УДК 636.082.42.082.454

Касеинов Б.Р. – заведующий отделом ветеринарии,

Бекмагамбетов Н.Е. – старший научный сотрудник,

Махметова Р.Б. – научный сотрудник,

Тажибаев Ж.К. – младший научный сотрудник,

Оспанова Д.И. – старший лаборант

ТОО «Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства»,

а. Бесколь, Республика Казахстан

Улучшение продуктивных и воспроизводительных качеств отечественного молочного скота.

Технологией промышленного производства молока предусматривается равномерное распределение отелов в течение года и ежегодное получение теленка от каждой коровы. Так в Северо-Казахстанской области существенной причиной снижения экономической эффективности молочного скотоводства является низкий показатель репродуктивной функции коров.

Перспективным направлением в повышении воспроизводительной функции коров является применение биологически активных веществ, которые обладают общестимулирующей активностью.

Совершенствование продуктивных качеств крупного рогатого скота во многом зависит от состояния кормовой базы хозяйства, уровня и типа кормления.

Удовлетворение потребностей животных в различных элементах питания осуществляется за счет введения в рационы разнообразных кормов, минеральных и витаминных добавок. Увеличение элементов питания, по которым ведутся балансирование и контроль рационов, требует более детального и всестороннего анализа кормовых средств.

Большое внимание, которое уделяется детальному изучению питательности отдельных кормовых средств, обусловлено желанием получить максимальную продуктивность при минимальных затратах кормов.

При организации кормовой базы и полноценного кормления животных большое значение имеет использование типовых рационов при определенном соотношении концентрированных, сочных и грубых кормов.

Проведена сравнительная характеристика среднесуточных приростов телок (ремонтных) разных генотипов в ТОО «Ульгули» и ТОО «СК СОС». В период от рождения до 3 мес. наибольший среднесуточный прирост – 676,9 г получен у помесных по красно-пестрой голштинской, в последующем (за исключением от 3 до 6 мес. возрасте) - это превосходство сохранилось вплоть до 18 мес. возраста.

За период от рождения до 12 мес. и до 18 мес. возраста превосходство было за помесными красно-пестрыми голштинизированными ремонтными телками. Помесные по черно-пестрой голштинской породе также имели превосходство над чистопородными сверстницами. За период от рождения до 18 месячного возраста среднесуточный прирост голштинизированных красно-степных был выше на 64 г, черно-пестрых голштинизированных на 30 г. Относительный прирост помесных по красной степной породе выше чем у чистопородных сверстниц на (период 0-18 мес.) на 0,8%, черно-пестрых голштинизированных соответственно на 1,1%.

Таким образом, анализ данных по живой массе подопытных животных всех породных групп на протяжении всего периода выращивания показывает, что помесные телки лучше росли и развивались, в особенности красно-пестрые голштинизированные. Об интенсивности роста подопытных телок по периодам выращивания можно судить и по изменению среднесуточного прироста (таблица 1).

Таблица 1 – Скорость роста ремонтных телок разных генотипов, (М±m)

Скорость роста за период, мес.		ТОО «Ульгули»				ТОО «СК СОС»
		группа
		I	II	III	IV	I	II
среднесуточный прирост, г
0-3	616,5		617,6	599,0	676,9	652,7	661,5
3-6	568,3		581,4	597,8	586,0	649,2	657,9
6-9	580,0		560,0	568,9	573,3	506,7	527,8
9-12	448,3		450,6	450,6	431,5	452,9	465,2
12-15	387,7		425,5	443,3	482,2	398,9	497,8
15-18	374,7		371,4	642,9	423,1	539,6	583,5
0-12	548,5		547,7	549,3	554,0	548,2	558,0
0-18	491,5		496,8	504,5	555,4	520,7	550,7
относительный прирост, %
0-3	98,2		96,1	93,7	95,6	92,4	92,6
3-6	46,8		47,0	48,5	43,1	92,4	92,6
6-9	32,0		30,5	30,9	30,3	39,0	39,9
9-12	19,1		19,1	19,0	17,9	18,9	19,0
12-15	14,1		15,4	15,9	17,0	14,2	17,2
15-18	12,1		11,8	12,4	19,1	16,6	17,1
0-12	154,9		153,4	152,9	151,9	148,6	148,8
0-18	164,4		166,1	163,4	165,2	160,9	162,0

Относительная скорость роста от рождения до 18-месячного возраста была высокая у помесных по голштинам. Помесный молодняк лучше использовал корм летних пастбищ, т.к. приросты в этот период у них были выше, чем у чистопородных красно-степных сверстниц.

В современных условиях молочного скотоводства представляются высокие требования к качеству ремонтного молодняка. На ремонт стада оставляют телок от лучших коров. Этот отбор основан на наличии определенной связи между продуктивностью матерей и дочерей (r=0,2-0,3). На практике продуктивность дочерей бывает ниже продуктивности матерей , поэтому в настоящее время лучшим приемом является оставление на ремонт стада большего числа телок, а затем отбор по фенотипу в 6-, 12-, 18-месячном возрасте из большего числа лучших телок, чем положено на ремонт стада.

Тип кормления телок при выращивании был одинаковым по подбору кормов с дойными коровами. Анализ роста и развития помесного молодняка показывает, что к 18-месячному возрасту, помесные телочки достигали 330-340 кг живой массы и соответствовали по массе для искусственного осеменения. Помесные животные быстрее набирали живую массу и лучше оплачивали корм приростом. При выращивании помесных телок от рождения до 18-месячного возраста было израсходовано на прирост 1 кг живой массы на 0,36-0,48 корм. ед. меньше, чем при выращивании чистопородных красно-степных телок и черно-пестрых телок (таблица 2).

Таблица 2 – Расход кормов на выращивание ремонтных телок разных генотипов от рождения до 18-месячного возраста

Корма	ТОО «Ульгули»				ТОО «СК СОС»
	кг	корм. ед	ЭКЕ	п.п	кг	корм. ед	ЭКЕ	п.п
Молоко	600	180	124,8	19800	600	180	124,8	19800
Сено	900	342	225	25200	1020	387,6	255	28560
Сенаж	1680	537,6	504	58800	1956	625,9	586,8	68460
Зеленая трава	2640	633,6	680	63360	3036	728,6	782,0	72864
Ячмень+овес	486	413,1	342,2	36936	576	489,6	406,1	44784
Отруби пшеничные	450	247,5	277,2	30150	486	267,3	299,0	32562
Всего	–	2353,8	2153,1	234246	–	2679,1	2453,5	267030
на 1корм. ед. переваримого протеина	–	–	–	99,5	–	–	–	99,7

Визуальная оценка отдельных статей тела показывает, что все животные без явных недостатков с умеренно развитым костяком и мускулатурой, пропорциональным телосложением (балл за экстерьер 4,9 по 5-бальной шкале).

Условия содержания и выращивания и полноценность кормления животных определяют степень практической реализации потенциала молочной продуктивности. Удой и состав молока коровы обусловлены, прежде всего, наследственными особенностями животных. Генетические особенности проявляются еще в процессе роста и развития животных, когда формируются их основные биологические свойства, определяющие, в конечном счете, производство продукции. Только при создании соответствующих условий, можно надеяться на проявление генетических задатков в генотипе. Поскольку содержание животных в настоящее время обходится дорого, важно обеспечить полную отдачу вложенных средств. Это возможно при использовании только высокопродуктивных коров с удоем не ниже 4000 тыс. кг молока за лактацию. Молочная продуктивность и питательная ценность молока – главный показатель полноценности кормления дойных коров [21].

Исследования С.С. Тимофеевой (1991) показали, что использование коровы в течение 5-6 лет позволяет выявить ее генетический потенциал за наивысшую лактацию и установить племенную ценность. От этого, а также от количества и качества приплода зависит вклад коровы в совершенствование стада и породы в целом [23,24]. Анализируя данные, полученные при проведении исследований, можно отметить, что наилучший удой в среднем по группе получен от голштинизированных первотелок красной степной породы – 4217 кг, с процентом жира – 3,81; от помесных красных датских и англерских, соответственно, 4102 кг молока и 3,75 % жира; помесные черно-пестрые голштины имели среднюю продуктивность – 3750 кг молока и 3,85 % жира (таблица 3).

Таблица 3 – Лактационная деятельность коров-первотелок

Показатель	ТОО «Ульгули»			ТОО «СК СОС»
	красная степная чистопородная	помесные красные	помесные ГКП	черно-пестрая чистопородная	помесные ГЧП
Количество, гол.	20	60	20	50	50
Удой за первые 100 дней, кг.	1370	1410	1395	1303	1418
Удой за последующие 100 дней, кг.	1355	1360	1270	1203	1400
Удой за 305 дней, кг.	3887	4102	4217	3320	3750
КПЛ, %	69,0	68,5	62,8	68,1	68,5
ИПЛ, %	97,7	94,1	84,4	90,3	92,2

В условиях промышленной технологии первостепенное значение имеет оценка коров по удою за первую лактацию, так как у крупного рогатого скота наблюдается высокая положительная корреляция между удоем за первую и последующие лактации.

Половая функция у коров-первотелок активно проявляется в весенний сезон, оплодотворяемость от первичного осеменения составила 77,3 %,в летний сезон половая активность снижалась в два раза (38 %). Все это связано с негативным воздействием на гормональный статус животных фитоэстрогенов и высокой температуры среды, что приводит к ановуляторным половым циклам, повторному приходу в половую охоту большинства осеменённых коров. Осенью, при сбалансированном уровне кормления, воспроизводительные функции животных повышались до 44,4%.

Период от отела до оплодотворения наиболее продолжительный был в зимний сезон – 157±6,6 дней, что связано с высоким процентом патологий послеродового периода у первотелок -71%, а короткий в осенний сезон - 64±3,2 дня. Наиболее высокая молочная продуктивность отмечается при осеменении первотелок в зимний (4006 кг) и весенний (3859 кг) сезоны.

Половая активность у коров 2-ой лактации отмечается в весенний сезон, но процент плодотворных осеменений в первую охоту был лучше в зимний сезон 75,2 % против 55,3 % весной, тогда как летом-20%.В летний сезон увеличивается число повторных осеменений, оплодотворяемость после четырех и более осеменений составила 31,4%.

Сервис-период в осенне-зимний сезоны (141,4±9,1-142±23,4) был больше на 36-54,7 дней, чем после весенне-летних осеменений. Большой процент патологий отмечается в зимний и осенний периоды соответственно 68,8% и 62,5%; показатели молочной продуктивности снижены в осенний сезон на 718,4-855 кг по сравнению с другими сезонами осеменения.

Таким образом, при осеменении коров в разные сезоны года на организм животного влияют факторы внешней среды (температура, влажность, солнечная активность), а также полноценность рационов, характер кормления и содержания, что в свою очередь оказывает влияние на проявление «сезонности отелов», лучшие результаты осеменений получают в зимний и весенний сезоны года.

Литературный обзор

1 Двинская Л.М. Витамин Е и его антикислительная функция в организме животных. Труды ВНИИ физиол,. Биохимии и питания сельскохозяйственных животных, 1976, т. 15, -С. 98-109

2 Букин В.Н. Биохимические основы применения витаминов в животноводстве. В кн.: Витамины – их производство и применение в сельском хозяйстве. Краснодар, 1976, -С. 16-30.

3 Чомаев А.Д., Колодиев Ч.Б. Регуляция воспроизводительной функции коров простагландинами // Ветеринария. – 2003. – № 1. – С. 17-18.