Олейникова Т.А.

Пятигорский медико-фармацевтический институт, г. Пятигорск

ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ПОЛУЧЕНИЮ ЛИПОФИЛЬНОГО ЭКСТРАКТА В РАМКАХ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА

В фармацевтической практике существует несколько направлений использования сырья, содержащего эфирные масла. Так, оно используется в виде фасованного сырья и сборов, предназначенных для получения настоев (листья мяты перечной, трава мелиссы лекарственной, плоды аниса, фенхеля, плоды можжевельника). Из эфирномасличного сырья валерьяны лекарственной, мяты перечной, тысячелистника обыкновенного, ромашки аптечной, эвкалипта получают галеновые препараты – настойки и экстракты. В фармацевтической практике используются и эфирные масла как самостоятельная продукция для ароматерапии и ухода за кожей (эфирное масло розы, эфирное масло можжевельника, эфирное масло мяты перечной и т.д.), так и как компоненты лекарственных препаратов («Олеметин» капсулы, «Ингалипт», «Каметон» аэрозоли, «Пиносол» капли назальные, согревающие мази и бальзамы «Доктор Мом», «Золотая звезда» и др.) [2].

Большая часть технологий переработки эфирно-масличного сырья, как в фармацевтической промышленности, так и в пищевой и косметической, предполагает использование лишь части БАВ сырья – эфирного масла или экстрактивного комплекса. Поэтому отходы часто рассматриваются как вторичное сырье и подлежат переработке [3, 4].

В качестве объекта исследования нами выбрано сырье можжевельника плоды, применение которого в косметических целях ограничено сырьевой доступностью. В официнальной медицине используется настой плодов можжевельника, оказывающий мочегонное действие, обладающий противовоспалительными и антимикробными свойствами, и эфирное масло [2].

Для расширения номенклатуры препаратов можжевельника нами предложено в рамках малоотходной получение настойки можжевельника как полупродукта для получения сиропа с использованием спирта этилового 40%, содержащей комплекс водорастворимых БАВ (полифенолы, сахара, органические кислоты). После экстракции остается шрот, исследованиям переработки которого с целью выделения липофильных БАВ посвящена данная работа.

В качестве доступных и малотоксичных экстрагентов для извлечения липофильных БАВ нами были рассмотрены спирт этиловый 95% и ацетон. Предварительно шрот после получения настойки высушивали и далее проводили качественный анализ спиртового и ацетонового извлечений из шрота 1:10. Обнаружение терпеноидов осуществляли по реакции с 1% раствором п-диметиламинобезальдегида в 75% серной кислоте, а полифенолов – с помощью реакции со спиртовым раствором хлорида железа 3%. Также определяли содержание экстрактивных веществ [1, 5]. Результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Анализ шрота на содержание групп БАВ

Группа БАВ	Экстрагент
	95% спирт	ацетон
Полифенолы	_	_
Терпеноиды	+	+
Сумма экстрактивных веществ	4,9%	4,8%

Таким образом, шрот после экстракции спиртом этиловым 40% содержит терпеноиды. А содержание экстрактивных веществ, извлекаемых этими экстрагентами, примерно одинаково и составляет около 5%, что говорит о целесообразности проведения экстракции.

Далее проводили сравнительные исследования состава извлечений методом ТСХ. Для определения терпеноидов использовали восходящий метод на пластинах «Сорбфил» в системе бензол-этилацетат 9:1 с использованием в качестве проявителя раствора п-диметиламинобензальдегида в 75% серной кислоте. Терпеноиды проявлялись в виде пятен коричневого, розового и фиолетового цвета. Результаты представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Сравнительный анализ извлечений из шрота можжевельника, полученных с использованием спирта этилового 95% и ацетона

№	Спирт этиловый 95%		Ацетон
	Rf	Окраска пятна	Rf	Окраска пятна
1	0,06	Коричневая	0,06	Коричневая
2	0,15	Фиолетовая	0,15	Фиолетовая
3	0,3	Фиолетовая	0,3	Фиолетовая
4	0,45	Розовая	0,44	Розовая
5	0,51	Розовая	0,52	Розовая
6	0,6	Фиолетовая	0,6	Фиолетовая
7	_	_	0,78	Фиолетовая

Результаты, представленные в таблице 2, свидетельствуют о практической идентичности извлечений, полученных спиртом 95% и ацетоном.

Таким образом, для получения экстракта содержащего комплекс липофильных БАВ можжевельника из шрота можжевельника, остающегося после получения настойки (спирте этиловый 40%, сырье : эксрагент 1:5), в качестве экстрагента можно рекомендовать спирт 95%, как более экологичный, но в тоже время достаточно эффективный экстрагент.

Литература

1. Государственная Фармакопея СССР: в 2-х вып. - 11-е издание / МЗ СССР. –– М.: Медицина, - Вып. 1. - 1987.– 336 с. - Вып. 2:– 1990. - 400 с.

2. Клифар. Internet-версия Государственного Реестра ЛС. - [Электронный ресурс]. - Электрон. дан. – М., 2013. – Режим доступа: http:// www_drugreg_ru.

3. Обоснование технологии фитопрепаратов при комплексной промышленной переработке листьев шалфея лекарственного / А.В.Жилин и др. // Фармацевтические технологии и упаковка - 2006. –№2.- С. 43-45.

4. Справочник технолога эфирномасличного производства/ Под ред. Чипиги А.П. – М.: «Легкая и пищевая промышленность», 1981. – 183с.

5. Щеглова Т.А. Изучение биологически активных веществ липофильной фракциии (углеводородного экстракта) листьев шалфея и ее фармакологической активности: дисс. канд. фармац. наук. – М., 2014.