УДК 634.11:631.526.52.

 

 

ПРОДУКТИВНОСТЬ НОВЫХ СЕЛЕКЦИОННЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ В  АЗЕРБАЙДЖАНЕ

 

                                                                                 Садыгов Аладдин Немат оглы

 к.с/х.н., с.н.с., зав. отделом

селекции и сортоизучения плодовых культур. 

  Азербайджанского НИИ  Садоводства

и Субтропических  Культур 4035.

Азербайджан. Кубинский район, пос. Зардаби,

 Тел: 050.582-00-27

e-mail: az.etbsbi@rambler.ru

 

 

Аннотация

В статье  изложены новые селекционные сорта яблони:-Нигяр, Марфа, Сульх, Севиндж, Чыраггала,  Емиль, Шабран, Нюбар, Хазар, Ватан, Ельвин, Давамлы, Кубинское осеннее, Кубинское зимнее, Ульви, Махмари, Зумруд, Ельдар, Нуран, Гызыл тадж, Гобустан и Сарван.  Приведены результаты их сравнительной характеристики, продуктивность и качества, начала плодоношения, созревания плодов, урожайность, средняя масса, объем, сахара, витамин «С», товарность, степень поражаемости паршой, лежкоспособность и др.

 

Кючевые слова: яблоня, селекция, сорта, плодоношения, созревания, урожайность, качества, плодов.

 

Key words:- apple, sort, selected, Productivity, period of ripening,Quality, Fruit

 

I Введение

Азербайджан представляет собой  древнейшего очага культуры формирования ряда ценных плодовых растений. Генофонд республики богаты дикорастущими видами и формами плодовых растений. Природно-экономические условия Азербайджана благоприятствует развитию ценных видов и сортов плодовых растений (1, 27 с.; 21, 72 с.).

 До конца ХIХ века здесь были  распространены сорта яблони народной селекции:-Сары турш, Джир Гаджи, Шихи джаны, Эюби, Ахмеди и др. В первой половине  ХХ  века  улучшение  сортого  состава шло главным образом за счет дальнейшего распространения ценных местных и интродуцированных (Сары синап, Ренет Орлеанский, Наполеон, Вагнера призовое, Ренет шампанский и др.) сортов яблони (6, с. 39-49).  Местные и интродуцированные сорта хорошо приспособлены к условиям Азербайджана. Этих сорта  поздно  вступают в плодоношение и в некоторой степени не конкуренто-способны современным требованиям стандартов рынка.

По этому перед селекционерами стояла задача улучшить качество плодов местных и интродуцированных сортов. Впервые селекционной работой яблони в Азербайджане начали заниматься в 1932 году научные сотрудники  П.А.Рябченко и П.В.Кузнецов  и создали гибридный фонд сеянцев. В работе принимали участие с 1944-1984 г. И.М.Ахундзаде, М.П.Максимова, З.А.Гидаятли и А.Д.Раджабли. Созданные здесь сорта яблони Фахиме, Кол алмасы, Ширмаи алма, Кызыл алма, Тараватли, Азербайджанское, Наиля, Ренет Азербайджанский, Ренет Кубинский, Ёлка алмасы, Элван Куба, Шах даг, Коммунар, С.Вургун, Анатоли, Бакинец, Подарок нефтяникам и др. широко испытывались в различных районах Азербайджана (1, 24 с.; 2, 71 с.; 3, с. 112-114; 4, с. 29-32; 6, с. 39-40)

Учитывая недостатки районированных местных, интродуцированных и селекционных сортов и форм яблони нами продолжались с 1985 года селекционные работы яблони путем повторной гибридизации (F2) и скрещивания новых сортов с лучшими стандартными сортами. В результате стационарного испытания перспективных гибридов отобраны 22 лучших форм яблони. Из них в  2002 году переданы в Госсортоиспытание сорта Нигяр, Марфа, Сульх, Севиндж, Чыраггала, Емиль, Нюбар, Хазар, Ельвин, Давамлы, Кубинское осеннее, Кубинское зимнее, Ватан.  В  2009 году районированы сорта  Кубинское зимнее и Кубинское осеннее. В связи с этим представляют интерес комплексная оценка и подбор таких сортов, плоды которых удовлетворяли бы требованиям стандартов рынка.

 

II Постановка задачи

Основной задачой работы является выведение селекционным путем высокоурожайных сортов с высокими вкусовыми и товарными качествами  плодов, с повышенным содержанием биохимических веществ, разных сроков созревания, устойчивых к болезням, со содержанным ростом деревьев, для интенсивных садов  Азербайджана и других республик.

 

III Результаты

В хозяйственно-биологической оценке сортов очень важными показателями являются продуктивность деревьев, скороплодность, и хорошими качествами плодов.

В результате изучения этого вопроса установлено, что привитые на сильнорослых (М. Оrientalis) подвоях, посаженные в однолетнем возрасте все изучаемые сорта вступают в плодоношение на 5-9 годы  взависимости от  сорта  наиболее  скороплодными, вступающие  в пору плодоношения на 4-5, 5-7, 6-7 год посадки в сад, являются сорта: -Сарван, Нуран, Ульви, Хазар, Нюбар, Сульх.  Остальные  сорта вступают в плодоношение на 7-8 и 8-9 годы. Основные  сорта  кроме Нигяр, Марфа и Сульх (летние и осенние) созревают зимнее время. В зависимости от сорта урожайность колебалась в пределах от 90-160 ц/га. Высокий урожай получен у сорта Севиндж, Чыраггала, Емиль, Ельвин и Сульх (150-160 ц/га). У сорта Нигяр, Шабран, Марфа, Нюбар, Давамлы, Кубинское осеннее, Кубинское зимнее урожайность занимает (130-145 ц/га) промежуточное положение. Низкий урожай получены у сорта Нуран, Ульви, Махмари, Ватан, Гызыл тадж, Сарван, Гобустан (90-110 ц/га).

Средняя масса плодов  сортов яблони 138-176 г, объем плодов 155-199 см3, плотность 0,83-0,89 г/см3, оценка вкуса от 4,0 до 5,0 баллов. В зависимости от сорта сумма сахаров от 8,62 до 11,6 %, витамин «С» от 3,51 до 5,64 мг % . Поражаемость паршой  плодов  от 0,3 до 0,7 баллов.

Изучалась лежкость плодов разных селекционных сортов яблони. Плоды хранили в темном, прохладном помещений при температуре в период закладки 10,5 0С и в зимнее время 6,9 0С. Влажность воздуха колебалась от 59,9 до 76,8 %. Как показали результаты наблюдений срок хранения плодов у изучаемых сортов составлял летнее (Нигяр) сорта 41 дней, осенние сорта (Марфа и Сульх) от 101 до 117 дней, зимние сорта от 126 (Нюбар, Хазар) до 160 дней (Сарван, Махмари, Ульви и Севиндж).

По результатам изучения продуктивности и качества оценки плодов новых селекционных сортов яблони показали, что в основном сорта отвечают требованиям  Госстандартов (таблица).  ГОСТ 16270-70 и  ГОСТ 21122-75   

  


 

 

   

         С о р т 

 

 

 

       Начало                                                       плодоношения,

          год

 

Созревания

плодов

 

Урожайность,                                                          ц /г

Средняя  масса плода, г.

 

Объем плода

г /см3

Плотность    плдода

г/см3

Оценка вкус,

5 баллах

 

Сумма сахаров,

 %

Витамин

«С», мг /%

Степень

поражаемостьи

 паршой

5 баллах

 

Лежкоспособ-

ность, дни

Нигяр

7-8

летнее

130

138

155

0,89

4,2

8,95

3,91

0,5

41

Марфа

7-8

осеннее

130

160

190

0,84

5,0

8,95

3,91

0,7

101

Сульх

6-7

осеннее

150

176

199

0,88

5,0

8,74

4,51

0,5

117

Севиндж

7-8

зимнее

160

148

176

 0,84

5,0

9,21

5,44

0,4

160

Чыраггала

8-9

зимнее

155

154

181

0,85

4,1

8,68

4,64

0,5

141

Емиль

8-9

зимнее

155

153

180

0,85

5,0

8,76

5,41

0,4

126

Шабран

5-6

зимнее

145

137

165

0,83

4,2

10,55

4,61

0,5

134

Нюбар

6-7

зимнее

135

137

165

0,83

5,0

9,55

4,51

0,4

126

Хазар

6-7

зимнее

110

166

194

0,85

4,4

8,67

4,51

0,4

126

Ельвин

8-9

зимнее

155

155

182

0,85

5,0

9,34

5,54

0,4

145

Давамлы

7-8

зимнее

130

154

181

0,85

5,0

9,45

3,51 

0,5

150

Кубинское осеннее

7-8

осеннее

140

164

196

0,83

4,0

8,70

3,56

0,6

111

Кубинское зимнее

7-8

зимнее

145

160

190

0,84

4,3

9,60

3,94

0,5

140

Ульви

6-7

зимнее

100

138

155

0,84

4,9

10,65

6,41

0,4

160

Махмари

8-9

зимнее

110

165

193

0,85

4,0

10,81

6,51

0,4

160

Зумруд

7-8

зимнее

120

155

182

0,85

4,5

9,93

5,51

0,4

135

Ватан

7-8

зимнее

110

145

173

0,83

5,0

9,55

4,51

0,4

131

Ельдар

8-9

зимнее

120

141

169

0,83

4,8

8,62

3,56

0,4

160

Нуран

5-6

зимнее

90

145

173

0,83

4,2

9,87

5,41

0,4

150

Гызыл тадж

8-9

зимнее

110

159

185

0,85

5,0

9,61

5,64

0,4

131

Гобустан

8-9

зимнее

110

159

185

0,85

4,8

10,77

6,21

0,3

145

Сарван

4-5

зимнее

110

154

181

0,85

4,7

11,6

5,51

0,4

160

Таблица

Сравнительные  характеристики  новых  селекционных  сортов  яблони

 

 

 

IV Выводы

Многолетние селекционные работы по введению продуктивнати, высококачественных, новых сортов яблони с разными сроками и созревания, сочетающих в себе щирокую потенциальную адаптивность к неблагоприятным  биотическими  абиотическим факторам среды.  Наиболее перспективными сортами в качестве родительских пар для гибридизации из местных интродуцированных сортов, включенные в Государственный реестр республики Азербайджана и находящийся на государственном и производственном испытании.

 

 

 

 

Л И Т Е Р А Т У Р А

 

 

1.       Гидаятли З.А.  Селекция яблони в условиях Куба-Хачмасской зоны Азербайджанской ССР. Автореф. канд. с/х наук. Баку, 1966, 24 с.

2.       Рябченко П.А.  О плодоводстве Кубинского массива. Баку, 1936, 71 с.

3.       Садыгов А.Н. перспектывные новые селекционные сорта яблони в Азербайджане. Москва, РИДН, 2013, с. 112-114.

4.       Садыгов А.Н. Итоги сортоизучения яблони в условиях Куба-Хачмасской зоны Азербайджана. Институт плодоводства НАН Беларуси, 2010, с. 29-32.

5.       Остапенко В.И., Дороженко Т.Н.и др. Оценка пригодности сортов яблони для возделывания в  садах универсального назначения. ж. Институт плодоводства НАН Беларуси Т 18, часть 2, Самохваловичи, 2006, с. 78-82.

6.       Максимова М.П., Гидаятли З.А. Новые сорта яблони для Азербайджанской ССР. ж. Сад и огород № 10, М., 1956, с. 39-40.