Калашников А.А., Мирдадаев М.С.,
Гричаная Т.С., Байзакова А.Е.
Казахский научно-исследовательский институт водного
хозяйства, г. Тараз
ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ПЕРСПЕКТИВНЫХ РАЙОНИРОВАННЫХ СОРТОВ ПЛОДОВЫХ САЖЕНЦЕВ
НА
ВЕГЕТАТИВНО-РАЗМНОЖАЕМЫХ ПОДВОЯХ
Потребление
свежих яблок на протяжении всего года признано необходимым для обеспечения
здоровья населения. Научно обоснованная годовая норма потребления плодов и ягод
для человека составляет минимум 30 кг в год. В Республике Казахстан уровень
обеспечения населения свежей яблоневой продукцией находится на низком уровне. Кроме
того, актуальным становиться вопрос водообеспечения плодоводства в целом. Поэтому
задача обеспечения гарантированного производства яблоневых насаждений в стране
по праву является приоритетной в решении проблемы полноценного питания и
здоровья нации.
При подборе сортов яблок принимается во
внимание их требования к почвенно-климатическим условиям, прежде всего
температурного режима и продолжительности периода вегетации, средствам защиты
от вредителей и болезней, почвам и их обработка, технологиям и технике полива,
удобрениям, уборке и уходу за садом. Также следует иметь в виду тенденцию
относительно изменения сортового состава яблок на рынке, а также оценочную
экономическую эффективность сортов.
Для производства интенсивных яблоневых насаждений
на клоновых подводах целесообразно использовать, прежде всего, экономически
удобные сорта яблони зимнего срока созревания, которые пользуются повышенным
спросом на рынке, транспортабельные и способные хорошо хранится. В промышленных
насаждениях следует выращивать до пяти зимних сортов яблони, которыми занимают
70-80% площади.
Для непосредственной реализации следует
ввести высокотоварные летние и осенние сорта, частица которых зависит от
наличия вблизи рынков сбыта. Наиболее перспективными для аридной зоны являются
районированные сорта: Айдаред, Гала,
Глостер, Голден Делишес, Джонаголд и его клоны, Элиза, Элстар, Лигол, Пинова,
Фуджи, Чемпион, Редчиф, Флорина.
При небольшом количестве сортов в саду
значительно легче осуществить основные элементы технологии, подразумевающие
различие по сортам (система защиты насаждений от болезней и вредителей,
сортовая формировка и обрезка деревьев).
Для производства яблоневых садов
необходимы качественные подвои, рассмотрим характеристики наиболее
распространённых подвоев:
М9 (Англия). Это типичный карликовый подвой, являющийся
международным стандартом карликового подвоя. М9 наиболее значимый и
распространенный подвой в мире. Деревья, привитые на подвое М9, вступают в
плодоношение на 2-3 год после высадки в сад, а если саженцы высокого качества,
цветение наблюдается уже в год посадки. Главный недостаток подвоя М9 - это его
низкая морозостойкость (-10-11 С) и, в связи с этим деревья высаженные в
рискованных, экстремальных для садоводства, районах необходимо на зиму
окучивать землей или органикой, чтобы в бесснежные зимы у них не подмерзли
корни. Проблему зимних повреждений корневой системы привитых на М9 деревьев в
большинстве случаев снимает наличие снега на поверхности почвы. Деревья на
подвое М9 очень требовательны к орошению. Наиболее предпочтительно капельное
орошение, позволяющее применять подкормки с поливом. Это важно, так как
большинство сортов на М9 очень скороплодны и склонны к перегрузке и мельчанию
плодов при недостатке влаги и питания. В промышленных садах распространены
около 30 клонов М9: М9 ЕМLA (Англия), RN 19, RN 29 (Бельгия), Т337, Т338, Т339,
Т340 (Голландия) и т.д. Проблему зимних повреждений корневой системы привитых
на М9 деревьев в большинстве случаев снимает наличие снега на поверхности
почвы. Сразу после посадки следует обязательно установить постоянные опоры
возле привитых на М9 деревьев, а при их отсутствии - опоры временные, которые
не позднее конца первого сезона вегетации заменить постоянными.
Р 60 (Польша). По силе роста
этот подвой близок к М9. Его отличает высокая зимостойкость, морозоустойчивость
и засухоустойчивость. Деревья привитые на подвое Р 60, по силе роста несколько
выше, чем на подвое М9, а по некоторым сортам равнозначны ему. Деревья на этом
подвое предпочтительней высаживать на легких почвах. Скороплодность сортов,
привитых на подвое Р 60 и легкость размножения в отводковых маточниках делают
этот подвой очень перспективным для России. Деревья привитые на подвое Р 60,
пригодны к использованию в интенсивных насаждениях с плотностью до 2500
растений на гектар и требуют опору. При оптимальных условиях выращивания на
богатых почвах и при высоте окулировки 10 см. деревья по силе роста приближаются
к полукарликам на подвое М26.
М26 (Англия). Полукарликовый подвой, отличается более высокой
зимостойкостью и морозоустойчивостью. Деревья вступают в плодоношение на 3-4
год. В первые годы требователен к индивидуальной опоре для развития плодовой стены,
после закрепления деревья в ней не нуждаются. Насаждения можно размещать с
плотностью посадки до 1700-2000 дер. на га.
Болезни и вредители являются
существенной угрозой плодовых насаждений. Они служат причиной ослабления
растений, снижения урожая и ухудшения качества плодов. В интенсивных садах
вредоносными являются те самые болезни и вредители, что и в садах традиционных
конструкций. Для борьбы с ними можно использовать все рекомендованные
химические и биологические средства защиты. Перечень пестицидов, дозы и сроки
их применения публикуются в профессиональной литературе, постоянно дополняясь с
появлением новых пестицидов и способов их применения.
В интенсивных загущенных
насаждениях с деревьями меньших размеров частота и интенсивность проявлений
отдельных болезней или вредителей может быть несколько иной, чем в садах
традиционных конструкций. Специфической является также техника опрыскивания
деревьев.
Рекомендованные для
интенсивных садов помологические сорта яблони, например, Голден Делишес,
Джонаголд, Чемпион и другие более стойкие к парше, чем популярные до недавнего
времени сорта (Мекинтош).
Благодаря небольшим размерам,
деревья в интенсивном саду лучше проветриваются и эффективнее обрабатываются
химическими препаратами, которые снижают развитие болезней и вредителей внутри
кроны, а для опрыскивания необходимо значительно меньше рабочей жидкости,
ручной работы и энергозатрат.
Для опрыскивания интенсивного
сада обычным садовым опрыскивателем достаточно израсходовать около 600 л/га
рабочей жидкости, а специальным "колоноподобным" опрыскивателем 300
л/ra, уменьшив на 20-25% дозу препарата. Обычные опрыскиватели, оборудованные
мощным вентилятором с потоком воздуха свыше 30000 м3/ч., служат причиной
значительные потерь рабочей жидкости, которой на листву и плоды попадает только
25-40%, загрязняя окружающую среду и требуя значительных энергозатрат.
Изменения в технике
опрыскивания насаждений состоят в использовании экономических
"колоноподобных" опрыскивателей с горизонтальным потоком воздуха,
производительностью вентилятора 20-30 тыс. м3/ч. и оптимальным
размером капли рабочей жидкости (70-150 микрон), что обеспечивает лучшее
покрытие листовой поверхности и малые потери от стекания. Благодаря
использованию трактора меньшей мощности 30 Кн уменьшаются затраты на горючее,
экономится до 30% средств на приобретение ядохимикатов и меньше загрязняется
окружающая среда.
Обычные садовые опрыскиватели
тоже пригодны для использования при условии работы двигателя трактора с
1500-1800 оборотами в минуту, рабочим давлением 6-10 атмосфер, скорости
движения агрегата 5-6 км/ч. Устанавливается меньшее количество форсунок (по 7
штук, на каждой стороне) диаметром 0,8-1 мм, которые регулируют, чтобы рабочая
жидкость попадала только на первые ряды деревьев.
Программа защиты насаждений
разрабатывается с учетом зональных особенностей развития вредителей и болезней,
а также погодных условий сезона вегетации.
3. Гербициды
При использовании гербицидов
ширина приствольной полосы в насаждениях до 4-летнего возраста составляет около
0,5 м, в старших - 0,7-1 м, а их внесение выполняют при отсутствии ветра,
следя, чтобы препарат не попадал на штамбы и листву деревьев. Выбор гербицида и
величина дозы зависит от возраста насаждений, видов сорняков и 'их количества,
типа почвы и наличия вблизи источников питьевой воды.
В западноевропейских странах в
насаждениях яблони и груши применяют слежующие гербициды:
· почвенные - симазин и его аналоги (азотоп), керб,
девринол казорон;
· контактные - баста;
· и комбинированного действия - раундап (фосулен,
глифосат, нитосорг) и прочие.
Почвенные гербициды применяют при
пасмурной погоде рано весной до появления всходов сорняков, опрыскивая рабочей
жидкостью поверхность влажной почвы приствольной полосы для создания так
называемой гербицидной пленки, которая препятствует росту сорняков.
Гербициды группы симазина,
кроме того, применяют и осенью после сбора урожая. Перед внесением поверхность
приштамбовой полосы освобождают от растительных остатков, чтобы раствор
препарата попал на очищеную почву и создал "гербицидную пленку". При
сухой погоде почвенные гербициды вносить нецелесообразно, или их нужно заделать
в почвут на глубину до 5 см.
Контактные и системные гербициды
нужно вносить по вегетирующим сорнякам в солнечную и безветренную погоду по
крайней мере за 2-3 часа до выпадания дождя.
Раундап и другие системные
гербициды вносят направленным опрыскиванием, не допуская попадание жидкости на
листву и штамб деревьев, причем высота сорняков не должна превышать 15 см.
Перед этим у деревьев (обязательно!) удаляются прикорневая и штамбовая поросльНе
рекомендуется вносить раундап после начала июля, так как это может вызвать
повреждение деревьев вследствие его активного испарения.
Рабочий раствор гербицидов
готовят перед применением. Расход рабочей жидкости на 1 га обрабатываемой
поверхности при использовании почвенных гербицидов составляет 200-300 л, а при
обработке вегетирующих сорняков контактными или системными гербицидами - до 600
л/га. Опрыскивания ведут со сниженным давлением (2 атм.) при отсутствии ветра с
наименьшей скоростью движением агрегата, используя Т-образные или специальные
(эксцентричные) форсунки и направленые факелы распыления и защитные щитки.
4. Орошение
Немаловажную роль в
технологии возделывания яблоневого сада занимает способ и техника орошения. Они
должны обеспечивать необходимой поливной нормой яблоневый сад в течение всего
вегетационного периода растений.
Наиболее
перспективными способами орошения на данный период являются: капельное
орошение; пристеблевое дождевание; подкроновое дождевание; надкроновое
дождевание. Именно эти способы в большей мере удовлетворяют потребностям
яблоневых садов в воде при строжайшем водосбережении.
Применение капельного орошения при возделывании
яблони обеспечивает создание благоприятных условия для вегетативного развития
деревьев при одновременном получении яблок с высоким урожаем и качеством.