О.А. Левенец, Т.О. Баженова, М.Р. Мухамедзянов, А.В. Смирнов

Новогодние традиции в России

МБОУ «Гимназия» г. Лесосибирска,

Лесосибирский педагогический институт – филиал ФГАОУ «Сибирский федеральный университет», Россия

После крещения Руси Новый год встречали дважды: 1 марта (по церковному календарю) и 1 сентября (светский праздник). А вот традиция встречать новый год 1 января родилась благодаря царю Петру I. Именно он ввел указ, по которому летоисчисление начало вестись от Рождества Христова, а не от сотворения мира. При этом правитель строго следил за тем, чтобы празднования проходили не менее пышно, чем в европейских странах. Он первым запустил ракету, а затем в течение всей ночи в столице то и дело на темном небе вспыхивали огни фейерверков. В столице царило всеобщее веселье: люди пели, танцевали, дарили друг другу подарки и желали счастья в новом году. Что же касается новогодней ёлки, то о ней в указе царя ничего не было сказано. Документ гласил, что жители каждого дома должны украсить можжевеловой или сосновой веточкой хотя бы ворота дома. Веточки наряжали конфетами, овощами, фруктами. А вот первая нарядная, в современном понимании этого слова, елка была установлена в 1852 г. в здании вокзала Петербурга. Обычай украшать ёлку был заимствован из германской культуры (как в старые времена, так и в новое время). Они верили, что ель священна, а в ее ветвях живет «дух лесов», который является защитником правды. Кроме того, ёлка – дерево вечнозеленое, поэтому оно стало символом неувядающей молодости, бессмертия, долголетия, достоинства и верности. А шишки символизировали огонь жизни и восстановление здоровья [4].

Вечер перед Новым годом всегда считался щедрым, поэтому в каждом доме старались накрыть обильный праздничный стол. Люди верили, что он обеспечит им благополучную и безбедную жизнь весь следующий год. Поэтому на столе появлялось все, что хотелось бы иметь в достаточном количестве весь следующий год. Традиционно центр стола занимало мясо свиньи. Это животное из-за своей плодовитости считалось символом красоты. При этом зажаренный на вертеле поросенок был далеко не единственным свиным блюдом. Существовало понятие «коляда», под которым понимались все продукты из свинины, которые готовили к Новому году. Считалось также, что по своему обилию новогодний стол должен быть таким же, как и рождественский. При этом особенностью рождественских блюд было их количество. Ровно 12 блюд должны были подаваться на стол 7 января. При этом блюда не следовало делать из мяса домашней птицы, пернатой дичи или зайца, иначе все счастье, согласно поверью, ускачет или улетит из дома. Ритуальным же блюдом были блины и каша-кутья, которую готовили или из цельных пшеничных зерен, или же из зерен нескольких злаков. Иногда из теста выпекали разнообразные фигурки домашних животных, которыми одаривали всех пришедших колядовать [2].

Еще одна традиция празднования Нового года на Руси – диковинное блюдо. Однако приготовить его было под силу далеко не всем, и дело было не только в том, что блюдо это дорогостоящее. Кроме денег нужно было обладать еще и незаурядным кулинарным мастерством. Вначале из оливок вынимали косточки, а вместо них клали кусочки анчоусов, оливки выступали начинкой для выпотрошенного жаворонка, который вкладывался в куропатку, ее затем помещали в фазана, а фазана – в поросенка. Вот такое замысловатое блюдо было украшением новогоднего стола, однако иногда кулинарное чудо готовили и в честь важных приемов. Этот оригинальный кулинарный рецепт Екатерине II посвятил повар-француз, затем один вельможа сумел выведать секрет угощения, а после этого сохранить тайну приготовления блюда было уже просто невозможно. Так жаркое «Императрица» стало символом особого престижа у знати [3].

Если далеко не все предыдущие традиции сохранились до сегодняшних дней, то обычай встречать новый год в новой одежде и обуви соблюдается до сих пор многими семьями. Кроме того, до наступления нового года люди стараются расплатиться со всеми долгами, простить всем обиды и самим попросить прощения. Принято также перед Новым годом выбрасывать всю разбитую посуду, мыть окна и зеркала [1].

Во все времена были желающие заглянуть в будущее и узнать свою судьбу. Издавна Новый год и Рождество считались лучшими днями для гадания. Способов узнать свою судьбу придумали великое множество. Наиболее интригующие гадания осуществлялись в полночь перед зеркалом и при свете свечей. Такой способ гадания самый рискованный, ведь гадающие призывали нечистую силу, которая могла забрать их жизни. Но именно этот факт часто привлекал желающих «пощекотать нервы» [2]. Сегодня такими гаданиями тоже не пренебрегают, но относятся к ним чаще как к развлечению.

С конца 1980-х в России и других странах Европы появились новое модное веяние связывать приход Нового года с соответствующим году животным персонажем китайского гороскопа (крыса, бык, свинья и др.) несмотря на то, что Китайский Новый год обычно наступает гораздо позже — в начале февраля. Также всё более популярной становится зарубежная (в первую очередь американская) символика нового года: олени в упряжке Деда Мороза, сочетания красного с зелёным в декоративных элементах, открытки изображения венков, которые в России обычно не приняты.
Постепенно вошло в традицию сразу после полуночи жечь фейерверки и запускать салюты, как организованно, так и экспромтом, просто жителями населённого пункта, района, квартала или дома [3].

Менялись традиции, символы, приметы и обычаи, но каждый Новый год создавал в семьях поистине волшебную и незабываемую атмосферу, дарил людям радость и надежду на светлое будущее. В преддверии Нового года нам интересно было узнать, как современные школьники представляют себе празднование нового года и чего ждут от одного из самых ярких праздников в году. Исследование проводилось среди старшеклассников г. Лесосибирска (выборка составила 60 человек). Большинство опрошенных в качестве традиционных блюд выбрали основные традиционные новогодние блюда (салат «Оливье», заливная рыба, запеченная курица). Также указали, что встреча Нового года должна проходить при участии Деда Мороза и Снегурочки, с украшенной новогодней елкой, дарением подарков, катанием на санках с горки, фейерверками. Старшеклассники отметили, что в школе ежегодно проводятся новогодние праздничные мероприятия, где каждая школа поддерживает свои традиции при их организации (костюмированный бал, сказочные приключения, творческие выступления). Однако в последнее время наблюдается тенденция участия в костюмированных представлениях только учащихся младших классов. Опыт организации и проведения воспитательных мероприятий показывает, что необходимо как можно активнее привлекать самих учащихся к выбору формы проведения мероприятия, подготовки сценария (текст, костюмы, выбор ролей). Важным этапом мероприятий мы считаем его анализ по итогам проведения. Такой комплекс мероприятий, на наш взгляд, позволит организовать воспитательную работу более эффективно. Такими мероприятиями, например, могут быть «Рождественские посиделки», «История новогодней открытки», «История новогодних игрушек», «Новогодние традиции народов Сибири» и др.

Литература:

1. Калащитцева И.Н. Познавательно – развлекательная игра «Новый год – праздник семейный» // Классный руководитель. – 2010. – №1. – С.20-23

2. Малышенко А.В. Под чистым снегом Рождества // Детский досуг. – 2009. – №10. – С.10-15

3. Шишов А.Э. Чудеса в новогоднюю зимнюю ночь // Классный руководитель. –2003. –№5. – С. 76-81

4. Технический каталог статей [Электрон.ресурс] / Ред. Ярошенко Т.Н. –М., 2009. – Режим доступа: http://www.rusarticles.com/raznoe-statya/izvechnye-tradicii-novogo-goda