Мозуль В.И, Доля В.С, Тржецинский С.Д, Третяк Н.

Запорожский государственный медицинский университет

ФИТОХИМИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ ШАЛФЕЯ СЕДЕЮЩЕГО (SALVIA CANESCENS L.)

Род шалфей (Salvia L) семейства Lamiaceae насчитывает около 700 видов, из которых на Украине произрастает около 20 видов [2,6]. Из них широко применяется в научной и народной медицине шалфей лекарственный, который проявляет бактерицидное, противовоспалительное, антимикробное, отхаркивающее, репаративное, кровоостанавливающее действие [3,4,5].

Проблема поиска новых видов лекарственных растений рода Salvia L., расширение сырьевой базы и создание высокоэффективных лекарственных средств является актуальной задачей медицины. Другие виды шалфея изучены в меньшей мере. Среди малоизученных можно назвать шалфей седеющий.

Целью исследования явилось изучение химического состава биологически активных веществ малоизученного шалфея седеющего (S.canescens L).

Материалы и методы исследования. Объектом исследования явились листья шалфея седеющего, собранные в период массового цветения в АР Крым. Сушку проводили при температуре 30ºС. Эфирное масло получали методом гидродистилляции. Физико - химические показатели эфирного масла определяли фармакопейными методами [1].

Качественный состав и количественное определение компонентов эфирного масла исследовали методом ГЖХ – МС на приборе Carlo Erba Fractovar с применением микрокапилярных колонок. Компоненты эфирных масел идентифицировали по результатам сравнения полученных в процессе хроматографирования масс- спектров химических веществ и данным библиотеки масс – спектров NIST 05 и WILLEY 2007.

Для выделения флавоноидов листья шалфея седеющего трижды экстрагировали 70% спиртом этиловым на кипящей водяной бане.

После упаривания объединенных извлечений сгущенный остаток подвергали хроматографированию на пластинках Silufol в системе растворителей: бутанол – уксусная кислота – вода (4:1:5), 15% уксусная кислота, этилацетат – муравьиная кислота - хлороформ (3:3:1).

Количественное определение флавоноидов в листьях шалфея седеющего проводили спектрофотометрическим методом.

Для бумажной хроматографии использовали системы растворителей этилацетат – уксусная кислота – вода (10:2:3) – I направление и 2% уксусная кислота - II направление. Хроматогенными проявителями были: пары аммиака, 5% раствор алюминия хлорида, УФ – свет (354 нм). УФ- спектры снимали на спектрофотометре «Specord M 40». При определении оксикоричных кислот использовали спектрофотометрический метод в пересчете на хлорогеновую кислоту и абсолютно сухое сырье.

Количественное содержание полифенольных соединений определяли фармакопейными методами.

Результаты и их обсуждение. Содержание эфирного масла в листьях шалфея составляет 0,95±0,05%. Физико - химические показатели: показатель преломления- 1,4954, кислотное число- 2,49, эфирное число -26,14.

В результате хромато-масс-спектрометрического исследования было обнаружено 78 компонентов, из которых 38 были идентифицированы.

Установлено высокое содержание линалоола (30,498%), линалилацетата (22,047%), терпинеола (10,701%), значительно меньше - геранилацетата (6,339%), кариофилленоксида (6,032%), гераниола (4,289%), склареолоксида (2,229%), склареола (2,993%), остальные компоненты выявлены в количествах меньше 1%. В результате хроматографического анализа были обнаружены 8 флавоноидов, из которых идентифицированы: лютеолин, кверцетин, апигенин, рутин. Количественное содержание суммы флавоноидов в пересчете на лютеолин составляет 1,95%±0,10%. Максимальное содержание оксикоричных кислот, определенное в листьях шалфея в фазу цветения, составляет 3,03±0,02%.

В листьях шалфея седеющего обнаружены дубильные вещества конденсированной природы, количественное содержание суммы полифенолов составляет 7,85±0,03 в фазу массового цветения.

Выводы.

1. Количественное содержание эфирного масла шалфея седеющего составляет 0,95±0,05%, флавоноидов - 1,95%±0,10%, дубильных веществ-7,85±0,03, оксикоричных кислот - 3,03±0,02%. Определены физико - химические показатели эфирного масла.

2. Методом хромато - масс - спектрометрии в эфирном масле шалфея седеющего идентифицированы 39 компонентов. Установлено высокое содержание линалоола (30,498%), линалилацетата (22,047%), терпинеола

( 10,701%).

3. Дальнейшее фитохимическое изучение биологически активных веществ шалфея седеющего открывает перспективы для создания новых фитопрепаратов.

Литература

1. Державна Фармакопея України: 1-е вид. – Х.: ВГ «РіРГ», 2001.- 531 с.

2. Корсун В.Ф. Атлас эффективных лекарственных растнений / В.Ф. Корсун, Е.В. Корсун, А.Н.Цицилин. – М.: Эскмо, 2010. – 384 с.

3. Кортиков В.Н. Полная энциклопедия лекарственных растений / В.Н Кортиков, А.В.Кортиков. – Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 797с.

4. Лавренова Г.В. Повна енциклопедія лікарських рослин / Г.В. Лавренова, В.К.Лавренов. – М.: АСТ; Донецьк: Сталкер, 2007. – 796с.

5. Лебеда А.Ф. Лекарственные растения / А.Ф.Лебеда, Н.И.Джуренко, А.П.Исайкина, В.Г.Собко. – М.: - АСТ – ПРЕСС КНИГА, 2006. – 912с.

6. Меншикова З.А. Энциклопедия лекарственных растений / З.А.Меньшикова, В.Б.Попов. – М.: Эскмо, 2007. – 496с.