ИЗМЕНЕНИЕ ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ У КОРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «МЕГАЛАК»

 

Н.А. Субботина, Л.А. Морозова

ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная

академия имени Т.С. Мальцева»

 

В период лактации в организме коров интенсивно протекают физиолого-биохимические процессы обмена веществ, связанные с трансформацией значительного количества энергии и питательных компонентов корма в молоко. Проблема повышения полноценности кормления должна решаться на основании знаний закономерностей обмена веществ и переваримости корма.

Высокопродуктивные коровы остро реагируют на недостаточное и некачественное кормление. К наиболее критическим физиологическим стадиям у коров относят предотельный период, отел и раздой. В период сухостоя потребление сухого вещества снижается, а потребность в энергии увеличивается, что часто ведет к поеданию большего количества кормов и перекорму, особенно за 2-3 недели до отела. Перекорм перед отелом ведет к тучности, осложнениям во время родов и в послеотельный период. После рождения потомства такие коровы плохо поедают корма, в период раздоя теряют живую массу и нарушается обмен веществ.

Для профилактики нарушения обмена веществ и возникновения данных заболеваний рекомендуется использовать в кормлении высокопродуктивных коров «защищенный» жир «Мегалак».

Научно-хозяйственный опыт проведен на высокопродуктивных коровах черно-пестрой породы в период раздоя в условиях ЗАО «Глинки» г. Кургана.

Для проведения исследований формировали группы коров по принципу аналогов с учетом происхождения, возраста, живой массы, даты последнего отела, удоя, содержания жира и белка в молоке.

Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковые. Рационы кормления коров нормировались с учетом химического состава и питательности кормов на основе норм, рекомендованных РАСХН. При этом во всех опытах максимально использовались корма собственного производства. Ежедневно коровы получали активный моцион.

В главный период опыта коровы контрольной и опытных групп получали рацион, состоящий из 48 кг кормовой смеси, 2 – сена клеверного, 4,0 – свежей пивной дробины, 1,5 – жмыха подсолнечного, 1,5 – патоки кормовой и 1,0 кг БВМК-60-10. В состав концентрированных кормов вводили 100 г мела и 100 г поваренной соли. В течение опыта дополнительно к основному рациону коровам I опытной группы скармливали кормовую добавку «Мегалак» в количестве 300 г на голову в сутки, аналогам II опытной – 400 г. Структура рациона была следующей (% по питательности): объемистые корма – 55,69, концентрированные корма – 44,31.

Контроль за состоянием здоровья животных осуществлялся путем изучения морфологических и биохимических показателей крови, которую брали из яремной вены утром за 2 часа до кормления в начале и в конце опыта. Анализы крови и ее сыворотки были проведены в ГУ «Курганская областная ветеринарная лаборатория» и ГНУ «Уральский НИВИ» РАСХН по общепринятым методикам.

Морфологические и биохимические показатели крови, характеризующие физиологическое состояние животных представлены в таблицах 1 и 2.

Таблица 1 – Морфологические показатели крови у коров, ()

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

Эритроциты,1012/л

6,73±0,08

7,21±0,18

7,29±0,16*

Гемоглобин, г/л

102,00±1,87

105,83±1,55

108,57±1,09*

Цветной показатель

0,98±0,01

0,96±0,01

0,97±0,03

Лейкоциты,109/л

8,67±0,09

8,82±0,10

8,89±0,07

 

Анализ данных позволил установить, что максимальное количество эритроцитов отмечено в крови коров 2 опытной группы – 7,29×1012/л, что достоверно (Р<0,05) больше минимального показателя животных контрольной и 1 опытной группы на 8,32 и 1,11% соответственно. Уровень гемоглобина в крови также достоверно (P<0,05) больше у животных 2 опытной группы на 6,44%, по сравнению с контрольной группой и на 2,59%, в сравнении с 1 опытной группой. Существенных различий по цветному показателю в подопытных группах не установлено.

Количество лейкоцитов в группах достоверных различий не имело и находилось в пределах физиологической нормы. Однако данный показатель был несколько больше во 2 опытной группе, по сравнению с контрольной и 1 опытной группами, на 2,54 и 0,79% соответственно.

Анализ данных таблицы 2 позволил установить, что максимальный щелочной резерв был отмечен в крови коров 2 опытной группы и составил – 511,53 мг%, что на 0,95 и 0,48% больше, по сравнению с контрольной и 2 опытной группой соответственно.

Следует отметить, что содержание глюкозы больше в крови коров контрольной группы на 4,93%, в сравнении с 1 опытной группой и на 7,97%, по сравнению со 2 опытной группой.

Таблица 2 – Биохимические показатели крови у коров, ()

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

Щелочной резерв, мг%

506,67±4,41

509,07±3,80

511,53±3,71

Глюкоза, ммоль/л

2,98±0,12

2,84±0,05

2,76±0,03

Общий азот, мг%

2589,13±57,82

2637,10±41,75

2656,60±38,16

Остаточный азот, мг%

37,80±1,71

40,17±1,99

39,30±1,32

Кетоновые тела, мг%

4,84±0,11

4,73±0,05

4,69±0,07

Холестерин, ммоль/л

6,80±0,64

6,47±0,55

6,63±0,33

Тимоловая проба, ед.

0,58±0,13

0,65±0,16

0,55±0,13

Мочевина, ммоль/л

6,63±0,18

6,07±0,22

5,40±0,32

Общий билирубин, мкмоль/л

8,70±0,99

7,37±0,69

7,83±0,87

Креатинин, мкмоль/л

83,73±3,69

80,67±3,07

78,60±4,35

Щелочная фосфатаза, U/л

77,83±6,27

72,37±5,56

70,61±4,05

Кальций, ммоль/л

2,48±0,08

2,63±0,06

2,66±0,06

Фосфор неорганический, ммоль/л

1,66±0,02

1,68±0,04

1,67±0,03

Общий и остаточный азот был максимальным в опытных группах и в среднем составил 2646,85 и 39,74 мг% соответственно, что на 2,23 и 5,13% больше, в сравнении с аналогичным показателем контрольной группы. Содержание кетоновых тел колеблется от 4,73 мг% в 1 опытной до 4,84 мг% в контрольной, что в целом соответствует норме.

Крупный рогатый скот, особенно высокопродуктивные коровы, подвержен частым заболеваниям печени. С целью определения функциональной работы печени были изучены такие показатели крови как холестерин, тимоловая проба, мочевина, общий билирубин, креатинин и щелочная фосфатаза.

Уровень холестерина в опытных группах в среднем составил 6,55 ммоль/л, что на 3,82% меньше в сравнении с контрольной группой. Такой показатель, как тимоловая проба колебался от 0,55 единиц у животных 2 опытной группы до 0,65 единиц у аналогов 1 опытной группы, что близко к нижней границе нормы (0-4,7 единиц). Содержание мочевины было наименьшим в сыворотке крови коров 2 опытной группы на 22,78 и 12,41 в сравнении с контрольной и 1 опытной группами соответственно.

Одной из самых специфических проб функции печени является определение в крови количества желчного пигмента – билирубина. Данный показатель был наименьшим в опытных группах и в среднем составил 7,60 мкмоль/л, что на 14,47% меньше, чем в контрольной группе. Уровень креатинина был больше в контрольной группе на 3,79 и на 6,53% по сравнению с аналогичным показателем 1 и 2 опытных групп соответственно.

С целью изучения деятельности печеночных клеток или их поражений в сыворотке крови определяют щелочную фосфатазу. Этот фермент принимает активное участие в метаболите, его повышение сигнализирует о тканевом поражении. Повышение активности щелочной фосфатазы также может наблюдаться при заболеваниях костей (остеомаляции, остеопорозе и т.д.) и при нарушениях функции печени.

Исследованиями установлено, что наибольшая активность щелочной фосфатазы наблюдалась в крови коров контрольной группы, однако активность данного фермента была в пределах нормы (90-180 U/л). Содержание кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови коров было также в пределах нормы и достоверных различий не имело.

Результаты исследований по определению сывороточных белков представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Содержание общего белка и его фракций

в сыворотке крови коров, ()

Показатель

Группа

контрольная

1 опытная

2 опытная

Общий белок, г/л

76,60±3,04

77,93±2,89

80,73±3,45

Альбуминовая фракция, %

38,10±1,05

40,30±1,64

42,27±1,06

Глобулиновая фракция, %:

61,90±1,05

59,70±1,64

57,73±1,06

α–глобулины

16,10±0,72

17,17±0,88

18,07±0,71

β–глобулины

12,20±0,89

11,53±0,50

11,40±0,72

γ–глобулины

33,60±1,90

31,00±1,61

28,26±2,46

Коэффициент А/Г

0,62±0,03

0,68±0,05

0,73±0,03

 

По данным таблицы установлено, что содержание общего белка в сыворотке крови коров 2 опытной группы составило – 80,73 г/л, что на 5,39 и 3,59% больше, по сравнению с аналогичным показателем контрольной и 1 опытной групп соответственно. Уровень альбуминовой фракции был также больше во 2 опытной группе, по сравнению с контрольной на 4,17%, а в сравнении с 1 опытной группой на 1,97%. Количество глобулиновой фракции у коров контрольной группы составило – 61,90%, что на 2,2 и 4,17% соответственно больше, чем у сверстниц 1 и 2 опытных групп. Альбуминово-глобулиновый коэффициент больше во 2 опытной группе, по сравнению с контрольной группой – на 17,74%, а в сравнении с 1 опытной – на 7,35%.

Таким образом, результаты анализа крови свидетельствуют, что введение  кормовой добавки «Мегалак» в рацион коров в период раздоя положительно влияет на состав крови и не оказывает отрицательного влияния на физиологическое состояние животных.