Дмитренко А. В.,

науковий керівник: доцент Мірошниченко Ю. В.

Харківський торговельно-економічний інститут КНТЕУ

Готельні ланцюги: стан і перспективи розвитку в Україні

Актуальність теми полягає в тому, що серед провідних галузей світу готельна індустрія виступає однією з найдинамічніших у світі. Тільки протягом другої половини ХХ ст. у цій царині відбулися кардинальні зрушення, що змінили розуміння готелю як тільки місця для ночівлі та вивели готельний сегмент на передові позиції складових туристської галузі [1].

Мета дослідження полягає у розгляді стану та перспектив готельних ланцюгів світу та України, аналізу їх особливостей та переваг перед самостійними готелями.

Наукова новизна одержаних результатів полягає в обґрунтуванні значимості та подальшого розвитку світових та вітчизняних готельних ланцюгів. На підставі розглянутих особливостей стану готельного господарства одержано порівняльну характеристику рівня діяльності готельних ланцюгів, а також зроблено акцент на їх перевагах та недоліках.

Практична значимість проведеного дослідження обумовлюється можливістю використання її результатів при підготовці змін у вітчизняній системі створення готелів у ланцюгах та пропозицій щодо уникнення перешкод.

У структурі світового готельного бізнесу можна виділити два сегменти – незалежні підприємства й операційні ланцюги (мережі). Незалежне підприємство перебуває в незалежному володінні, розпорядженні й користуванні власника, що отримує прибуток від цієї власності. Операційна мережа – група підприємств (два й більше), які здійснюють колективний бізнес і перебувають під безпосереднім контролем керівництва мережі [2].
Статистика показує, що об’єднане ведення справ у готельному бізнесі набагато економічно ефективніше, ніж управління незалежними готелями. Розглянемо найвагоміші переваги та недоліки діяльності готельних ланцюгів, які представлені в таблиці 1 «Переваги та недоліки готельних ланцюгів».

Таблиця 1

«Переваги та недоліки готельних ланцюгів»

Переваги	Недоліки
1. Зростання доходів за рахунок зростання числа споживачів	1. Невизначеність у зовнішньому середовищі за рахунок можливого виникнення конфліктів через розподіл влади в консорціумі
2. Скорочення інвестиційних ризиків	2. Невизначене позиціонування за рахунок стандартності послуг і форм їх надання
3. Реклама, просування, брендинг, маркетинговий аналіз при менших витратах	3. Витрати на координацію діяльності консорціуму, маркетингові дослідження
4. Скорочення адміністративних витрат, спільна участь у різних проектах	4. Уразливість і ризик за рахунок взаємозалежності учасників консорціуму
5. Ефективне використання ресурсів і можливість доступу до сучасних технологій	5. Утрата гнучкості і можливості швидко реагувати на потреби місцевого ринку
6. Впровадження інноваційних операційних процесів з використанням сучасних технологій, залучення експертів	6. Нечіткість індивідуальної конкурентної позиції
7. Загальний управлінський контроль над всією мережею	7. Втрата індивідуальності учасників для посилення сприйняття іміджу консорціуму
8. Розширення сфер діяльності за рахунок виходу на нові ринки (національні та міжнародні)
9. Зростання обсягів діяльності за рахунок подолання бар'єрів при входженні на ринок
10. Створення нового поліпшеного іміджу , який поділяють усі учасники консорціуму
11. Систематична маркетингова діяльність , яка сприяє глибокому проникненню на ринок

Об’єднання готелів під єдиним управлінням у результаті дає колосальну вигоду як власникам об’єктів, так і їх операторам. Головна перевага, яку отримує готель, що входить до ланцюга, – зниження загальних витрат, а це в свою чергу дозволяє ланцюгам більше проникати на міжнародні ринки, розширюючи сферу свого впливу. На комерційний успіх ланцюгових готелів працює багато чинників: від об’єднаної системи бронювання до централізованих постачань витратних матеріалів.
Дослідження, проведені британськими фахівцями показали, що при об’єднанні готелів у ланцюги прибутковість одного номера в 7 разів вище, ніж у незалежних готелях [3].

Розглянувши стан готельних ланцюгів, їх переваги та недоліки, можна зробити висновок, що переваги очевидні, але необхідно й надалі вдосконалювати даний сегмент готельного бізнесу як на світовому, так і на вітчизняному рівні, адже він має величезні перспективні можливості подальшого розвитку та збільшення своєї частки як у міжнародній, так і в національній економіці.

Список використаних джерел:

1. Агафонова Л.Г., Агафонова О.С. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. – К.: Знання України, 2002. – 352 с.
2. Борисова Ю.Н., Таранин Н.И. Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса.–М.:РМАТ,2007.
3. http://www.management.com.ua/ – Спілка менеджерів України.
4. http://www.cupol.lviv.ua/ – «Купол»: культура, політика.