ZOOINZENERIJA

Доктор с.-х. наук Хохлов А.М, кандидат с.-х. наук Герасимов В.И.

Ст. преподаватель Каряка В.В.

Харьковская государственная академия. Украина

Генетические основы в селекции свиней и повышение их продуктивности

Наряду с породами широкого ареала, к которым относят крупную белую породу свиней, в Украине занимаются разведением межзональных (ландрас, дюрок) и локальных (крупная чёрная) пород свиней, которые используются и сохраняются как “запас” генетического материала для совершенствования племенных и продуктивных качеств в отечественном свиноводстве.

Целью исследований явилось изучения эффективности скрещивания свиней различных генотипов с использованием чистопородных и помесных свиноматок крупной белой породы с хряками крупная белая, ландрас и крупная чёрная порода.

Задачи исследований. В работе проведены комплексные исследования двух – и трёхпородных гибридных свиней в условия опытного хозяйства «Забойщик» Донецкой области. Получены новые данные о том, что репродуктивные, откормочные и мясные качества в значительной степени зависят от сочетаемости генотипов при скрещивании [2].

На основании теоретических научных разработок по природе проявления гетерозиса в свиноводстве существуют предпосылки установить более эффективные варианты скрещивания географически и генетически отдалённых пород свиней с различными направлениями продуктивности по сравнению с существующими [1.3].

Для изучения эффективности скрещивания в условиях ОХ “Забойщик” Донецкой области был проведён научно производственный опыт по следующей схеме (табл. 1).

Таблица 1

Схема опыта

Группы	Исходные породы				Откорм молодняка
	отцовская	n	материнская	n	n	породность
I контрольная	крупная белая	3	крупная белая	10	25	крупная белая
II опытная	ландрас	3	крупная белая	10	25	крупная белая ×ландрас
III опытная	крупная чёрная	3	крупная белая ×ландрас	10	25	крупная белая ×ландрас ×крупная чёрная

В качестве контрольной группы была взята группа чистопородного молодняка крупной белой породы, а в качестве опытных - помеси двухпородные (крупная белая ×ландрас), как вариант простого скрещивания и трёхпородные подсвинки (крупная белая ×ландрас ×крупная чёрная), как вариант сложного промышленного скрещивания. Все используемые в опытах хряки были потомками ведущих заводских линий в породе, а чистопородные и помесные свиноматки имели сравнительно высокие показатели продуктивности (табл. 2).

Таблица 2

Продуктивность свиноматок

Породность	Возраст мес.	Живая масса, кг	Много-плодие, гол	Промеры, см		В 30 дней		В 60 дней кг
				длинна туловища	обхват груди	количество поросят	масса гнезда	масса поросёнка	масса гнезда
Крупная белая	26,9	209,9	10,5	148,4	141,6	10,0	68,0	19,4	189,5
Крупная белая ×ландрас	29,7	214,0	10,8	150,0	143,0	10,2	71,0	20,1	195,6
Крупная белая ×ландрас ×крупная чёрная	29,5	215,0	11,2	150,4	144,0	10,6	74,0	20,5	217,0

Чистопородные и помесные свиноматки содержались в одинаковых условиях, при одинаковом кормлении. Анализ данных таблицы 2 показывает, что чистопородные и помесные свиноматки имеют многоплодие от 10,5 до 11,2 поросят на опорос. При скрещивании свиноматок крупной белой породы с хряками ландрас многоплодие повысилось на 0,3 гол , а помесных свиноматок (крупная белая× ландрас) с хряками крупной чёрной на 0,7 гол. Масса гнезда в 30 дневном возрасте составляет 68 кг у чистопородных свиноматок и 74 кг у помесных, что указывает на значительные различия. Более существенные показатели получены по живой массе поросят при отъёме от свиноматок в 60 дневном возрасте. Наибольшую живую массу имели поросята от помесных свиноматок – в среднем 20,5 кг, в тоже время как живая масса чистопородных составила 19,4 кг или на 5,7% меньше.

Сравнительная зоотехническая и экономическая оценка влияния различных пород на рост и развитие молодняка, оплату корма, стоимость производимой продукции была изучена при откорме чистопородного и помесного молодняка. Учёт развития выращиваемого молодняка производили ежемесячно по живой массе, прямой длине туловища, обхвату груди и обхвату пясти. Отобранные для откорма животные содержались группами по 12-13 голов в станке, начиная с 4-х месячного возраста и до 8-ми месячного возраста. Рационы составляли на каждые 15 дней из расчёта 600-650 г среднесуточного прироста и обеспечивающие развитие подопытного молодняка не ниже минимальных требований I класса. Откорм молодняка проводили на рационах типичных для зоны Донецкой области.

Подопытный молодняк был сформирован в группы со средней живой массой на момент начала откорма. При этом ставилась задача сравнительного испытания чистопородного и гибридного молодняка в производственных условиях ОХ “Забойщик” Донецкой области.

Данные характеризующие развитие подсвинков по живой массе представлены в (табл. 3).

Таблица 3

Средняя живая масса подопытных животных

Группы	Возраст в месяцах
	4	5	6	7	8
I	39,0	51,0	65,0	76,0	94,0
II	40,5	57,0	74,0	90,0	106,0
III	41,0	62,0	78,0	92,0	109,0

Анализ таблицы 3 показал, что гибридный молодняк (крупная белая ландрас) к 6-ти месячному возрасту достиг живой массы 74 кг или на 9 кг (13,8%) выше, чем чистопородный молодняк крупной белой породы. В 8-и месячном возрасте эти различия более высокие – на 12 кг или 12,8%.

Интенсивность роста определяется показателем среднесуточных приростов по которым трёхпородный гибридный молодняк (крупная белая× ландрас × крупная чёрная) значительно превосходит чистопородных и двухпородных животных. Так, к 6-ти месячному возрасту подопытный молодняк III-ей опытной группы достиг живой массы 78 кг или на 13,0 кг (20,0%) выше чем чистопородные животные I-ой контрольной группы. В 8-ми месячном возрасте межпородные гибриды (крупная белая × ландрас × крупная чёрная) достигли живой массы 109 кг или на 16,0% выше чистопородного молодняка крупной белой породы.

Заключение. 1. Динамика абсолютного роста и среднесуточных приростов молодняка показывает, что более интенсивно растут трёхпородные гибриды от скрещивания помесных свиноматок (крупная белая × ландрас) с хряками крупной чёрной пород, которые наследовали преимущественно мясной тип телосложения и продуктивности.

2. По результатам исследований рекомендуем хозяйствам различных форм собственности использовать в системе трёхпородной гибридизации в качестве материнской линии (крупная белая × ландрас) с хряками крупной чёрной породы.

Литература:

1. Баранников А.И. Интенсификация племенного отбора в свиноводстве /А.И. Баранников свиноводство, 2006. – №4. – с.2 – 5

2. Герасимов В.И. Использование гетерозиса в целях производства товарной свинины /В.И. Герасимов/ свиноводство. 2000. - №2. – с.5 – 9

3. Рыбалко В.П. Результаты различных вариантов скрещивания /В.П. Рыбалко/ свиноводство. 1990. - №3. – с.16-19.