студентка Пехова О.Ю., ассистент Закупнев С.Л., ассистент Закупнев А.Л., к.э.н, доцент Степанова Т.А.

Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I, Россия

Статистико-экономический анализ себестоимости сахарной свёклы на примере предприятия Воронежской области

На сегодняшний день сахарная свёкла занимает огромное место в хозяйственной деятельности нашей страны и имеет первостепенное экономическое значение. Её уровнем производства определяется продовольственная безопасность России. Но совсем малый процесс внедрения новой техники и обновления старой, очень высокие цены на расходные материалы, падение их качества и многие другие немаловажные факторы привели к сокращению посевных площадей культуры и перерабатывающих заводов.

Сегодня в наших существующих рыночных условиях главной задачей любого предприятия является увеличение прибыли, отсюда следует проблема снижения себестоимости.

Себестоимость - это выраженная в денежной форме часть общественно необходимых затрат на производство и реализацию продукции, включающая цену потребленных средств производства и сумму заработной платы .[5]

При исследовании данной темы рассматривался вопрос о снижении себестоимости сахарной свеклы на примере колхоза «Большевик» и других предприятий Бутурлиновского, Аннинского, Богучарского, Калачеесвкого и Семилукского районов Воронежской области. В результате статистико-экономического анализа данного вопроса были выявлены следующие тенденции:

1. Анализ рядов динамики показал, что динамика производственных затрат на сахарную свеклу за 6 лет в колхозе «Большевик» Калачеевского района отличается неустойчивостью. Она переживает то подъёмы, то спады.

Рисунок 1. Динамика производственных затрат на сахарную свеклу за 2005-2010 г

Так, в 2006 г. производственные затраты уменьшились на 672 тыс. руб. или на 5%, 2007 г. характеризовался ещё большим уменьшением на 2310 тыс. руб. или на 20%. В 2008 г. производственные затраты возрастают на 1949 тыс. руб. или на 21%, следом в 2009 г. видим снова увеличение на 1790 тыс. руб. или на 16%. Минимум был достигнут в 2010г – 9092 тыс. руб., а максимум в 2009г-13083 тыс. руб.

Таблица.1 - Динамика производственных затрат на сахарную свеклу за 6 лет в колхозе «Большевик» Калачеевского района.

Годы	Затраты на пр-во сах. свеклы,тыс.руб.	Абсолютный прирост		Темп роста,%		Темп прироста,%		Абсолютное значение 1% прироста
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
2005	12326
2006	11654	-672	-672	94,55	94,55	-5,45	-5,45	123,26
2007	9344	-2310	-2982	80,18	75,81	-19,82	-24,19	116,54
2008	11293	1949	-1033	120,86	91,62	20,86	-8,38	93,44
2009	13083	1790	757	115,85	106,14	15,85	6,14	112,93
2010	9092	-3991	-3234	69,49	73,76	-30,51	-26,24	130,83

Далее с помощью метода обработки рядов динамики, такого как аналитическое выравнивание, целью которого является устранение случайных колебаний и нахождение линии развития данного явления, [14] получили выровненный ряд себестоимости, который говорит о её систематическом повышении за каждый год на 17, 64 рубля

Графически фактические и выровненные значения исследуемого ряда динамики с использованием приемов: укрупнение периодов, скользящая средняя, аналитическое выравнивание, будут выглядеть так:

Рисунок 2- Фактическая и выровненная себестоимость 1 ц сахарной свёклы.

2. Индексный анализ выявил тенденцию в увеличении себестоимости сахарной свеклы. Ее увеличение в Бутурлиновском, Богчарско, Семилукском и Аннинском районах Воронежской области привело к увеличению средней себестоимости данного вида продукции и увеличению производственных затрат. Лишь улучшение структуры произведенной сахарной свёклы оказало положительное влияние на состояние средней себестоимости и величины затрат. Поэтому, в каждом хозяйстве данных районов должны быть найдены резервы снижения себестоимости 1ц сахарной свеклы, что приведет к улучшению финансового состояния хозяйств.

3. Метод аналитической группировки выявил, что урожайность один из основных показателей влияющих на величину себестоимости. Увеличение урожайности ведёт к уменьшению себестоимости и увеличению производственных затрат. Так, при максимальной по группам урожайности 179,98 ц/га, себестоимость равна 206,16 руб., а при минимальной урожайности 39,65 ц/га – 364,46 руб.

Таблица 2 – Аналитическая группировка

Границы групп	Урожайность	Себестоимость 1 ц сах.свёклы	Стоимость внесённых удобрений на 1 га	Уровень специализации	Уровень интенсификации	Прибыль на 1 ц
[-26,79; 54,09)	39,65	364,46	2093,30	8,62	14449,09	-206,40
[54,09; 94,53)	75,26	206,25	2645,04	19,07	15522,90	-5,70
94,53; 134,97)	113,48	240,79	3830,84	18,81	27325,89	-65,21
134,97; 175,41)	139,92	180,20	4020,13	20,37	25213,70	17,84
[175,41; 215,85]	179,98	206,16	4440,71	11,94	37106,19	-79,94
В среднем по сов-ти	94,53	224,64	3184,55	17,23	21235,00	-42,65

4. Корреляционно-регрессионный анализ показал влияние таких факторов как урожайность 1 ц сахарной свеклы (ц/га), трудоёмкость 1 ц сахарной свёклы (чел./час), уровень интенсификации (руб.), фондообеспеченность хозяйства (тыс. руб), уровень специализации ( %) , удельный вес затрат на сахарную свёклу в общих затратах на растениеводство (%) и стоимость внесённых удобрений на 1 га сахарной свёклы (руб).Все эти факторы были включены в экономико-математическую модель У(x1;х2;x3;х4;x5;х6;х7)=225,59–1,38*x1+0,007*x2–3,19*x3+5,24*х4+0,01*х5+0,02*х6+4,62*х7

Важным фактором снижения себестоимости производства сахарной свеклы является концентрация посевов в зоне сахарных заводов с радиусом доставки не более 70 километров.

Главным условием получения стабильно высоких урожаев корнеплодов является соблюдение высокой культуры земледелия на всех полях севооборота с применением современной техники для возделывания и уборки, качественных семян с высоким генетическим потенциалом, современных средств защиты растений, оптимальных доз органических и минеральных удобрений.

Наиболее пригодными для сахарной свеклы являются хорошо аэрированные почвы без камней, богатые гумусом, имеющие близкую к нейтральной реакцию среды, высокую биологическую активность, стабильную структуру, рыхлое сложение, хороший водный режим и оптимальное содержание макро и микроэлементов.

В настоящее время разрабатывается множество программ по уменьшению затрат и улучшению урожайности данной культуры, внедряются новые технологии, усовершенствованные машины и комбайны, значительно облегчающие процесс производства. Но тем не менее себестоимость возрастает, а урожайность снижается, снижается и количество посевных площадей, так как производители не получают прибыли и всё больше отказываются от выращивания данной культуры. На сегодняшний день вопрос о снижении себестоимости сахарной свёклы остаётся наиболее открытым и актуальным.

Литература:

1. Емельянов A.M. Экономика сельского хозяйства М.: Экономика. 2011. – 290 с.

2. Петренко И. Я. Экономика сельского хозяйства. / И. Я. Петренко, Плошка Б.Г. Группировка и система статистических показателей. М.: Статистка, 2011.- 176 с.

3. Теория статистики: учебник / Гралько Г.Н. [и др.]; под ред. проф.

Титовский А. Г. Опыт выращивания сахарной свеклы в ЦЧР. / Титовский А.Г. // Сахарная свекла. – 2010. - №4. – С.32-33.