вавилова; Актобе, РК – Санкт-Петербург, РФ;

³Актюбинский региональный государственный университет

им. К. Жубанова МОН РК; Актобе, РК

⁴ГНУ «Московский НИИСХ Немчиновка Россельхозакадемии»; Московская обл., РФ

E-mail: zigan60@mail.ru

СОРТА ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ,

АДАПТИРОВАННЫЕ К УСЛОВИЯМ ЗАПАДНОГО КАЗАХСТАНА

Яровая мягкая пшеница – одна из древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Возделывают ее во всех частях света. Важной проблемой возделывания яровой мягкой пшеницы остается невысокая урожайность зерна.

Наряду с приемами агротехники возделывания яровой мягкой пшеницы огромную роль в повышении урожайности имеет подбор сортов, наиболее приспособленных к почвенным и климатическим условиям региона [1-2].

Из особенностей яровой мягкой пшеницы отмечается недружность и изреженность ее всходов. Причиной этих явлений в сухостепной зоне Актюбинской области является недостаточная влажность верхнего горизонта почвы. Вследствие замедленного развития всходов и слабого кущения посевы пшеницы часто угнетаются сорняками. Узловые корни яровой пшеницы хорошо развиваются только при наличии влаги на глубине развития узла кущения. Ранневесенняя засуха иссушает верхний слой почвы, вследствие чего могут недостаточно развиваться не только узловые, но и зародышевые корни, что приводит к снижению урожая зерна [3].

Зерно – важнейший стратегический продукт, определяющий стабильное функционирование аграрного рынка и продовольственную безопасность страны. В каждом крупном хозяйстве необходимо высевать не менее 2-3 сортов, отличающихся по скороспелости [4].

Среднегодовое количество осадков Актюбинской области составляет 297 мм. При этом осенью выпадает 25,9, зимой – 22,2, весной – 24,5, летом 27,7% годовой нормы. Для условий сухостепной зоны в Актюбинской с.-х. опытной станции в последние годы созданы новые, конкурентоспособные, продуктивные сорта яровой пшеницы, в том числе, мягкой - Актюбе 39, Степная 2, Степная 50, Степная 60, Асар, Степная 75, Степная 53, твердой – Каргала 9, Каргала 34, Каргала 69, Каргала 71, Тимирязевская степная.

Основными мерами борьбы с засухой в условиях сухой степи являются: освоение севооборотов с короткой ротацией – 3-х - 4-х польных, наличие пара в севообороте, плоскорезная обработка почвы с оставлением высокой стерни и соломы при уборке, снегозадержание с помощью кулис и снегопахов.

Полевые опыты 2011-2013 гг. закладывались в селекционно-семеноводческом севообороте по пару, в трехкратной повторности на делянках площадью 50 м².

Изучались следующие варианты: предшественники пшеницы: 1, 2, 3 культура после пара, монокультура пшеницы – 8 лет.

Влияние удобрений изучалось по следующим вариантам: 1. контроль без удобрений;2. суперфосфат простой 60 кг/га д.в.; 3. суперфосфат простой 30 кг/га + аммиачная селитра 30 кг/га; аммиачная селитра 30 кг/га + суперфосфат простой 30 кг/га + калийная соль 30 кг/га д.в.

Варианты по срокам сева включали следующие даты весеннего посева: 1. ранний срок – 1-5 мая; 2. средний срок – 15-18 мая; 3. поздний срок – 25-30 мая.

Все технологические исследования проводились с исследованием сортов яровой мягкой пшеницы Актюбе 39 и Степная 53. За период вегетации проводились необходимые наблюдения, учеты и уход за растениями: фенологические наблюдения, подсчет всходов и растений перед уборкой, уход за растениями, оценка повреждений растений болезнями и вредителями.

После созревания по вариантам опытов проведены следующие учеты: подсчет растений на 1 м²; высота растений, см; общая и продуктивная кустистость; количество колосков в колосе; количество зерен в колосе и в колоске; масса снопа с 1 м²; масса 1000 зерен; урожайность с 1 м² (биологический урожай).

В лабораторных условиях проведена оценка качества зерна по вариантам исследований: содержание белка и клейковины в зерне, % (по ГОСТу), числа падения, сек.

За годы исследований установлены лучшие предшественники для сортов яровой мягкой пшеницы. Средний урожай зерна по чистому пару достигает 18,5-20,6 ц/га, при посеве второй культурой после пара урожайность снижается до 13,8-15,7 ц/га. Самый низкий урожай зерна формируется при монокультуре (8 лет) – 7,9- 9,0 ц/га.

Сроки сева оказывают заметное влияние на продуктивность яровой мягкой пшеницы. Высокий урожай формируется при ранних и средних сроках сева: от 17 до 21 ц/га. Поздний срок посева дает снижение урожая до 15-16 ц/га.

Наибольшая прибавка урожая от применения удобрений отмечена на вариантах азотно-фосфорного (NP) и азотно-фосфорно-калийного (NPК) сочетаний и составляет от 1,6 до 2,5 ц/га в сравнении с контролем без удобрений.

Приемы агротехники оказывают положительное влияние не только на урожай, но и на качественные показатели зерна. Самое высокое содержание белка и клейковины в зерне мягкой пшеницы зафиксировано по чистому пару: 17,8 и 37,5%; при посеве третьей культурой после пара эти показатели снижаются до 13,6 и 33,3 %, при монокультуре – 11,8 и 29,8%.

Наибольшая белковость зерна отмечена на раннем и среднем сроках сева – 14,5-16,2%; на позднем сроке она снижается до 12,0-13,6%.

Таким образом, в условиях сухостепной зоны Актюбинской области, применяя научно-обоснованные приемы технологии, можно получать устойчивые урожаи с высоким качеством зерна яровой мягкой пшеницы.

Литература:

1 Жученко А.А. Генетическая природа адаптивного потенциала возделываемых растений // В кн.: Идентифицированный генофонд растений и селекция. – СПБ: ВИР, 2005. - С. 36-101.

2 Головоченко Н.А. Оценка реакций сортов яровой мягкой пшеницы на техногенные, абиотические и биотические факторы среды в лесостепи Среднего Поволжья // Автореферат дисс. … канд. с.-х. наук. - Кинель: Самарская ГСХА, 2011. - 21с.

3 Цыганков В.И., Цыганков И.Г., Калыбекова Ж.Т., Шанинов Т.С. Изменчивость хозяйственно-биологических признаков у сортимента яровой пшеницы в экологических градиентах Западного Казахстана // Сб. научн. трудов, посв. 50-летию Актюбинской СХОС. - Актобе: ТОО «ИПЦ Кокжиек», 2008. - С. 287-292.

4 Цыганков В.И., Цыганков И.Г. Технология возделывания приоритетных сельскохозяйственных культур // В кн.: Система ведения сельского хозяйства Актюбинской области: Рекомендации / - Актобе: «Nobel», 2007. – С. 73-96.