Самчук Г.П.

Національний університет харчових технологій

Розвиток зовнішньоекономічної діяльності ТОВ «Бартнік»

Історія підприємства «Бартнік», яке знаходиться за адресою: вул. Станіславського, 4а, м. Ізяслав, Хмельницька обл., розпочалася у 1996 році. Підприємство, яке складалося із чотирьох осіб Паньковських, створювалося з метою заготівлі та експорту гречаного меду для одного із фасувальних закладів Республіки Польща. Визначальними факторами діяльності родинної фірми були і є якість продукції та порядність у стосунках із постачальниками сировини. Дотримання цих принципів на протязі всіх років дало можливість завоювати авторитет і повагу у пасічників усіх регіонів України, освоїти ринки збуту у США та Канаді, Близькому Сході та країнах ЄС.

Після розпаду СРСР, підприємство стояло практично у витоків поновлення експорту продукції бджільництва з України. Працюючи за принципом «якість понад усе», було проведено великий обсяг робіт щодо популяризації українських продуктів бджільництва на світовому ринку та збільшення обсягу експорту останніх.

Продаж фасованої продукції на території України ніколи не був пріоритетом «Бартніка». Навіть у найкращі часи частка продажів на батьківщині сягала максимум 15 %, а зараз не перевищує 8 % (приблизно 50 тонн меду на місяць), решта йде на експорт. Свій внесок зробила і криза — купівельна спроможність українців суттєво знизилися. Проте «Бартніку» вдалося зберегти грошовий обіг насамперед завдяки зростанню світових цін — минулий рік закінчився на позначці 2 євро за кілограм, а у 2007 р. мед продавався за 0,8 євро.

Свого часу зростанню частки експорту в структурі виробництва «Бартніка» сприяв так званий антибіотиковий скандал, що розгорівся в Європі 2003 р. У китайському меді, що ним захоплювалися європейські мережі, знайшли залишки ліків, які потрапили в продукт від бджіл, оброблених антибіотиками. Відтоді ЄС увів ембарго на поставки меду з Китаю і дозволив імпортувати його з України.

У 2003 році український мед з'явився в магазинах Німеччини, Великобританії та Голландії.

Аби підкорити Європу, «Бартнік» брав участь у заходах «Апімондії» (міжнародної федерації бджільницьких асоціацій, заснованої 1949 р. у Римі. Її членами є представники 62 країн світу. — Прим. ред.). Вперше компанія презентувала міжнародній спільноті свою продукцію 2004 р. у Любляні (Словенії). Попри те, що стенд компанії займав лише 4 кв. м, інтерес до українського меду був величезний

Зараз частка «Бартніка» у загальному обсязі меду, що експортується з України, сягає 50 % (2800 тонн на рік). Збільшувати обсяг збуту заважають контрабандні поставки до Росії. Минулого року до Росії вивезли стільки ж меду, скільки й до Європи. Але російські покупці не вимагають жодних лабораторних досліджень і до того ж закуповують у пасічників мед за більш високими цінами.

Після підписання політичного розділу угоди про асоціацію між Україною та ЄС європейських імпортерів української продукції до 1 листопада 2014 року звільнено від сплати мита в розмірі 17,3%. Виробники меду вже використали близько половини своїх квот на постачання в ЄС. «Бартнік», 85% продукції якого відправляється в ЄС, активно користується можливістю. Паралельно керівники підприємтсва ведуть переговори з міжнародним сюрвейєром Control Union з приводу сертифікації своїх продуктів як органічних.

Сьогодні «Бартнік» є одним із лідерів експорту бджолопродуктів та бджоломаток із України. На підприємстві працює близько 60 працівників.

Продукція компанії «Бартнік» відповідає всім українським та світовим якісним вимогам і проходить жорсткий вхідний та вихідній контроль у акредитованій лабораторії, оснащеній найсучаснішими приладами контролю якості з США та Китаю, Німеччини та Великобританії . На підприємстві проводится робота з впровадження міжнародної системи якості та безпеки харчових продуктів HACCP.

Продукція товариства постачається в більш ніж 10 країн світу. Зображення логотипу «Бартнік» засвідчує найвищий рівень якості. Мед «Бартнік» представлений в магазинах США, Канади, Польщі, Німеччини, Словаччини, Великобританії та інших країн. Високотехнологічна виробнича діяльність товариства підтверджена сертифікатом відповідності, сертифікатами «Жива планета» та ORGANIK. На підприємстві впроваджена система управління безпечністю харчових продуктів згідно ДСТУ та ISO 22000:2007. Товариство знаходиться під наглядом державних ветеринарних та санітарних служб.

Отже, протягом 10 років роботи на медовому ринку компанія «Бартнік» створила розгалужену систему заготівлі продуктів бджільництва безпосередньо від пасічників власним транспортом і з додатковою доплатою транспортом пасічника. Практикує також закупівлю продуктів бджільництва у посередників.

Компанія «Бартнік» з метою розширення географії і обсягів збуту власної продукції постійно зацікавлена у збільшенні кількості клієнтів, які бажають працювати на партнерських паритетних умовах.

Література:

1. Державний комітет статистики України http://www.ukrstat.gov.ua/

2. Офіційний сайт підприємства «Бартнік» http://bartnik.ua/uk

3. «Стільниковий оператор: бізнес на меду»/стаття в журналі Forbs/[Електронний ресурс: http://forbes.ua/ua/tags/all/19416-bartnik]