Гайдай И.И. Особенности хранения семян подсолнечника

Попов В.П., Соловых С.Ю., Сидоренко Г.А., Мартынов Н.Н. Исследование влияния содержания сахаров на показатели качества продуктов для общественного питания с добавлением растительного сырья и удельные затраты энергии на их производство

Тохтиева Л.Х. CHICKPEAS AS PROTEIN CONTAINING VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BREAD