УДК 636.1:612.1

Канд. с.-х. наук, доцент Басс С.П., канд. с.-х. наук, профессор Казанцева Н.П.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Ижевская Государственная сельскохозяйственная академия.

Взаимосвязь показателей минерального состава почвы,

кормов и крови лошадей

В кормлении сельскохозяйственных животных большое значение имеют минеральные вещества, хотя они не представляют энергетической ценности. Достигнуты значительные результаты в изучении проблемы микроэлементов в сельском хозяйстве. Одним из важнейших этапов в изучении данной проблемы является обобщение исследований по содержанию ведущих микроэлементов в почве. В РФ наиболее благоприятное соотношение микроэлементов наблюдается в черноземных почвах. Работ посвящённых изучению содержания минеральных веществ в почве, кормах и крови лошадей в нашей республике не проводилось в связи с этим целью наших исследований является выявление взаимосвязи между содержанием минеральных веществ в почве, кормах и их влиянием на обменные процессы, происходящие в организме животных.

Исследования проведены в одном из хозяйств Удмуртской Республики (ООО «Дружба» Увинского района), занимающегося разведением лошадей русской тяжеловозной породы. В ходе исследований проанализированы почвы данного хозяйства на наличие минеральных веществ; изучен минеральный состав кормов, используемых в кормлении лошадей; изучено содержание некоторых макро- и микроэлементов в крови конематок.

Большая часть почв в хозяйстве (65,3 %) характеризуется средним содержанием кальция (таблица 1). По обеспеченности фосфором почвы хозяйства распределяются следующим образом: с очень низкой и низкой обеспеченностью – 41,9 %; со средней – 37,9 %; повышенной и высокой – 20,2 %. Можно отметить, что почвы хозяйства не испытывают дефицита в кальции, а обеспеченность фосфором недостаточная.

Таблица 1- Группировка почв по содержанию подвижных форм микроэлементов.

Показатель	Содержание в почве
	низкое		среднее		высокое
	мг/кг	%	мг/кг	%	мг/кг	%
Марганец	до 30	31,4	31-70	63,6	б. 70	-
Кобальт	до 1	84,5	1,1-2,2	15,5	б. 2,2	-
Цинк	до 2	84,0	2,0-5,0	16,0	б. 5,0	-
Медь	до 1,5	-	1,6-3,3	68,8	б. 3,3	31,2

Из всех изучаемых микроэлементов наиболее благополучным является медь, ее содержание в 68,8 % почв оценивается как среднее (1,6-3,3 мг/кг) и 31,2 % почв как высокое (более 3,3 мг/кг). Большая часть почв (63,6 %) характеризуется средним содержанием подвижного марганца (31-70 мг/кг). Наибольший дефицит в почвах отмечается по содержанию подвижного цинка и кобальта: 84,5 % почв характеризуются как почвы с очень низким содержанием кобальта (до 1 мг/кг) и 84 % почв с содержанием цинка до 2 мг/кг. Почв с высоким содержанием цинка и кобальта в хозяйстве не обнаружено.

Таким образом, пахотные почвы хозяйства характеризуются невысокой обеспеченностью микроэлементами и вполне обосновано на них можно прогнозировать дефицит микроэлементов для культурных растений. Скармливание скоту кормов с низким содержанием микроэлементов обусловливает дефицит этих элементов в организме животных.

Главным источником поступления в организм животных важнейших минеральных веществ являются корма. В кормлении лошадей на период исследований использовали следующие виды кормов: из грубых – сено люцерновое, в качестве концентратов – дробленый овес, из минеральных добавок только соль. Анализ минерального состава концентрированных и грубых кормов показал, что в 1 кг сена люцернового и овса наблюдалось низкое содержание кальция: 6,1 г/кг и 0,8 г/кг, соответственно, что намного ниже по сравнению со справочными данными (17 г/кг и 1,5 г/кг, соответственно). Выявлено также небольшое количество в исследуемых кормах марганца – 0,02 мг/кг в овсе и 0,05 мг/кг в сене; недостаточно также содержится в сене кобальта – 0,08 мг/кг. Следует отметить, что количество меди в овсе составляет 8,5 мг/кг (справочные данные 4,9 мг/кг). В анализируемых рационах для холостой и жеребой конематки практически отсутствует марганец, - при норме 672 мг и 796 мг, фактически его содержание составляет 0,46 мг и 0,51 мг. Выявлен также недостаток меди – от 40,5 мг до 56,5 мг от требуемой нормы; недостаток кобальта – 25 % и 18 % от необходимой потребности. Недостаток минеральных веществ отражается на всем обмене веществ. Состав крови животных тесно связан с общей жизнедеятельностью организма и отражает уровень протекающего в организме обмена веществ.

Для изучения показателей крови были сформированы две группы конематок по 6 голов, в возрасте старше трех лет. В первую группу выделили конематок, имеющих низкий выход жеребят – 50 % и ниже; вторая группа – кобылы с достаточно высокими показателями выжеребки – 85 % и более.

Изучение минерального обмена на основании результатов биохимического анализа крови показало, что содержание кальция в крови животных обеих групп находится в пределах физиологической нормы (таблица 2).

Таблица 2- Минеральный и витаминный состав крови конематок

Показатель	физиологическая норма	группа
		1 группа n=5	2 группа n=5
Кальций общий, моль/л	2,50 – 3,50	2,80 ± 0,12	2,61 ± 0,09
Фосфор неорганический, моль/л	1,35 – 1,78	0,66 ± 0,14	0,78 ± 0,09
Цинк, мкг/%	-	195,33 ± 8,65^*	227,76 ± 26,00
Марганец, мкг/%	-	следы	следы
Кобальт, мкг/%	2,5 – 5,0	0,21 ± 0,15	0,28 ± 0,04
Медь, мкг/%	35 - 45	126,26 ± 8,22	137,5 ± 21,4
Витамин А	-	следы	следы
Витамин Е	-	следы	следы

^*Р≤ 0,05

В крови животных обеих групп наблюдается пониженное содержание фосфора, значительно ниже нормы (0,66 – 0,78 ммоль/л). Недостаток минералов отражается на всем обмене веществ. Дефицит или избыток одного элемента сказывается на обмене другого. В результате исследований минерального состава крови были обнаружены только следы марганца и витаминов А и Е. Следует отметить, что недостаток данных витаминов оказывает большое влияние на воспроизводительные функции кобыл, который проявляется в рассасывании плода, абортах, получении слабого приплода.

Очень низкое содержание в крови наблюдается по кобальту, значительно ниже нормы, при этом содержание его во второй группе выше на 0,07 мкг %. Выявлена достоверная разница между группами по содержанию цинка в крови, на 32 мкг %, при Р≤ 0,05 в пользу второй группы конематок. Данный микроэлемент оказывает влияние на активность половых гормонов и играет огромную роль в процессе оплодотворения. В крови животных обеих групп наблюдается высокое содержание меди, примерно на 100 мкг % выше физиологической нормы. Разница между группами составила 11 мкг %. Общеизвестно, что как недостаток, так и переизбыток тех или иных минеральных веществ отрицательно сказывается на обменных процессах в организме.

Таким образом, в результате проведенных исследований была выявлена взаимосвязь между содержанием минеральных веществ в триаде почва – корм – животное.

В связи с тем, что в хозяйстве 42 % пашни имеют низкое и очень низкое содержание фосфора, выявлен недостаток данного макроэлемента как в сене, так и в крови исследуемых животных.

Несмотря на то, что почвы хозяйства не испытывают дефицита в кальции, тем не менее он отсутствует в достаточном количестве в кормовых культурах. Из всех изучаемых микроэлементов наиболее благополучным является медь. Однако в сене выявлен недостаток меди, в то же время овес данным элементом богат. Анализ крови животных показал наличие избытка меди. Выявлен дефицит почв по содержанию кобальта и цинка, однако в кормах, используемых в кормлении маток, цинк находится в достаточном количестве. Что касается кобальта, то наблюдается его достаточное количество в овсе, тем не менее, его количество не покрывает всей необходимой потребности конематок в этом элементе и как следствие его очень мало в крови кобыл обеих групп, особенно в первой (0,21 мкг %). Большая часть почв хозяйства характеризуется средним содержанием марганца. В исследуемых кормовых культурах очень мало данного микроэлемента, вследствие этого марганец в крови конематок выявлен только как наличие следов.

В связи с выявленным дефицитом макро- и микроэлементов в хозяйстве необходимо для обогащения почв минеральными веществами использовать удобрения с соответствующими микроэлементами;

-для предотвращения нежелательных последствий в обмене веществ при организации кормления отслеживать дефицит макро и микроэлементов и вводить в рацион минеральные добавки и премиксы.

Список литературы

1. Безносов, А.И. Агроэкологическая оценка территории Удмуртии / А.И. Безносов, Л.Б. Башмаков, В.Г. Нелюбин, Удмуртия. Ижевск, 2005 г. 165 с.

2. Давыдов, А.А. Влияние микроэлементов на течение обменных процессов/А.А. Давыдов. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, Ижевск, 1999, с 13 – 14.

3. Кузнецов, М.Ф. Микроэлементы в почвах Удмуртии. Ижевск, изд-во Удмуртского университета, 1994 с 124.

4. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие /авт. – сост. А.П. Калашников, В.В. Щеглов, Н.Г. Первов, - Москва, 2003. – 456 с.

5. Самохин, В.Т. Профилактика нарушения обмена микроэлементов у животных / В.Т. Самохин. М., Колос, 1981.