УДК: 633.51. (470.621)

Кузенко М.В.

ГНУ Адыгейский НИИ сельского хозяйства

Россельхозакадемии, г. Майкоп

E-mail: gnuaniish@mail.ru

ЗЕРНОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВСА ЗИМУЮЩЕГО

Введение. Овес – одна из важнейших зерновых культур, посевные площади в мире занимают около 20 млн. га [2].

Традиционно овес используется в качестве корма для кормления всех видов животных. Один килограмм зерна овса принято считать за кормовую единицу и сравнивать питательную ценность других культур. Зерно овса отличается повышенным содержанием белка, липидов и богатым составом витаминов группы В, а также содержит уникальные вещества – авенантрамиды, обладающие антиоксидантными свойствами [1, 2].

Основные площади под посевами овса размещены в областях с умеренным и влажным климатом, где его высевают весной. Опытные и производственные посевы показали, что в условиях южно-предгорной зоны Северо-Западного Кавказа перспективной и более урожайной культурой является овес зимующий, высеваемый осенью. В условиях этой зоны овес зимующий имеет длительный период кущения осень-весна, в период налива и созревания зерна уходит от воздушной засухи и поэтому показывает урожай зерна выше ярового в 1,5- 2 раза.

Селекционная работа с овсом зимующим с 1965 г. ведется в ГНУ Адыгейский НИИСХ, который находится у северной границы ареала возможного его возделывания [3].

Результатом многолетней селекционной работы стало включение в Государственный реестр селекционных достижений 4 сортов этой культуры: Подгорный (1988), Мезмай (1996), Гузерипль (1998), Верный (2006), и Оштен, который в настоящее время находится в ГСИ.

ГНУ Адыгейский НИИСХ расположен в южно-предгорной зоне Северо-Западного Кавказа. Климат умеренно-континентальный со сравнительно мягкой и короткой зимой. Коэффициент увлажнения – 0,3…0,4. За год выпадает 700-1000 мм осадков, они преимущественно ливневые в весенне-летний период. Почвы относятся к черноземам глинистого механического состава. В пахотном горизонте содержится около 4% гумуса, общего азота 0,33…0,27%, фосфора 0,17..0,11%. Характерной особенностью почв является выщелочность и очень плотное сложение, вследствие чего имеется тенденция к избыточному увлажнению пахотного горизонта в зимне-весенний период, а в засушливый период поверхность почвы сильно растрескивается.

Условия трех лет испытания имели существенные отличия, что способствовало проведению наиболее полной и всесторонней оценки адаптивных свойств созданных сортов овса зимующего.

Осень 2008 г. характеризовалась равномерным распределение осадков, большим числом солнечных дней . Устойчивые отрицательные температуры на уровне -6°С установились со второй декады декабря. Январь и февраль характеризовались температурами воздуха выше среднемноголетних. Март отличался теплой (+6,3°С) и влажной погодой (87,4 мм). В конце первой и во вторую декаду апреля отмечали ночью и в утренние часы возвратные заморозки от -4°С до -7°С. Температура воздуха и количество осадков в апреле и в мае были ниже среднемноголетних данных.

Осень 2009 г. была теплой и влажной. В сентябре, октябре и ноябре температура воздуха и осадки отмечены выше многолетних значений. Зима была теплой. Отрицательные температуры на уровне - 5°С отмечали в третьей декаде января, осадки за месяц в 2 раза превысили многолетнее значение.

Февраль характеризовался положительной температурой в течение всего месяца, среднее ее значение за месяц составило +4,3°С, при норме минус 0,6°С, количество осадков на уровне многолетних данных.

Благоприятные условия зимнего периода способствовали вегетации растений овса зимующего в этот период.

В марте и апреле количество осадков отмечено выше, в мае на уровне среднемноголетней нормы. Температура воздуха во все весенние месяцы превышала многолетние значения.

Осень 2010 г. характеризовалась обилием осадков, так в сентябре выпало 103,9 мм, при среднемноголетнем значении 57,0 мм, в октябре их количество составило 180% от нормы, в ноябре – 64 мм (74%). В декабре и январе осадки и температура воздуха отмечены выше многолетней нормы. Самым холодным зимним месяцем был февраль. Средняя температура за месяц минус 2,3°С, при норме минус 0,6°С. Сумма осадков за месяц превысила многолетнее значение (127%).

Весна была поздней, холодной и дождливой. Температура воздуха в марте и апреле была ниже многолетней, количество осадкой в марте составило - 213%, в апреле - 174% от многолетнего значения. В первую и вторую декады мая температура воздуха наблюдалась ниже многолетней. Повышение температуры отмечено с третьей декады месяца, которая на 3,6°С была выше среднемноголетней. Количество осадков за май месяц составило 108,5 мм, при многолетнем значении 73,0 мм.

Испытания сортов овса зимующего проводили на полях отдела селекции и первичного семеноводства ГНУ Адыгейский НИИСХ. Полевые опыты закладывались согласно методическим указаниям ГСИ (1989) и методике полевого опыта (Доспехов Б.А., 1974) по предшественнику - занятой пар, норма высева 3,5 млн., в 4-х кратной повторности, площадь учетной делянки 10 м². В условиях осени 2008 и 2009 гг. опыты были заложены в оптимальный срок, а в 2010г. из-за большого количества осадков выпавших осенью, сев овса зимующего был проведен на месяц позднее оптимального срока, что в дальнейшем сказалось на урожайности культуры.

Известно, что урожайность и качество сельскохозяйственной продукции может претерпевать значительные колебания по годам, которые объясняются рядом факторов, однако, одним из наиболее существенных, являются погодные условия года.

Оценка урожайности зерна в питомнике КСИ овса зимующего показала, что за годы исследований она у изучаемых сортов варьировала от 29,2 ц/га до 82,2 ц/га в зависимости от условий года (табл. 1).

Таблица 1 – Урожайность зерна овса зимующего питомника КСИ

(ГНУ Адыгейский НИИСХ, 2008-2011 гг.)

Сорт	Урожайность зерна , ц/га				Масса 1000 зерен, г
	2009	2010	2011	ср.	2009	2010	2011	ср.
Мезмай	46,4	77,0	34,2	52,5	40,6	28,0	30,2	32,9
Подгорный	43,6	73,4	29,2	48,7	39,4	31,1	31,4	33,9
Верный	51,6	82,2	33,0	55,6	29,0	28,9	27,7	28,5
Гузерипль	37,0	64,0	50,2	50,4	34,0	27,8	26,4	29,4
НСР05	3,7	5,9	8,6	8,8	2,8	2,3	5,2	3,4

Несмотря на то, что условия осени и перезимовки первого года благоприятствовали хорошему развитию растений овса зимующего, однако возвратные отрицательные температуры в апреле месяце и нехарактерная холодная погода в первые две декады мая 2009 г., замедлила рост и развитие растений культуры, что привело к снижению урожайности. По изучаемым сортам она составила 37,0-51,6 ц/га (табл.).

За исследуемый период максимальная урожайность зерна овса зимующего была получена в 2010 г., который отличался наиболее благоприятными погодными условиями всего вегетационного периода. Урожайность варьировала от 64,0 ц/га (Гузерипль) до 82,2 ц/га (Мезмай).

Наиболее стрессовым по метеорологическим условиям для растений овса зимующего был третий год исследований. На урожайность культуры повлияли поздний срок сева и условия зимне-весеннего периода. Урожайность зерна получена на уровне 29,2-50,2 ц/га. Максимальную урожайность 51,6 ц/га показал сорт Гузерипль (табл.).

Средняя урожайность за три года исследований составила по сортам: Мезмай – 52,5 ц/га, Подгорный – 48,7 ц/га, Верный - 55,6 ц/га, Гузерипль – 50,4 ц/га.

Одним из основных признаков определяющих урожайность сорта является крупность зерна. Проведенный сравнительный анализ массы 1000 зерен показал, что как и урожайность зерна она варьировала, в изучаемый период, в зависимости от условий года.

Наибольшая масса 1000 зерен была получена в 2009 г., а наименьшая в 2011г. (табл.). Из изучаемых сортов сорт Подгорный отличается наиболее крупным зерном, его масса 1000 зерен в среднем за три года - 33,9 г., а сорт Верный является наиболее мелкозерным (28,5 г), однако, этот сорт отличается повышенным содержанием липидов – 11,2%, что на 3,3% больше по сравнению с другими изучаемыми сортами.

Полученные результаты показывают, что урожайность зерна у сортов овса зимующего от 29,2 ц/га до 82,2 ц/га в зависимости от условий года. Позднеспелый сорт Подгорный дает урожай зерна ниже стандарта Мезмай, однако в отдельные годы формирует наиболее крупное зерно. Последний допущенный к использованию сорт Верный сохраняет высокую урожайность, но отличается наименьшей крупностью зерна.

Литература

1. Культурная флора. Том II, часть 3. Овес. /Н.А Родионова, В.Н. Солдатов, В.Е. Мережко, Н.П. Ярош, В.Д. Кобылянский. - Москва: Колос, 1994, 367 с.

2. Лоскутов, И.Г. Овес (Avena L.). Распространение, систематика, эволюция и селекция /И.Г. Лоскутов. - СПб: ГНЦ РФ ВИР. 2007. 336 с.

3. Щепетков, А.А. К итогам работы по селекции зимующего гороха и зимующего овса / А.А. Щепетков, В.П. Щепеткова: сб, науч. тр. (IV) АНИИСХ, - Майкоп, 2001. – С. 219-243.