Колосова О. А., Фурса Н. С., Тржецинский С. Д.,

Горохова Т. А., Исаханов А. Л.

Воронежский государственный университет

Ярославская государственная медицинская академия

Запорожский государственный медицинский университет

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА ТРАВЫ ВАЛЕРИАНЫ ВОЛЖСКОЙ И ВАЛЕРИАНЫ СОМНИТЕЛЬНОЙ МЕТОДОМ КАПИЛЛЯРНОГО ЭЛЕКТРОФОРЕЗА

Валериана волжская (Valeriana wolgensis Kazak) и валериана сомнительная (V. dubia Bunge) — виды из цикла валерианы лекарственной (V. officinalis L. s. l.) [1]. Изучение химического состава надземных и подземных органов этих валериан вызывает несомненный интерес для выявления не только возможностей использования их в медицине, но и близкородственных связей.

Цель исследования — определение качественного состава и количественного содержания аминокислот в траве валерианы волжской и валерианы сомнительной.

Сырьём для исследования служила трава названных выше растений. Трава валерианы волжской собрана в с. Средний Икорец Лискинского района, а валерианы сомнительной — в с. Белогорье Подгоренского района Воронежской области.

Изучение качественного состава и количественное определение аминокислот провели методом капиллярного электрофореза с использованием прибора «Капель 105». При этом в каждом из анализируемых образцов определено 17 аминокислот. Они представлены 7 незаменимыми (моноаминомонокарбоновыми Val, Ile, Leu, Met, Thr, Phe и диаминомонокарбоновой Lys) и 10 заменимыми (моноаминомонокарбоновыми Ala, Gly, Ser, Tyr, Cys; моноаминодикарбоновыми Asp и Glu, диаминомонокарбоновой Arg и гетероциклическими His и Pro).

По мере убывания содержания аминокислоты травы валерианы сомнительной располагаются следующим образом: Glu (2,30) > Asp (2,02) > Leu (0,95) > Arg (0,85) > Thr (0,83) > Ser (0,81) > Ala (0,74) = Gly (0,74) = Phe (0,74) > Val (0,72) > Pro (0,65) > Lys (0,62) > His (0,54) > Tyr (0,52) > Ile (0,49) > Met (0,27) > Cys (0,12); валерианы волжской: Glu (2,09) > Asp (1,57) > Arg (1,13) > Leu (0,92) > Ser (0,78) > Thr (0,75) > Ala (0,74) > Val (0,73) > Gly (0,70) > Phe (0,68) > Pro (0,67) > Lys (0,63) > Tyr (0,47) > Ile (0,45) > His (0,32) > Met (0,19) > Cys (0,13). И в том, и в другом образце больше всего содержалось глутаминовой и аспарагиновой кислот, меньше всего — цистеина и метионина.

Общая сумма аминокислот, моноаминомонокарбоновых, моноаминодикарбоновых и гетероциклических кислот больше в траве валерианы сомнительной, диаминомонокарбоновых кислот — в траве валерианы волжской.

При определении процентного содержания аминокислот и отдельных их групп от общей суммы аминокислот в том или ином образце установлено, что в траве валерианы волжской в большей мере накапливались моноаминомонокарбоновые Ala, Val, Gly, Leu, Ser, Cys и диаминомонокарбоновые Arg, Lys; в траве валерианы сомнительной — моноаминомонокарбоновые Ile, Met, Tyr, Thr, Phe и моноаминодикарбоновые кислоты Asp, Glu. Сумма моноаминомонокарбоновых и диаминомонокарбоновых кислот в траве валерианы волжской выше, чем валерианы сомнительной, а в последней сумма моноаминодикарбоновых и гетероциклических кислот больше, чем в первой. В процентном выражении различия между содержанием незаменимых, с одной стороны, и заменимых аминокислот, с другой, в образцах валериан незначительные. Вместе с тем сумма незаменимых аминокислот травы валерианы волжской несколько больше (33,59%), чем валерианы сомнительной (33,21%), в то время как сумма заменимых аминокислот последней (66,79%) больше первой (66,41%).

Таким образом, методом капиллярного электрофореза в траве валерианы волжской и валерианы сомнительной определён однотипный аминокислотный состав, представленный 17 аминокислотами, накопление которых индивидуально для каждой из них.

Литература

1. Горбунов Ю. Н. Валерианы флоры России и сопредельных государств. — М.: Наука, 2002. — 208 с.