Сельское хозяйство/5.Растениеводство

Д.с.-х.н. Ходяков Е.А., аспирант Осинкин В.В., аспирант Коваленко И.А.

Волгоградский государственный аграрный университет, Россия

Водный режим почвы для выращивания столовой свеклы и кабачков при капельном поливе на юге России

Волгоградская область, как типичный регион юга России характеризуется трёхкратным превышением испарения над выпадающими осадками. Поэтому выращивание овощных культур без орошения у нас невозможно. Проблема заключается в том, что традиционные технологии выращивания с использованием полива дождеванием не позволяли получать высокие урожаи овощей, что делало их производство нерентабельным. Применение научно-обоснованного водного режима почвы, характеризующегося подбором оптимальных режимов орошения при капельном поливе в сочетании с внесением расчётных доз удобрений с учётом биологических особенностей сельскохозяйственных культур, позволило значительно поднять эффективность производства.

В первую очередь это относится к столовой свекле и кабачкам, которые благодаря своим вкусовым качествам, питательным свойствам и оздоровляющему воздействию на человека наряду с луком, морковью и томатами занимают своё традиционно достойное место в овощной корзине каждого жителя нашего региона.

Научные исследования с этими культурами мы проводили в 2011-2013гг. в учебно-научно производственном центре Волгоградского государственного аграрного университета. Основная задача проводимых полевых работ заключалась в разработке режимов капельного орошения для улучшения водного режима почвы, позволяющего в сочетании с внесением расчётных доз минеральных удобрений, получать планируемые урожайности 60 - 80 т/га свеклы и кабачков при сохранении плодородия почвы и экологической безопасности.

Опыты были поставлены на светло-каштановых малогумусных почвах, тяжелых и среднесуглинистых по гранулометрическому составу с сортами «Египетская плоская» у столовой свеклы и «Nevira» у кабачков. Ежегодно посев семян столовой свеклы и кабачка проводили после прохождения угрозы появления внезапных заморозков во 2 – 3 декаде мая.

По гидротермическому коэффициенту Селянинова Г.Т., характеризующему связь между выпавшими осадками и суммой температур воздуха, периоды вегетации исследуемых овощных культур в 2011 и 2012 годах характеризовались как острозасушливые, а в 2013г. - как малозасушливый.

В процессе полевых наблюдений за развитием свеклы и кабачков мы изучали два фактора: водный режим почвы (фактор А) и дозы внесения удобрений (фактор В).

Водный режим почвы исследовали на трёх вариантах режима орошения: двух постоянных 75 и 85% НВ и одном дифференцированном 75-85-75%НВ, которые обеспечивали поддержание заданных предполивных порогов влажности в активном слое почвы 0,4 м на протяжении всего периода вегетации овощных культур.

Изменение предполивных порогов влажности в варианте с дифференцированным режимом орошения свеклы происходило при переходе от плодообразования к технической спелости и затем в межфазный период «техническая спелость – уборка». У кабачков это производилось после окончания бутонизации до технической спелости и затем в период от технической спелости до последнего сбора.

Дозы внесения минеральных удобрений по фактору В рассчитывались для получения планируемых урожайностей свеклы и баклажанов 60, 70 и 80т/га.

Изучение водного режима почвы показало, что на вариантах с постоянным режимом орошения столовой свеклы 75% НВ в межфазный период «посев - плодообразование» в среднем было проведено 9 поливов, «плодообразование - техническая спелость» - 17…18 поливов, «техническая спелость – уборка» -7…8 поливов. То есть в среднем 34 полива за сезон оросительной нормой 4556 м³/га (табл.). При этом в острозасушливые годы выполняли 35-36 поливов, а в малозасушливый год - 31 полив. Оросительная норма с увеличением напряжённости погодных условий, вызванных уменьшением количества выпадающих осадков, возрастала от 4154 до 4690…4824 м³/га. Все поливы проводились поливной нормой 134 м³/га.

Таблица – Общее количество поливов, оросительная норма, суммарное водопотребление свеклы и кабачков по годам исследований

Предполивной порог влажности, %НВ	Годы исследований	Столовая свекла		Кабачок
		Общее количество поливов, шт	Оросительная норма, м^3/га	Общее количество поливов, шт	Оросительная норма, м^3/га
75	2011	36	4824	28	3640
	2012	36	4690	29	3770
	2013	31	4154	25	3250
	Среднее	34	4556	27-28	3553
75-85-75	2011	72	5004	37	3978
	2012	70	4822	39	4186
	2013	63	4314	35	3770
	Среднее	67-68	4713	37	3978
85	2011	116	5568	53	4134
	2012	115	5520	54	4212
	2013	103	4944	51	3978
	Среднее	111-112	5344	52-53	4108

На варианте с дифференцированным режимом орошения 75-85-75 % НВ в первый межфазный период в среднем было проведено тоже 9 поливов нормой 134 м³/га, во второй – 51…52 нормой 48 м³/га и в третий – 7…8 поливов по 134м³/га. Таким образом, в среднем выполняли 67…68 поливов оросительной нормой 4713 м³/га. При уменьшении осадков количество поливов возрастало от 63 до 70…72, а оросительная норма – от 4314 до 4822…5004 м³/га.

При поддержании постоянного режима орошения 85% НВ, по сравнению с 75%НВ, количество поливов нормой 48 м³/га в первый межфазный период развития свеклы повышалось с 9 до 28…29, во второй - с 17…18 до 51…52 и в третий - с 7…8 до 30…31. В общем, количество поливов возрастало от 34 до 111…112, а оросительная норма – от 4556 до 5344 м³/га. В острозасушливые годы выполняли 115…116 поливов оросительной нормой 5520…5568 м³/га, а в малозасушливом году - 103 полива суммарным расходом оросительной воды 4944 м³/га.

В опытах с кабачком при повышении предполивного порога влажности от 75 до 75-85-75 и далее до 85% НВ количество поливов в межфазный период «посев — бутонизация» среднее количество поливов возрастало от 9..10 нормой 130 м³/га до 18…19 нормой 78 м³/га, «бутонизация — техническая спелость» — от 8 до 15…16, «техническая спелость — последний сбор» — от 9…10 до 18…19. Общее количество поливов увеличилось в среднем от 27…28 до 52…53, а оросительная норма – от 3553 до 4108 м³/га.

Ухудшение погодных условий тоже оказывало заметное влияние на водный режим почвы для кабачков так же, как у свеклы значительно увеличивая количество поливов и оросительную норму (табл.).

Трёхлетние исследования также показали, что разработанные нами режимы капельного орошения позволяют поддерживать заданные водные режимы почв, которые совместно с внесением расчётных доз минеральных удобрений обеспечивают получение планируемых урожайностей 60 – 80т/га столовой свеклы и кабачков в любых погодных условиях юга России. При этом частые поливы небольшими поливными нормами экологически безопасны, не вызывая появление водной эрозии, а, следовательно, засоление и заболачивание территории.