Влияние сроков посева на фотосинтетическую и
симбиотическую деятельность посевов, урожайность и технологические свойства
семян чечевицы в условиях КБР
Профессор
Ханиева И.М.
Аспиранты
Чапаев Т.,
Канукова К.Р.
Среди огромного многообразия зернобобовых культур
чечевица занимает особое место благодаря своим непревзойденным вкусовым
качествам, высокоусвояемому человеческим организмом белку, большому набору
незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов.
Поэтому исследования, связанные с биологией чечевицы,
разработкой технологий ее возделывания и стабилизацией производства семян имеют
большое практическое значение.
Для изучения
этого вопроса были заложены полевые опыты, экспериментальная часть которых проводилась начиная с 2010 г., в
условиях предгорной зоны Кабардино-Балкарии на территории учебно-опытного поля
ФГБОУ ВПО «КБГСХА им. В.М. Кокова».
Цель исследования – установить влияние почвенно-климатических условий выращивания на фотосинтетическую и симбиотическую деятельности посевов на
урожайность, структуру урожая и технологические свойства сортов чечевицы.
В связи свыше изложенными обстоятельствами были
поставлена задача:
• изучить важнейшие
биологические особенности современных сортов чечевицы и их адаптивность к
условиям предгорной зоны Кабардино-Балкарии в связи с различными сроками
посева:
Схема полевого опыта:
|
Сорт |
Срок посева |
|
Донская |
Первый
срок посева (20-30 апреля) |
|
Второй
срок посева (1-10 мая) |
|
|
Третий
срок посева (10-20 мая) |
|
|
Рауза |
Первый
срок посева (20-30 апреля) |
|
Второй
срок посева (1-10 мая) |
|
|
Третий
срок посева (10-20 мая) |
|
|
Аида |
Первый
срок посева (20-30 апреля) |
|
Второй
срок посева (1-10 мая) |
|
|
Третий
срок посева (10-20 мая) |
Опытный участок характеризовался следующими
агрохимическими показателями: почва чернозем выщелоченный, содержание гумуса в
пахотном горизонте 3,8%, щелочногидролизуемого
азота – 150 мг/кг, реакция почвенного раствора нейтральная (рН-6,5). Содержание
подвижного фосфора составляет 30 мг на 100 г почвы, то есть обеспеченность
средняя (по Чирикову), обеспеченность
обменным калием повышенная - 80 мг на 100 г почвы (по Чирикову). По
механическому составу данная почва тяжелосуглинистая. Содержание в ней
физической глины составляет 57,2%.
Объектами исследования служили сорта чечевицы
отечественной селекции: Донская, Аида, Рауза. Посев осуществляли обычным
рядовым - способом с нормой высева 2,5
млн. всхожих семян на 1 га. Семена перед посевом инокулировали бактериальным препаратом «Ризоторфин» и
обрабатывали микроэлементами (Ин.Р120К60МоВ). Полевой опыт заложен методом рендомизированных блоков. Площадь учетной
делянки 50 кв.м, повторность 4-х кратная.
В почву вносили 120 кг/га боризованного суперфосфата
под зяблевую вспашку. Инокуляцию семян проводили ризоторфином в день посева заводским
штаммом ризобий 11а с одновременной обработкой 50% молибдатом аммония (50 г на
гектарную норму семян).
В исследованиях
использовали следующие методы:
•
Фенологические
наблюдения – по методике Госсортосети, 1971г.;
•
Учитывали
густоту всходов и растений перед уборкой;
•
Содержание
сырого белка рассчитывали по формуле (6,25
N);
•
Содержание
жира определяли методом обезжиренного остатка по Сокслету;
•
Изучение
величины и активности симбиотического аппарата проводили по методике Г.С.
Посыпанова (1979, 1983, 1991);
•
Учет
урожая поделяночный, с приведением урожая семян к стандартной влажности 14% и
100% чистоты;
•
Данные
исследований обработаны методом дисперсионного анализа (Доспехов, 1971).
Изучение
особенностей прохождения растениями чечевицы фаз развития, а также
продолжительности вегетационного периода в зависимости от сроков посева
показало, что средняя продолжительность периода вегетации чечевицы за годы
исследований составила: 84 дня при первом сроке посева, 80 дня – при
втором и 72 дня – при третьем.
Наиболее
короткий период вегетации отмечен у сорта Аида, который в среднем за период
исследований составил 77 дней, для сорта Донская – 79 дней, для сорта Рауза – 81 дней.
Важными признаками,
определяющими технологичность сорта, являются высота растений и высота
прикрепления нижнего боба. Максимальной
высоты растения достигали в фазу созревания семян (табл. 1).
Таблица 1.
Влияние сроков посева на высоту растений чечевицы и
высота прикрепления нижнего боба к уборке (см)
|
Сорт |
Срок посева |
||
|
первый |
второй |
третий |
|
|
Высота растений |
|||
|
Донская |
41,4 |
45,4 |
39,3 |
|
Рауза |
41,1 |
42,2 |
36,3 |
|
Аида |
43,3 |
47,5 |
40,1 |
|
Высота прикрепления нижнего боба |
|||
|
Донская |
16,8 |
18,9 |
15,7 |
|
Рауза |
16,7 |
17,7 |
14,2 |
|
Аида |
18,2 |
19,2 |
15,8 |
Наиболее низкорослыми были растения сорта Рауза (36,3
см), а высокорослыми – растения сорта Аида (47,5 см).
При высеве чечевицы во второй срок посева (1-10 мая)
происходило увеличение высоты растений в среднем на 3 см, при высеве третьей
срок посева (10-20 мая) происходило снижение высоты растений в среднем 3 см.
Наибольшая высота прикрепления нижнего боба отмечена у
растений сорта Аида (15,8–19,2 см), наименьшая – у сорта Рауза (14,2–17,7 см).
В наших исследованиях на показатели
симбиотической активности основное влияние оказывали метеорологические условия
года, сроки посева и сортовые особенности (табл.
2).
Таблица 2.
Влияние сроков посева на показатели симбиотической
активности посевов чечевицы
|
Сорт |
Срок посева |
||
|
первый |
второй |
третий |
|
|
Число активных клубеньков на одном растении, шт. |
|||
|
Донская |
18,3 |
20,2 |
14,1 |
|
Рауза |
14,7 |
16,3 |
10,9 |
|
Аида |
15,6 |
17,1 |
12,0 |
|
Содержание леггемоглобина, мг/г сырых клубеньков |
|||
|
Донская |
3,1 |
4,4 |
3,2 |
|
Рауза |
3,1 |
4,2 |
3,3 |
|
Аида |
4,2 |
4,4 |
3,3 |
Наибольшее количество активных клубеньков
на корнях растений было отмечено у сорта Донская 20,2 шт., у сорта Рауза 16,3
шт., и 17,1 шт. у сорта Аида.
За
период исследований содержание леггемоглобина в клубеньках было максимальным у
всех сортов в 2010 г., что связано с наиболее благоприятными погодными условиями
для симбиоза растений с клубеньковыми бактериями. Наибольшее значение данного
показателя было отмечено в фазе плодообразования (4,2-4,4 мг/г сырых клубеньков).
Содержание леггемоглобина в клубеньках
чечевицы в фазе плодообразования изменялось от 3,1 до 4,4 мг/г сырых
клубеньков. Существенных межсортовых различий по содержанию леггемоглобина в ходе
исследований выявлено не было.
Наибольшая урожайность отмечена у сорта Донская – 2,18
и 2,51 т/га при посеве в первый и второй срок.
Таблица 3
Урожай и элементы его структуры в зависимости от
сроков посева сортов чечевицы
|
Варианты опыта |
Полнота всходов, % |
Число сохранившихся растений к уборке |
Масса 1000 семян, г |
Семян с 1 растения |
Урожайность зерна, т/га |
||
|
шт. |
% |
шт. |
г. |
||||
|
Донская |
|||||||
|
20-30/IV |
69,0 |
129 |
71,6 |
52,9 |
32 |
1,69 |
2,18 |
|
1-10/V |
72,7 |
138 |
73,4 |
55,3 |
33 |
1,82 |
2,51 |
|
10-20/V |
68,9 |
131 |
72,7 |
52,7 |
31 |
1,63 |
2,13 |
|
НСР 0,05 |
0,09 |
||||||
|
Рауза |
|||||||
|
20-30/IV |
67,6 |
121 |
68,7 |
55,6 |
29 |
1,61 |
1,95 |
|
1-10/V |
71,6 |
129 |
70,0 |
57,4 |
30 |
1,72 |
2,22 |
|
10-20/V |
68,7 |
125 |
69,8 |
56,8 |
31 |
1,76 |
2,20 |
|
НСР 0,05 |
0,11 |
||||||
|
Аида |
|||||||
|
20-30/IV |
66,7 |
120 |
68,9 |
56,5 |
34 |
1,92 |
2,34 |
|
1-10/V |
68,9 |
133 |
73,5 |
57,2 |
32 |
1,83 |
2,43 |
|
10-20/V |
68,2 |
126 |
72,4 |
56,7 |
30 |
1,70 |
2,14 |
|
НСР 0,05 |
0,07 |
||||||
При посеве в третьей декаде мая урожайность сортов
Донская и Аида составили 2,13 и 2,14 т/га соответственно, однако сорт Рауза
оказался на 3,3% более урожайным при посеве в третий срок, чем сорт Донская и Аида.
Основные показатели качества семян бобовых культур это
содержание – белка и жира. Содержание белка в семенах чечевицы имеет как
теоретический интерес – изучение обмена азотсодержащих веществ, так и практический
– повышение пищевой ценности и технологического качества семян в
зависимости от изучаемых агроприемов.
В наших исследованиях белковость семян чечевицы
составляла от 21,1 до 26,2% (табл. 4).
Наибольшее содержание белка в семенах и сбор белка отмечены у всех сортов при
посеве во второй срок (1-10 мая). Среди изученных сортов наиболее высокое содержание
белка было отмечено у сорта Донская – 26,2%.
Таблица 4.
Влияние сроков посева на содержание белка (%) в
семенах чечевицы и сбор белка (кг/га)
|
Сорт |
Срок посева |
||
|
первый |
второй |
третий |
|
|
Содержание белка в зерне, % |
|||
|
Донская |
24,4 |
26,2 |
22,2 |
|
Рауза |
23,2 |
24,3 |
21,1 |
|
Аида |
24,8 |
25,3 |
21,5 |
|
Сбор белка, кг/га |
|||
|
Донская |
532 |
658 |
473 |
|
Рауза |
452 |
539 |
464 |
|
Аида |
580 |
615 |
460 |
Наибольший сбор белка также был отмечен у сорта
Донская – 658 кг/га, что объясняется как его большей урожайностью, так и
высоким содержанием белка в семенах.
Таким образом, в условиях КБР целесообразно высевать
чечевицу сорта Донская в первой декаде мая, так как при этом наблюдаются лучшие
показатели фотосинтетической деятельности и симбиотической активности посевов,
а также наибольшая урожайность и сбор белка.