Биологические науки/2. Структурная ботаника и биохимия растений

К.б.н. Корнильев Г.В., к.б.н. Палий А.Е.

Никитский ботанический сад – Национальный научный центр,

г. Ялта, Республика Крым

Летучие вещества полыни горькой

Полынь горькая – Artemisia absinthium L. – один из наиболее распространённых видов рода Полынь (Artemisia L.), экстракты которого обладают антимикробным, антиоксидантным, болеутоляющим, гепатопротекторным, диуретическим, жаропонижающим действием [3-5]. Вместе с тем, качественный и количественный состав экстрактов A. absinthium изучен недостаточно.

Цель работы – исследование качественного и количественного состава летучих веществ водно-этанольного экстракта, полученного из надземной части сортообразца III-9(1) A. absinthium селекции НБС-ННЦ [1], собранного в фазе массового цветения, для оценки его в качестве источника биологически активных веществ.

Экстракцию проводили 50%-ным этанолом при соотношении сырья и экстрагента – 1 : 10 настаиванием в течение 10 суток при комнатной температуре.

Компонентный состав летучих веществ определяли методом газожидкостной хроматографии [6].

Идентифицировано 20 компонентов (табл.). Основными компонентами являются сабинол (23,5%) и β-туйон (13,8%). Экстракт характеризуется содержанием нескольких производных сабинена – сабинола, сабина-кетона, сабинилацетата, цис- и транс-сабиненгидрата, в сумме составляющих 52%. Большинство идентифицированных компонентов относятся к классу монотерпенов (в сумме 31%; преобладают цис- и транс-сабиненгидрат, сабинен) и кислородсодержащих монотерпеноидов (57%; преобладают сабинол и β-туйон). Для монотерпеновых соединений описано антисептическое, бактерицидное, возбуждающее, инсектицидное, мочегонное, отхаркивающее, противовирусное, фунгицидное действие [2].

Таблица

Летучие вещества водно-этанольного экстракта сортообразца III-9(1)

Artemisia absinthium L.

№ п/п	Время выхода, мин	Компонент	Содержание, %
1	5.26	сабинен	8,41
2	5.7	мирцен	5,02
3	6.59	пара-цимен	3,64
4	7.02	1,8-цинеол	2.48
5	8.03	транс-сабиненгидрат	6.26
6	8.2	транс-линалоолоксид	0.66
7	8.65	цис-линалоолоксид	0.55
8	8.97	цис-сабиненгидрат	9.29
9	9.08	α-туйон	2.23
10	9.42	β-туйон	13.8
11	9.95	цис-эпокси-оцимен	1.99
12	10.45	сабинол	23.5
13	10.71	сабина-кетон	3.75
14	11.29	терпинен-4-ол	9.27
15	11.61	пара-цимен-8-ол	0.88
16	13.21	куминовый альдегид	4.27
18	16.95	эвгенол	0.99
19	17.7	сабинилацетат	0.97
20	18.48	метилэвгенол	2.01

Поскольку основные компоненты исследуемого экстракта – производные сабинена и туйоны – в высоких концентрациях ядовиты, вопрос возможности использования его в лечебно-профилактических целях требует дальнейших исследований.

Литература

1. Логвиненко И.Е., Логвиненко Л.А. Итоги интродукционных работ перепективных видов и сортов рода Artemisia L. // Труды Никит. ботан. сада. – 2011. – Т. 133. – С. 115–132.

2. Ткачёв А.В. Исследование летучих веществ растений. – Новосибирск: Наука, 2008. – 969 с.

3. Amat N., Upur H., Blažekovic B. In vivo hepatoprotective activity of the aqueous extract of Artemisia absinthium L. against chemically and immunologically induced liver injuries in mice // J. Ethnopharm. – 2010. – V. 131(2). – P. 478–484.

4. Altunkaya A., Yildirim B., Ekici K., Tezioğlu O. Determination essential oil composition, anti-bacterial and antioxidant activity of water wormwood extracts // GIDA. – 2014. – V. 39(1). – P. 17–24.

5. Haghi G., Safaei A., Ghomi J. Identification and determination of flavonols in leaf dried aqueous and dried hydroalcoholic extract of Artemisia absinthium by HPLC // Iran. J. Pharm. Res. – 2004. – V.3(2). – P. 89–90.

6. Murrough M.I., Hennigan G.P., Loughrey M.J. Quantitative analysis of hop flavonols using HPLC // J. Agric. Food Chem. – 1982. – V. 30. – P. 1102–1106.