к.с.-х.н. – Витмер С.С.

лаборант – Усеинов А.А.

ТОО «Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства»

Диагностика продуктивности свиней на основе оценки

их по собственной продуктивности

Качественный ремонт поголовья – одна из важнейших задач по улучшению продуктивности животных каждого хозяйства, которое занимается воспроизводством стада независимо от того, племенное оно или товарное. Систематическое выявление и отбор лучших животных по собственной продуктивности в сочетании с проверкой их по качеству потомства методом контрольного откорма и интенсивное использование позволит ускорить создание высокопродуктивных стад [1].

С целью определения племенных качеств животных и отбора для ремонта стада лучших по скороспелости, энергии роста и мясосальным качествам на свиноводческой ферме ТОО «СБИ-Агро-Ташкентка» Северо-Казахстанской области было проведено контрольное выращивание молодняка с оценкой его по собственной продуктивности.

Для проведения опыта в 2-х-недельном возрасте было отобрано 60 голов свинок и 40 голов хрячков, которые были сформированы в группы для постановки на контрольное выращивание. В качестве контроля использованы хрячки и свинки, являющиеся потомками хряков крупной белой породы линий Секрет, Го и Шанс, в опытных группах – помесный молодняк, полученный от хряков породы йоркшир линий Йерлинг, Йорк и Йелт.

Динамика живой массы ремонтного молодняка представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Динамика живой массы ремонтного молодняка, кг (M±m)

Группа	Линейная принадлежность	n	Живая масса
			2 месяца	4 месяца	6 месяцев
I Контрольная	Секрет	16	15,2±0,07	52,6±1,70	83,4±2,90
II Контрольная	Го	17	15,4±0,10	48,5±1,37	93,0±1,58
III Контрольная	Шанс	16	15,5±0,11	45,3±2,02	90,7±1,94
I опытная	Йелт	16	17,0±0,18	56,2±1,40	93,8±1,80
II опытная	Йерлинг	18	17,0±0,18	57,6±1,80	94,0±1,63
III опытная	Йорк	17	16,9±0,21	56,2±2,03	92,1±2,04

Анализ данных показал, что в двухмесячном возрасте самая высокая живая масса наблюдалась у помесного молодняка опытных групп – 16,0-18,2 кг. Чистопородные по крупной белой породе животные характеризовались более низкой живой массой и уступали своим помесным сверстникам на 0,5-3,0 кг. Данные, полученные в 6-ти-месячном возрасте, свидетельствуют о том, что у молодняка всех групп была хорошая интенсивность роста. Самая высокая живая масса наблюдалась у молодняка, полученного от хряков линий Йерлинг и Йелт – 94,0 и 93,8 кг соответственно. Чистопородные крупные белые сверстники уступали им на 0,8-10,6 кг.

Разработанная система прижизненной оценки степени осаленности туш свиней имеет важное значение для совершенствования их по мясным качествам. Метод прижизненного определения толщины сала, должен применяться при оценке ремонтного молодняка с целью принятия решения возможного оставления его для воспроизводства. Применение метода прижизненной оценки ремонтного молодняка по толщине сала позволит выявлять рано осалившихся животных и своевременно выбраковывать их из племенного стада [2].

Показатели роста и развития ремонтного молодняка в возрасте 6-ти месяцев представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Показатели роста и развития ремонтного молодняка в возрасте 6-ти месяцев, (М±m)

Группа	Линейная принадлежность	Длина туловища, см	Толщина шпика, мм	Пересчет на 100 кг
				длина туловища, см	толщина шпика, мм
I Контрольная	Секрет	115,0±0,52	27,7±0,60	118,2±0,50	32,7±0,83
II Контрольная	Го	115,3±0,58	27,6±0,58	116,7±0,49	29,7±0,42
III Контрольная	Шанс	117,8±0,65	27,4±0,73	119,7±0,41	30,2±0,42
I опытная	Йелт	119,5±1,10	24,4±0,50	124,4±0,86	26,2±0,56
II опытная	Йерлинг	120,6±0,94	24,2±0,61	121,8±0,81	26,0±0,49
III опытная	Йорк	121,0±2,06	24,9±0,50	122,5±1,00	27,2±0,53

Длина туловища помесного молодняка находилась в пределах 119,5-121,0 см и превышала данный показатель в контрольной группе на 1,7-6,0 см. Более тонкий шпик над 6-7-м грудными позвонками был также у потомков хряков линий Йелт, Йерлинг и Йорк (24,2-24,9 мм), в сравнении с аналогами крупной белой породы в контрольной группе тоньше на 2,5-3,5 мм. По длине туловища и толщине шпика свинки и хрячки соответствовали классу элита и I классу бонитировки.

Показатели скороспелости и среднесуточного прироста ремонтного молодняка приведены в таблице 3.

Таблица 3 – Скороспелость и среднесуточный прирост ремонтного молодняка, (М±m)

Группа	Линейная принадлежность	Среднесуточный прирост за контрольный период, г	Возраст достижения живой массы 100 кг, дней
I Контрольная	Секрет	516,9±23,70	227,9±6,80
II Контрольная	Го	521,0±12,60	225,8±4,12
III Контрольная	Шанс	512,0±16,46	228,1±3,08
I опытная	Йелт	526,4±15,70	219,5±3,39
II опытная	Йерлинг	528,6±12,17	217,7±4,40
III опытная	Йорк	526,2±16,60	221,2±3,90

Среднесуточный прирост за период контрольного выращивания ремонтного молодняка находился в пределах 512,0-528,6 г., потомки хряков линии Йерлинг превосходили своих сверстников в контрольной группе на 7,6-16,6 г., а аналогов в других опытных группах на 2,2-2,4 г. Наиболее скороспелыми оказались свинки и хрячки, полученные от сочетания свиноматок крупной белой породы с хряками линий Йелт, Йерлинг и Йорк английской селекции, которые достигали живой массы 100 кг на 4,6-10,4 дня раньше, чем их сверстники в контрольной группе.

Из 40 хрячков, оцененных по собственной продуктивности ввели в основное стадо 4 гол – селекционное давление составило 90 % и из 60 гол ремонтных свинок – 20 гол – селекционное давление – 66,7 %. Проведенный расчет эффекта селекции в стаде по данным интенсивности роста и развития ремонтных хрячков и свинок показал, что селекционный дифференциал по живой массе составил у хрячков – 12,6 кг, у свинок – 9,5 кг; по длине туловища 5,5 см и 2,8 см, по толщине шпига 1,6 мм и 1,1 мм соответственно. Эффект селекции за одно поколение по живой массе хрячков составил – 6,93 кг, у свинок – 5,20 кг; по длине туловища – у хрячков 3,90 см, а у свинок – 1,96 см; по толщине шпига 0,83 мм и 0,57 мм соответственно.

Таким образом, применяя контрольное выращивание мы получаем возможность количественно расширить выращивание ремонтного молодняка и тем самым ускорить оценку хряков и маток по скороспелости и затрате кормов на прирост; повысить уровень контроля за выращиванием ремонтного молодняка и ускорить комплектование стада животными с высокой энергией роста; улучшить оценку производителей по качеству дочерей.

Литература:

1. Коваль В.И. Оценка молодняка по собственной продуктивности // Основы повышения продуктивности свиней в Молдавии. – Кишинев, Штиинца, 1979. – С. 58-60.

2. Филатов А. Оценка генотипа 6-7-месячных хрячков по мясным и откормочным качествам // Свиноводство. - 2005. – №1. – 7 с.