Экономические науки/7. Учет и аудит

К.е.н. Крочак О.І.

Уманський національний університет садівництва, Україна

Шляхи удосконалення обліку виробництва продукції рослинництва в аграрних підприємствах

Облік витрат і калькуляція собівартості продукції рослинництва вважається важливою ланкою бухгалтерського обліку у сільськогосподарському підприємстві. Тому удосконаленню обліку на цій ділянці приділяється багато уваги.

У сільськогосподарських підприємствах України є свої недоліки щодо обліку витрат на виробництво продукції рослинництва. Більшість з цих проблем виникли в зв'язку з реформуванням системи бухгалтерського обліку. Крім того обліковим працівникам підприємств часто важко зорієнтуватись у швидкій зміні в нормативно-правових документах, що призводять до заміни існуючих нормативів ведення обліку.

З посиленням управлінської орієнтації бухгалтерського обліку система обліку витрат і виходу продукції народного господарства і рослинництва, зокрема, повинна ґрунтуватись на безперервному забезпеченні працівників управлінської ланки необхідними відомостями про хід виробництва. Це досягається шляхом створення системи моніторингу [1].

Враховуючи домінуючу роль документування у забезпеченні можливості безперервного спостереження за господарськими процесами, визначено основні шляхи удосконалення первинної документації, якими є: уніфікація, спрощення технології записів у документах, визначення внутрішнього змісту документів.

Потребує удосконалення і діючий у даний час порядок включення у витрати рослинництва сум амортизації і поточного ремонту техніки. Ці суми протягом року враховуються як нерозподілені витрати і лише в кінці року відносяться на конкретні об'єкти обліку витрат рослинництва. Цим самим, по двох важливих елементах витрат протягом року майже нічого не враховується. В зв'язку з цим заслуговує на увагу пропозиція про щомісячне віднесення цих витрат на об'єкти обліку рослинництва в нормативному розмірі, а в кінці року нормативні витрати коригувати до рівня фактичних.

Найбільш поширеним носієм економічної інформації є бухгалтерські документи, в яких фіксуються всі господарські операції, що відбуваються у підприємствах. Тому проблема вдосконалення процесу документування та форми документів залишається центральною в організації інформації.

Удосконалення первинних документів повинно сприяти скороченню затрат праці на їх складання і обробку. Точність первинного обліку важлива ще і тому, що на основі його даних ведеться синтетичний облік, складається державна звітність і здійснюється планування в сільськогосподарських підприємствах.

Щоденне здійснення великої кількості однорідних за своєю суттю господарських операцій призводить до значного нагромадження первинних документів у бухгалтерії підприємств. Це стосується переважно ручного ведення бухгалтерського обліку. Насамперед, йдеться про збільшення часу на обробку інформації, що міститься в первинному документі, а це аж ніяк не робить господарський облік оперативним. На основі цього нерідко і управлінські рішення приймаються зі значним відставанням у часі.

Аналіз стану облікової роботи витрат і виходу продукції рослинництва в сільськогосподарських підприємствах свідчить про те, що тут використовується типова первинна документація, яка не враховує особливостей організації виробництва в галузі. Дані аналітичного обліку не розкривають існуючих особливостей матеріальних та трудових затрат на виробництво продукції. Відсутність роздільного обліку витрат по окремих об'єктах обліку не дає можливості точно встановити собівартість кожного виду продукції, а отже і ефективність її виробництва. Все це зумовлює необхідність вивчення впливу організації виробництва в рослинництві на формування інформації про собівартість продукції.

Для списання насіння з підзвіту матеріально відповідальних осіб застосовується Акт витрат насіння і посадкового матеріалу. На наш погляд, він повинен містити додаткові реквізити «Схожість насіння», де вказувати планову і фактичну, «Репродукція», «Витрачання насіння» (за нормою і фактично). Використання вдосконаленого Акту сприятиме контролю якості посівного матеріалу, накопиченню витрат на конкретну культуру, що є об’єктивною необхідністю при виробництві продукції.

Для первинного обліку по списанню добрив та отрутохімікатів складають Акт про використання мінеральних, органічних і бактеріальних добрив, отрутохімікатів і гербіцидів. В даному Акті слід ввести показник «Норма внесення», що дасть можливість контролювати кількість витрачених матеріальних цінностей по даному Акту, а також дещо змінити форму для зручнішого заповнення Акту. Ефект від внесення мінеральних добрив значною мірою залежить від вологості ґрунту, тому необхідно внести колонку «Вологість ґрунту, %». Доречним було б також вказати вміст діючої речовини у внесених добривах [2].

З усіх форм господарського контролю найпоширенішою залишається інвентаризація. Інвентаризація на рівні виробництва пов’язана із споживанням певних видів ресурсів для здійснення процесу вирощування біологічних активів та виробництва сільськогосподарської продукції. Отже, об’єктом перевірки виступають виробничі витрати господарства та правильність їх вимірювання і відображення в управлінському обліку. Для досягнення максимальної ефективності виробництва інвентаризація повинна бути постійною (перманентною), тобто контроль витрат має здійснюватись на всіх технологічних стадіях виробничого процесу. Під час вирощування біологічних активів аж до збирання урожаю інвентаризація посівів не проводиться. Це негативно позначається на достовірності інформації про фактичну наявність сільськогосподарських культур, а, отже, не може бути достовірно визначено площі, із яких збиратиметься урожай, витрати на його збирання, урожайність та валовий збір продукції рослинництва.

Виходячи з цього, інвентаризацію витрат на виробництво продукції рослинництва, на нашу думку, слід проводити в два етапи:

- проводять інвентаризацію фактичної наявності та витрат на вирощування біологічних активів перед збиранням урожаю;

- здійснюють контроль за правильністю відображення фактичного надходження продукції рослинництва та витратами на збирання урожаю.

Результати перевірок на першому та другому етапах фіксуються в Актах інвентаризації, що складаються відповідно до об’єктів інвентаризації.

Отже, від правильно обраного напрямку удосконалення обліку витрат залежить успіх у полегшенні роботи працівників бухгалтерії та подолання багатьох проблем і недоліків, які виникають у веденні обліку витрат і виходу продукції рослинництва.

Література:

1. Крочак О.І. Проблеми управління витратами основної діяльності сільськогосподарських підприємств / О.І Крочак // Аспекти стабільного розвитку економіки в умовах ринкових відносин : матер. Х Міжнар. наук.- практ. конф., м. Умань, 21-22 квітня 2016 р. : Ч.1. – Умань : Видавець «Сочінський М.М.», 2016. – С.146-147.

2. Білан О.С. Удосконалення обліку витрат і виходу продукції рослинництва / О.С. Білан // Матеріали V Наукової студентської конференції «Молода економіка», 10 квітня 2014 р. – Умань: Видавничо-поліграфічний центр «Візаві», 2014. – Ч.1.- С.8-10.