Самчук Г.П.

Національний університет харчових технологій

Вплив факторів зовнішнього середовища на внутрішнє середовище на прикладі підприємства ТОВ «Подільський бройлер»

Зовнішнє середовище має прямий вплив на діяльність підприємства. Дане середовище є досить мінливим, тому в різні періоди здійснює різний вплив на внутрішнє середовище підприємства.

Підприємства стежать за зовнішньою обстановкою з метою виявити та використати її сприятливі можливості для досягнення поставленої мети, уникнути при цьому загрози перешкод.

Проаналізувавши підприємство «Подільський бройлер» можна визначити такі головні аспекти його діяльності:

- товариство наділене самостійністю при здійсненні господарської діяльності, розпорядженням виготовленою продукцією, прибутком, котрий залишається після сплати податків і інших обов’язкових відрахувань,

- підприємство самостійно планує свою діяльність, визначає перспективи розвитку, виходячи із запитів на продукцію, що виготовляється товариством, роботи, послуги і з необхідності забезпечення виробничого та соціального розвитку товариства, збільшення його прибутку,

- товариство самостійно здійснює машинно-технічне забезпечення власного виробництва через систему прямих угод (контрактів) або через товарну біржу та інші посередницькі організації. Товариство закупляє необхідне майно та ресурси через комерційні центри, дрібно гуртові бази і у громадян,

- товариство реалізує свою продукцію, інші матеріальні цінності на основі прямих угод, через товарні біржі, сіть власних торгівельних організацій підприємства і підприємств громадського харчування.

Такий широкий спектр діяльності даного підприємства безпосередньо формується на основі дослідження та аналізу даним підприємством його зовнішніх та внутрішніх факторів впливу, до яких належать:

— постачальники;

— посередники;

— споживачі;

— конкуренти;

— робоча сила;

— державні органи.

Саме вони є одним із найголовніших чинників, від якого відштовхується підприємство, при визначенні напряму та методів своєї діяльності.

Характеризуючи такий фактор впливу як постачальники, можна сказати, що вирішального впливу вони не мають, адже підприємство «Подільський бройлер» вирощує сировину для свого виробництва самостійно. Воно лише потребує від постачальників засобів виробництва, що має другорядне значення порівняно із сировиною.

При виборі постачальників керівництво підприємства глибоко та всебічно вивчає їх діяльність та потенціал, для того щоб зуміти побудувати такі відносини з ними, які забезпечили б підприємству максимум сили у взаємодії.

На стадії поза межами безпосереднього виробництва важливими суб'єктами мікросередовища є посередники, тобто ті організації або окремі фізичні особи, які допомагають виробникам в реалізації їх товарів на відповідних ринках. До них відносяться торгові посередники, фірми-спеціалісти з організації товарообігу (включаючи транспортні підприємства, складську мережу), агентства з надання маркетингових послуг (спеціальних досліджень, консалтингових послуг, реклами тощо), а також кредитно-фінансові установи комерційної спрямованості (комерційні банки, страхові компанії).

Підприємство «Подільський бройлер» тісно співпрацює з торговою мережею супермаркетів «Поділля», куди і постачається дана продукція. Але на цьому постачання готової продукції не закінчується, її можна побачити на будь якому ринку та будь-якому продуктовому магазині Хмельниччини, адже ціни та якість на дані товари відповідають одне одному. У 2009 році підприємство уклало угоду з польською компанією «Tomasovia», за якою на протязі трьох років його продукція буде постачатися до Польщі, що дасть змогу отримати ще більші прибутки.

Наступним фактором є вивчення споживачів, яке дозволяє підприємству краще зрозуміти, який продукт буде прийматися покупцями найбільше, на який обсяг продажу може розраховувати підприємство, наскільки можна розширити коло потенційних покупців, що чекає продукт у майбутньому тощо.

На даний момент ТОВ «Подільський бройлер» працює над розробкою нових видів продукції, особливу увагу звертають на розробку продукції для дітей (дитячі м'ясні вироби).

Кожного року маркетологи даного підприємства проводять соціологічні опитування у вигляді анкетування для оцінки думки споживача щодо їхньої продукції та її удосконалення.

Підприємству доводиться боротися за споживача з конкурентами. Конкурентне середовище формується не тільки внутрішньогалузевими конкурентами, які виробляють аналогічну продукцію та реалізують її на тому ж ринку. Суб'єктами конкурентного середовища є фірми, які можуть увійти на ринок, а також ті, які виробляють товари-субститути.

Багато підприємств не приділяють необхідної уваги можливій загрозі з боку нових фірм і тому програють у конкурентній боротьбі саме їм. Про це пам'ятає «Подільський бройлер» та завчасно створює бар'єри на шляху входження на ринок нових виробників. Такими бар'єрами є глибока спеціалізація у виробництві продукту, зниження витрат, контроль над каналами збуту продукції тощо.

Аналіз ринку робочої сили спрямований на те, щоб виявити його потенційні можливості в забезпеченні підприємства кадрами, необхідними для вирішення ним своїх завдань. Підприємство вивчає ринок робочої сили як з точки зору наявності на цьому ринку кадрів необхідної спеціальності та кваліфікації, необхідного рівня освіти, необхідного віку, статі і т. п., так і з точки зору вартості робочої сили.

Серед найбільш вагомих факторів мікросередовища особливе місце належить факторам регулюючого впливу державних законодавчих органів, різних державних установ, які наглядають за дотриманням законів і видають необхідні нормативні акти, місцевих адміністративних органів, а також профспілок та інших громадських організацій та об'єднань.

На державному рівні ряд підприємств Хмельницької області отримали нагороди та відзнаки за підсумками Всеукраїнського конкурсу якості “100 кращих товарів України”.

Переможцем у номінації “М’ясні товари для населення” визнано ТОВ “Подільський бройлер”.

Дещо стримують розвиток підприємства такі проблеми, які пов’язані з науковим прогресом, як необхідність вкладення власних коштів в НТП, відсутність перспективи вітчизняного виробництва необхідної техніки та ін.

Відзначається позитивний характер впливу факторів соціально-культурного середовища, що характеризується зростанням кількості кваліфікованих фахівців внаслідок підвищеної уваги молоді до навчання, можливості поповнення персоналу висококваліфікованою та невибагливою робочою силою, вивченні й застосуванні закордонного досвіду й використанні ефективних методів управління.

Література:

1. Смолін І. В. Стратегічне планування розвитку організації. — К., 2004. — 346с.

2. Смолін І. В. Стратегічне планування розвитку організації. — К., 2004. — 346с.

3. Хміль Ф. І. Основи менеджменту: підручник. — 2-ге вид., випр., доп. — К.: Академвидав, 2007. — 576с.