Ветеринарні
науки/2 Зооінженерія
К.с.-г.н. Литвиненко Т.В., Невінчана О.М.
Національний Університет
Біоресурсів і природокористування України м. Київ
Ефективність довічного
використання корів голштинської худоби в умовах лісостепу України
Тривалість господарського
використання та довічна продуктивність корів є вирішальним чинником загальної
ефективності та рентабельності галузі молочного скотарства в цілому. Показник
тривалості господарського використання є складовою індексів оцінки племінної
цінності перевіюваних бугаїв за загальною економічною ефективністю
господарського використання їх дочок. Така оцінка здійснюється у США, Канаді,
багатьох країнах Європи з розвиненим молочним скотарством. [1,2,8].
Довічний надій –
ознака високої продуктивності, витривалості і життєздатності тварини.
Селекціонери все більше звертають увагу на цей показник, особливо при доборі
корів-донорів ембріонів[4,5,6].
Мета
досліджень полягала в аналізі показників тривалості використання і
довічної продуктивності корів голштинської породи зарубіжної селекції, а також їх
потомків народжених і вирощених в умовах Лісостепу України.
Матеріал і методика досліджень. Матеріалом для дослідження була чистопородна
голштинська худоба, завезена у Головний селекційний центр України (ГСЦ) Переяслав-Хмельницького
району із Сполучених Штатів Америки, Канади, Німеччини і Нідерландів, а
також корови отримані від завезеної худоби і вирощені в умовах господарства. Для аналізу
було використано 1368 корів різних вікових груп.
Порівняльний аналіз
ефективності довічного використання проводили в однакових умовах господарського
використання з урахуванням усіх корів, що закінчили хоча б одну лактацію і до
максимальної шостої стандартизованої (305 днів) лактації. Одержані результати
наведені у таблиці.
Ефективність довічного використання корів різного походження
Показники |
Групи корів за походженням |
||||
канад-ська |
амери-канська |
німецька |
нідерланд-ська |
ГСЦ |
|
Кількість
корів |
174 |
152 |
548 |
51 |
443 |
Тривалість періоду,
днів: життя |
3329 |
3878 |
3530 |
2293 |
3228 |
господарського використання |
2475 |
2994 |
2646 |
1500 |
2466 |
лактування |
1520 |
1825 |
1830 |
918 |
1833 |
Число лактацій за
життя |
5 |
6 |
6 |
3 |
6 |
Довічна
продуктивність, кг: надій |
38129 |
43631 |
46067 |
21534 |
43465 |
молочний жир |
1479 |
1610 |
1851 |
846 |
1708 |
Середній довічний вміст
жиру, % |
3,88 |
3,69 |
4,01 |
3,93 |
3,93 |
Середній надій на 1
день, кг: життя |
11,5 |
11,2 |
13,1 |
9,4 |
13,5 |
господарського використання |
15,5 |
14,6 |
17,4 |
14,4 |
17,6 |
лактування |
25,2 |
23,9 |
25,2 |
23,5 |
23,7 |
Середній вихід жиру на 1 день, кг: життя |
0,53 |
0,51 |
0,59 |
0,44 |
0,57 |
господарського використання |
0,76 |
0,71 |
0,82 |
0,76 |
0,76 |
лактування |
0,97 |
0,88 |
1,01 |
0,92 |
0,93 |
Коефіцієнт
господарського використання, % |
74,3 |
77,2 |
75,0 |
65,4 |
76,4 |
У
стаді Головного селекційного центру корови досліджуваних генотипів мають різну
тривалість життя. Найбільш довготривале життя було у корів американського походження
– 3878 днів. Корови німецької, канадської селекції і отримані в господарстві
ГСЦ поступались за тривалістю життя, відповідно, на 348, 549 і 650 днів. Самим
коротким було життя корів нідерландської селекції і становило 2293 дні. За
тривалістю господарського використання корови досліджуваних груп розташовуються
у тому ж порядку, що і за тривалістю життя.
Самий
високий коефіцієнт господарського використання був у корів імпортованих із США
(77,2 %). На другому місці – корови ГСЦ (76,4 %), а потім корови німецького
(75,0 %) та канадського походження (74,3 %) і найменший показник (65,4 %) був у корів завезених із Нідерландів.
За довічним надоєм та виходом молочного жиру
перевагу мають корови німецької селекції. Від них за весь період життя (9,6
років – 6 лактацій) отримано 46067 кг молока, і 1851кг молочного жиру. Найменшу
кількість молока отримано від корів нідерландської селекції (6,2 роки – 3
лактації) – 21534 кг молока і 846 кг молочного жиру.
Ефективність
довічного використання корів найбільш повно характеризується показником
середнього надою за 1 день життя. У дослідних груп корів він знаходився на
рівні 13,5 – 9,4 кг. Кращими за даною ознакою, а
також за надоєм в період господарського
використання (13,5; 17,6 кг) були корови, народжені і вирощені в господарстві
ГСЦ. Інші досліджувані групи тварин розташовувались у такій послідовності:
корови німецької селекції – 13,1; 17,4 кг, канадської – 11,5; 15,5 кг, американської
–11,2; 14,6 кг та нідерландської селекції – 9,4; 14,4 кг.
Середній вихід жиру на 1 день життя,
господарського використання і лактування найвищий у корів імпортованих із
Німеччини і дорівнював 0,59; 0,82; 1,01кг. Найгірші показники були одержані від
корів нідерландської селекції за середній вихід жиру на 1 день життя - 0,44 кг; у корів американської селекції за
середній вихід жиру на 1 день господарського використання і лактування – 0,71;
0,88 кг.
Таким чином, виявлена диференціація використання корів голштинської породи різного походження в умовах Лісостепу України. Одержані результати свідчать про високий генетичний потенціал молочної продуктивності корів голштинської породи різних генотипів, який може бути реалізований за умов достатньо високого рівня вирощування і годівлі тварин, а також створення інших сприятливих умов середовища для тривалого ефективного їх господарського використання.
ВИСНОВКИ
1. Тривалість
господарського використання корів досліджуваних генотипів у середньому
становить 79,2 місяців, що відповідає 5,2 лактаціям. Найтриваліший термін
господарського використання мають корови американського походження (98 місяців
- 6 лактацій), найкоротший – корови із Нідерландів (49,2 місяці і 3 лактації).
2. За довічним надоєм та виходом молочного жиру перевагу мають корови німецької селекції. За весь період життя (9,6 років – 6 лактацій) отримано 46067 кг молока, 1851кг молочного жиру.
3. Задля досягнення високої ефективності та прибутковості молочного скотарства слід прагнути тривалого використання високопродуктивних корів, що забезпечує високу довічну продуктивність і розширене відтворення кращого генетичного матеріалу в потомстві.
Література:
1. Зубець М.В., Буркат В.П., Сірацький Й.З. Методи селекції української
червоно-рябої молочної породи –К.: Державний науково-виробничий концерн “Селекція”,
2005. – 436 с.
2. Мельник Ю.Ф., Микитюк Д.М., та ін. Програма селекції української
чорно-рябої молочної породи великої рогатої худоби на 2003-2012 роки. –К.: Державний
науково-виробничий концерн “Селекція”, 2003. – 84 с.
3. Рубан Ю.Д. Современные
проблемы сохранения, создания и совершенствования породного генофонда скота //
Породы и породообразовательные процессы. – Киев 1989. – С. 49-59.
4. Селекція
сільськогосподарських тварин / [Ю. Ф. Мельник, В. П. Коваленко, А. М. Угнівенко
та ін.] / За заг. ред. Ю. Ф. Мельника, В. П. Коваленка та А. М. Угнівенка. –
К.: «Інтас», 2008. – 445 с. : 28 іл. (Навчальне видання).
5. Linear type
evaluations // Holstein type-production Sire Summaries. – 1999. – № 3. – p. 10-16.