Зооинженерия

Скляренко Е.В., Хохлов А.М., Чалый А.И., Герасимов В.И.

Харьковская государственная зооветеринарная академия

г. Харьков, Украина

ВОСПРОИЗВОДСТВО СВИНЕЙ В ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

Выявление охоты и случка свиней. Выращивать свиней в индивидуальном хозяйстве очень выгодно, так как, кроме концентратов, в качестве кормов для них можно использовать отходы кухни, корнеклубнеплоды и другие корма, выращиваемые на приусадебных участках. При сравнительно небольших трудовых затратах от свиней можно получить за короткое время много мяса и сала. Однако следует знать, что выращивание свиней – сложный процесс, который требует не только большой заботы и постоянного внимания, но и глубоких зоотехнических знаний.

Продолжительность жизни поросенка, которого выращивают на мясо, очень короткая – всего 6-10 месяцев. За этот период надо строго соблюдать определенные условия кормления и содержания, обеспечивающие сохранение его здоровья и интенсивный рост.

Выявление охоты и случка свинки. Молодых свинок случают в возрасте 9-10 месяцев при живой массе не менее 100 кг. Свиньи приходят в охоту через каждые 18-22 дня. Во время половой охоты у них припухают соски и половая петля, которая кроме того краснеет. Из половых путей выделяется слизь. Свинки беспокоятся, отказываются от корма, прислушиваются и принюхиваются стоя. При надавливании рукой на спину стоят. Если попытаться сдвинуть вперед нажатием сзади, они упираются. В этот период свинку необходимо случать.

Свинок можно покрывать хряком или осеменять искусственно.

Опорос свиноматки после случки можно ожидать в среднем через три месяца, три недели и три дня.

Календарь супоросности маток

Дата случки	Дата опороса	Дата случки	Дата опороса	Дата случки	Дата опороса
01.01	30.04	01.05	28.08	01.09	29.12
10.01	09.05	10.05	06.09	10.09	07.01
20.01	19.05	20.05	16.09	20.09	17.01
01.02	31.05	01.06	28.09	01.10	28.01
10.02	08.06	10.06	05.10	10.10	06.02
20.02	19.06	20.06	17.10	20.10	16.02
01.03	29.06	01.07	28.10	01.11	28.02
10.03	08.07	10.07	06.11	10.11	09.03
20.03	18.07	20.07	16.11	20.11	19.03
01.04	29.07	01.08	28.11	01.12	30.03
10.04	07.08	10.08	07.12	10.12	03.04
20.04	17.08	20.08	17.12	20.12	18.04

Подготовка к опоросу и его проведение. Подготавливают свиноматок к опоросу с четвертого месяца супоросности. В этот период происходит самый быстрый рост плодов в утробе матери, поэтому, от правильного кормления и содержания во многом зависит масса поросят и состояние их здоровья после рождения.

Опорос проводят в помещениях, оборудованных специальными станками. Для мелких ферм и подворий лучше всего использовать простые металлические или деревянные станки, длина которых 2 м, ширина 2,5 м.

Общее для всех конструкций станков – это ограничение передвижения свиноматок, выделение специальной зоны для подкормки поросят и дополнительной обогреваемой зоны отдыха. Полы в станках для опоросов можно использовать деревянные или кирпичные (из красного кирпича).

В помещении для опороса температура воздуха должна быть в течение года в пределах 20-22⁰С, влажность – 60-70%. Там, где нет специального обогрева, допускается температура воздуха 18⁰С при влажности не более 75%.

Перед опоросом в станках проводят дезинфекцию, станки белят известковым раствором.

При появлении признаков опороса за свиноматкой важно постоянное наблюдение. Установлено, что 70-80% свиноматок поросятся в ночное время. Опорос у хорошо подготовленной свиноматки продолжается 1-2 часа, иногда – 6 часов, а при плохой подготовке и дольше.

Родившиеся поросята покрыты слизью, а некоторые могут находится в родовой сумке. В этих случаях сумку вымытыми с мылом руками нужно быстро разорвать, вытереть рот и нос поросенка от слизи, а затем полотенцем или чистой мешковиной протереть всего насухо. Тут же удаляют пуповину – обрывают или отрезают ножницами.

Сразу же поросенка обязательно на несколько минут подсаживают к матке, чтобы принял первые порции молозива. Подсаженные поросята начинают сосать, согреваются и быстрее обсыхают, а свиноматка успокаивается, и дальнейший опорос проходит легче и быстрее.

После окончания опороса мертворожденных поросят, послед и загрязненную подстилку необходимо немедленно убрать и уничтожить. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы матка поедала пуповины и послед, так как это часто приводит к тому, что она будет поедать поросят.

Выращивание поросят-сосунов. Даже при хорошем развитии не все соски свиноматки имеют одинаковую молочность: передние более молочные, чем задние. Как правило, передними сосками завладевают крупные поросята, а слабым достаются маломолочные задние, в результате чего они в дальнейшем отстают в росте и развитии от своих более крупных сверстников. В таких случаях к отъему наблюдается большой отход слабых поросят и получение неоднородного по живой массе молодняка. Кроме того, из-за молочных сосков среди поросят часто возникают драки, следствием которых бывают сильные повреждения кожи над челюстями, травмы вымени маток. Для устранения этих негативных последствий необходимо приучать поросят к сосанию определенных сосков.

В начальный период жизни единственный источник питания поросенка – материнское молоко, поэтому основное внимание должно быть обращено на поддержание максимальной молочности маток. Однако при высокой интенсивности роста потребность в питательных веществах удовлетворяется за счет материнского молока только в первые две недели после рождения.

Следовательно, интенсивность роста поросят уже с третьей декады жизни в основном зависит от полноценности их подкормки.

Независимо от молочности маток поросят на 5-7 день жизни необходимо приучать к подкормке коровьим молоком.

Скармливают молоко свежим, теплым или в виде ацидофильной простокваши. На выращивание одного поросенка до отъема в 2 месяца расходуют 5-8 л молока. На 15-20-й день жизни в рационе поросят-сосунов частично цельное молоко начинают заменять обратом (снятым молоком). Его скармливают сначала в смеси с цельным молоком, а затем с концентратами. На одного поросенка за период подсоса расходуют 15-25 кг обрата.

Ацидофилин готовят с помощью заводской закваски.

Приучают поросят к ацидофилину постепенно. Вначале смачивают соски маток перед сосанием или принудительно макают в него рыльца поросят. Через 3-4 дня они начинают охотно поедать ацидофилин из корытца по 6-8 раз в сутки. Норму скармливания его повышают постепенно. Можно всю норму молока (обрата) давать в виде ацидофилина в смеси с другими кормами.

В хозяйствах, где нет специальных комбикормов, поросят начинают подкармливать с 5-6-го дня цельным молоком, поджаренным зерном ячменя, гороха, кукурузы или пшеницы. Подкормка поджаренным зерном необходима потому, что поросята рождаются только с восемью зубами, а новые зубы начинают прорезаться на 5-6-й день жизни. В это время развивается сильный зуд десен, появляется потребность жевать твердое.

Поджаривать зерно следует до коричневого цвета, не допуская подгорания. Оно должно быть постоянно в одной из секций корытца.

Приучать поросят к поеданию концентратов необходимо с 8-10-го дня жизни. Лучше всего концентраты скармливать в виде кормосмеси в сухом виде. В состав кормосмесей обычно вводят ячменную и пшеничную дерть, овсянку, дробленное зерно гороха, жмыхи, мясную и рыбную муку, сухое молоко или обрат, соль и премикс.

Кормление поросят сухими кормами выгоднее, чем влажными мешанками или кашами, так как это предохраняет их от заболеваний, связанных с быстрой порчей влажных кормов.

К 30-му дню жизни поросята должны съедать в сутки 300-400 г смеси концентратов, в 2-месячном возрасте – до 800 граммов. За два месяца выращивания на одного поросенка расходуется в среднем от 15 до 20 кг смеси концентратов.

Для предупреждения анемии поросятам в 2-3-дневном возрасте вводят внутримышечно 2 мл ферроглюкина или 1,5 мл ферродекса. Вторично эти препараты в тех же дозах вводят в трехнедельном возрасте.

Хорошие результаты дает также скармливание дернины.

Для предупреждения анемии можно использовать красную глину.

Корыта для подкормки поросят обычно делают из строганных досок толщиной 3 см. Высота корыта – 10-15 см, ширина – 10-15 см, длина - 60 см. Внутри корыто разделяют перегородками на 3-4 секции, каждая из которых предназначена для определенной подкормки (дробленого мела, чистого дерна, красной глины и подкормки из смеси концентратов и других кормов).

Температура воздуха на уровне пола в первые две недели жизни должна поддерживаться не ниже 20-22⁰С. В последующем по мере накапливания подкожного жира температурная граница может быть снижена до 18⁰С, а к периоду откорма – 16⁰С.

Поросята должны пользоваться прогулками, которые способствуют нормальному развитию всех органов, особенно легких, укрепляют костяк, повышают аппетит и улучшают поедаемость кормов. Прогулки можно начинать с 5-10-дневного возраста в помещении.

Всех хрячков, предназначенных для откорма, необходимо кастрировать.

В первый месяц жизни при нормальном кормлении живая масса поросенка увеличивается в 5-6 раз (вес при рождении – 0,8-1 кг). Но для этого помимо материнского молока поросенок должен получать и подкормку: с 3-го дня – кипяченую воду и минеральную подкормку; с 5-го – молоко цельное и снятое, поджаренное зерно; с 8-го – каши, кисель; с 10-го – сенную труху, морковь; с 12-15-го – зеленую траву; с 20-го – свеклу.

В среднем за 2 первых месяца на одного поросенка требуется израсходовать 6,5-10 л цельного и 15-20 л снятого молока, 11-12 кг концентратов, 3-3,5 кг сенной трухи, 1-1,5 кг моркови, 6,2-6,5 кг картофеля.

С месячного возраста поросят реализуют.

Техника отъема поросят. За 3-5 суток до отъема в зависимости от молочности рацион матки уменьшают (на 25-50%) При этом, в первую очередь, полностью исключают сочные и другие молокогонные корма, уменьшают норму концентратов и воды.

Постепенно сокращают время пребывания поросят под маткой во время кормления: за 5-е сутки перед отъемом поросят подпускают к матке для сосания 5-6 раз, за 4-е – 3-4, за 3-и – 2-3, за 1-2-е – всего 1 раз. При этом тщательно следят за состоянием вымени свиноматки, не допуская его затвердения и воспаления.

Живая масса поросенка в возрасте одного месяца должна быть не менее 5,5-6 кг. Первое время поросятам скармливают на отъеме те же корма, что и а период подсоса, не менее 4-5 раз в сутки. Если поросята приучены к поеданию сухих кормов, то лучше всего, чтобы в этот период у них корытца были постоянно наполнены доброкачественными кормами и водой.

Кормят поросят обычно в подкормочном отделении, но лучше всего это делать за пределами станка в специально отведенном месте. После кормления, если есть возможность, поросят выпускают на прогулку на 15-20 минут.

Пол в местах отдыха поросят должен быть влагонепроницаемым, с уклоном в сторону решетчатой части, расположенной над навозным желобом. Если после отъема поросят выращивают в станках, в которых пол частично решетчатый, то автопоилки или корыта с водой устанавливают над решетчатой частью, а кормушки – с противоположной стороны с фронтом кормления на одного поросенка 25-30 см.

С 2-месячного до 4-месячного возраста начинается послемолочный период выращивания. В конце этого периода живая масса поросят достигает 50-60 кг, закладывается основа для успешного откорма.