Осипова С.К., Фурса Н.С., Горохова Т.А., Тржецинский С.Д.,

Мозуль В.И.,

Запорожский государственный медицинский университет

Ярославский государственный медицинский университет

ИЗУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТВА ШРОТА ВАЛЕРИАНЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ

Рациональное использование лекарственного растительного сырья - важная задача современной фармацевтической промышленности. Исследования, проводившиеся в последние годы, свидетельствуют о том, что отходы фитопроизводства являются важным источником для получения различных биологически активных веществ. Шроты исследованных растений, в частности полыни горькой, календулы лекарственной, мяты перечной, боярышника, содержат весьма значительное количество отдельных групп природных соединений, таких как углеводы, аминокислоты, сапонины, сердечные гликозиды, эфирные масла, витамины, органические кислоты и др. В связи с чем они представляют интерес для разработки на их основе фармакологически активных средств для применения в медицине [4,6,7].

Одним из растений, широко использующимся в различных областях медицины, является валериана лекарственная (Valeriana officinalis L.s.l.) [2,3]. Из корневищ с корнями растения в значительных количествах получают настойку. Сведения о химическом составе, в том числе аминокислот, шрота нами не обнаружены. Аминокислоты – соединения, имеющие важное биологическое значение. Они выполняют важные функцию, такие как регуляция метаболизма, построение белков, а также участвуют в синтезе азотсодержащих соединений [5].

Цель исследования – изучить аминокислотный состав шрота официнального сырья валерианы.

Для исследований использовали шрот корневищ с корнями валерианы лекарственной после производства настойки в ЗАО «Московская фармацевтическая фабрика». Анализ аминокислотного состава провели по ранее описанной методике [1]. При этом нами обнаружено 19 аминокислот. Они представлены 8 незаменимыми (Val, Ile, Leu, Met, Thr, Phe, Lys, Oh-Lys) и 11 заменимыми кислотами (Ala, Gly, Ser, Tyr, Cys, Asp, Gly, Arg, His, Pro, Oh-Pro). Общее содержание аминокислот в шроте равнялось 37,26 мкг. Из них моноаминомонокарбоновые кислоты составляли более 40%, среди которых доля незаменимых (до 25%) больше, чем заменимых (около 17%). Содержание других групп аминокислот меньше. Так, содержание для моноаминодикарбоновых кислот находилось в пределах – 30%, диаминодикарбоновых – около 18% и гетероциклических – до 10%, то есть их суммарное содержание может быть выражено в соотношении 4,6 : 3,4 : 2 : 1. Из отдельных кислот в ряду моноаминомонокарбоновых кислот преобладали лейцин, аланин, валин, глицин (около 24% от общей суммы аминокислот), в ряду моноаминодикарбоновых кислот – глютаминовая кислота (до 23%), в ряду диаминодикарбоновых кислот – аргинин (более 11%) и гетероциклических кислот – пролин (в пределах 6%), т.е. сумма этих кислот составляла примерно две трети от общего содержания аминокислот. В ряду выявленных кислот наиболее значима доля глютаминовой и аспарагиновой кислот (более 31%) и меньше всего содержалось цистеина, тирозина и гистидина. В процессе получения настойки происходит не полная экстракция аминокислот. При производстве настойки наиболее интенсивно экстрагировались моноаминомонокарбоновые и моноаминодикарбоновые кислоты.

Следовательно, в результате анализа определен в шроте валерианы лекарственной разнообразный набор аминокислот, из которых 8 незаменимых и 11 заменимых. Из них больше всего содержалось моноаминомонокарбоновых кислот.

Литература:

1. Аминокислотный состав настойки валерианы лекарственной / С.К.Осипова [и др.] // Фармация 21 века: актуальные проблемы и перспективы: Мат-лы межрегиональной научно-практ.конф., посв. 35-летию фармац.фак-та ГБОУ ВПО КемГМА Минздрава России. – Кемерово: КемГМА, 2014. – 176 с.

2. Валериана в кардиологии / Н.С. Фурса [и др.]. – Томск: Изд-во научно-техн. лит-ры, 2002. – 152 с.

3. Валерианотерапия нервно-психических болезней / Н.С. Фурса [и др.].- Запорожье: ИВЦ с/х, 2000. – 348 с.

4. Бурцева, И.В. Фармакогностическое изучение шрота цветков ноготков после получения настойки: автореф. дис. … канд.фармац.наук / И.В. Бурцева. – Пермь, 2004. – 22 с.

5. Гараева, С.Н. Аминокислоты в живом организме / С.Н. Гараева, Г.В. Редкозубова, Г.В. Постолати . – Кишинев: ASM, 2009. - 552 с.

6. Зинченко, Л.А. Изучение промышленных отходов фармацевтического производства как дополнительных источников биологически активных соединений (на примере шрота плодов боярышника и листьев мяты): автореф. дис. … канд. фармац. наук / Л.А. Зинченко. – Пятигорск, 2007. – 24 с.

7. Северин, А.П. Изучение химического состава и фармакологической активности комплексов биологически активных веществ, выделенных из шрота полыни горькой: дис. … канд. фармац. наук / А.П. Северин. – Курск, 2013. – 126 с.